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我所知道的抗原——大肠杆菌O157摘要：肠出血性大肠杆菌(EHEC)O157：H7感染性腹泻是近年来新发现的危害严重的肠道传染病。该病可引起腹泻、出血性肠炎，继发溶血性尿毒综合症(HUS)、血栓性血小板减少性紫癜(TTP)等。HUS和TTP的病情凶险，病死率高。本文从大肠杆菌O157：H7的生物学特性、流行病学、发病机制等方面介绍大肠杆菌O157：H7，并从免疫学角度例举目前国内大肠杆菌O157的几种快速检测方法。关键词：大肠杆菌O157；检测；溶血性尿毒综合征；快速检测The antigen I know ——Escherichia coli O157:H7Food Quality SafetyGrade 2010 XuYiyinAbstract: Infection diarrhea (Escherichia coli O157:H7) is a seriese cause of bloody diarrhoea in recent years new discovered.It can cause diarrhea,hemorrhagic enteritis,HUS,TTP and so on.Especially,HUS an TTP cause high fatality rate and it is in a very dangerous state.this article introduced E.coli O157:H7 from biological property,epidemiology,nosogenesis and so on.Enumerate civil rapid detection methods to E.coli O157:H7 by immunological.Keywords: E.coli O157:H7;detection;HUS,rapid detection大肠杆菌O157：H7（Escherichia coli O157:H7,E.coli O157）是1982年[1]被发现和识别的一种肠道新病原体，是肠出血性大肠杆菌（EnterohemorrhagicE.coli,EHEC）主要病原血清型，可引起腹泻、出血性肠炎（Hemorrhagic enterits,HC）,极易继发性血溶综合症（Hemolytic-uremic syndrome,HUS）和血栓性血小板减少性紫癜（Thrombotic thrombocytopenia purpura,TTP）两种严重的并发症。HUS和TTP的病情凶险，病死率达30%，人群普通易感，男女均发病，病后无持久免疫力。1 O157：H7的生物学特性EHEC O157:H7属于肠杆菌科埃希氏菌属。革兰氏染色阴性，无芽胞，有鞭毛，动力试验呈阳性。其鞭毛抗原可丢失，动力试验阴性。EHEC O157:H7具有较强的耐酸性，pH2.5-3.0，37℃可耐受5小时；耐低温，能在冰箱内长期生存；在自然界的水中可存活数周至数月；不耐热，75℃ 1分钟即被灭活；对氯敏感，被1mg/L的余氯浓度杀灭。EHEC 的最适生长温度为33-42℃，37℃繁殖迅速，44-45℃生长不良，45.5℃停止生长。EHEC O157:H7除不发酵或迟缓发酵山梨醇外，其他常见的生化特征与大肠埃希氏菌基本相似，但也有某些生化反应不完全一致，具有鉴别意义。EHEC O157:H7虽然有uidA基因，但其编码的β-葡萄糖醛酸酶无活性，不能分解4-甲基伞形酮-β-D-葡萄糖醛酸苷（MUG）产生荧光，即MUG阴性。EHEC除其代表菌株O157:H7外，还包括O157:NM、O26:H11、O111:H8、O125:NM、O121:H19、O45:H2、O4:NM、O145:NM、O5:NM、O91:H21、O103:H2、O113:H2等血清型的部分菌株。血清学鉴定包括O抗原和H抗原的鉴定。前者可使用玻片凝集试验或胶乳凝集试验；后者则应先进行动力试验，动力活泼者再进行玻片和试管凝集试验。EHEC O157:H7的另一个显着特征是可产生大量的Vero毒素（VT），也称作类志贺氏毒素（SLT），是EHEC的主要致病因子。Vero毒素按免疫原性等方面的不同可分为VT1和VT2。该毒素有一个A亚单位和5~6个B亚单位组成。B亚单位与宿主肠壁细胞糖脂受体结合，具有毒素活性的A亚单位进入细胞，改变60s核糖体的组分，干扰蛋白质的合成。编码VT的基因位于噬菌体上，可缺失而不产生VT。2 发病机制O157∶H7 的致病作用主要通过细菌对上皮细胞的粘附及产生毒素两个过程。细菌粘附到肠上皮细胞,引起细胞附着与抹平(A/ E) 病变,粘附素intimin是其中必需的因子。intimin是一种97kDa