第一章 物工程导论.pptVIP

* 1.2.1物流工程的概念 物流工程 (Logistics Engineering) 指在物流管理中，从物流系统整体出发，把物流和信息流融为一体看作一个系统，把生产、流通和消费全过程看作是一个整体，运用系统工程的理论和方法进行物流系统的规划、管理和控制，选择最优方案，以低的物流费用、高的物流效率、好的顾客服务，达到提高社会经济效益和企业经济效益目的的综合性组织管理活动过程。 * 物流工程研究物流系统的设计、运营与控制问题，涉及产品和服务采购、运输、仓储和配送的整个过程，关键是物料和信息的流动。 物流工程是以物流系统为研究对象，研究物流系统的规划设计与资源优化配置、物流运作过程的计划与控制以及经营管理的工程领域。 LE要系统工程，但 物流工程≠物流+系统工程≠物流系统工程 物流工程≠物料搬运（Material Handling） LE涉及从多其他工程技术的应用，它是关于物流系统分析、设计、改善、控制和管理的学科，是管理与技术的交叉学科。 * 物流工程作为一门学科，研究有关物流系统构成、规划设计、优化配置和持续完善的理论、技术和方法及其应用体系。 与物流管理和供应链管理偏重于战略、运作与控制不同的是物流工程更重视定量和工程方法的应用，如规划设计理念与方法、建模与优化求解、设施设备的合理选择与配置等等，是用来解决物流系统设计与运作中出现问题的工具。 物流工程体现了自然科学和社会科学相互交叉的边缘学科的许多特征。 (1) 物流工程是以多学科综合为其理论基础的，物流工作人员和研究人员需要有多方面的知识，除了要掌握生产、工艺、搬运、存储、信息等技术知识外，还要掌握经济学、统计学等经济管理知识。 (2) 物流工程研究的对象一般是多目标决策的、复杂的动态系统。在系统分析时，既要考虑其经济性指标，又要考虑技术上的先进性、科学性。因此研究方法科学逻辑推理与逻辑计算+系统建模、优化设计和仿真与分析，定量计算+定性分析。 (3) 物流工程作为一门交叉学科，它与其它学科有着密切的联系，如管理科学与工程、机械工程、自动化、计算机技术、交通运输工程、建筑与土木工程和环境工程等。 物流工程：运用工程分析与设计的手段来实现所要求的物流系统（规划、设计、设备、工具等）。物流工程是静态的概念。 物流管理：对给定的物流系统，通过组织、计划、财务、控制等手段来实现物流系统的高效、低成本和高质量的运行。物流管理是动态的过程。 物流工程和物流管理各自的功能范围如下表： 物流工程 物流管理 * 物流工程研究的意义 (1) 可大幅度减少工作量，减少劳动力占用，减轻工人的劳动强度。 (2) 可大幅度缩短生产周期，加速资金周转。 (3) 降低物流费用，可降低生产成本，减少流动资金占用，增加企业利润，提高企业经济效益。 (4) 提高产品质量。 (5) 促进技术改造，为企业发展提出新的要求。 (6) 文明生产、安全生产。 (7) 提高物流管理水平，实现生产管理现代化。 * 物流工程的产生与发展 物流工程与设施规划与设计共同产生于早期制造业的工厂设计。 1776年，亚当·斯密，提出“专业分工”能提高生产率的理论 18世纪末，提出“零件的互换性”概念。 产业革命以来，工厂规模越来越大，结构越来越复杂，产生了工厂设计和企业物流的问题。 泰勒“科学管理”，人、机、物的管理。 操作法工程(Methods Engineering)、工厂布置(Plant Layout)和物料搬运(Material Handling)这三项活动被统称为“工厂设计(Plant Design)” * 二战后，工厂设计扩大到非工业设施，如机场、医院、超级市场等各类社会服务设施。因此“工厂设计”一词也逐渐被“设施规划”、“设施设计”或“设施规划与设计”和现在的“物流工程”所代替。 管理科学、工程数学、系统分析的应用，为工厂设计由定性分析转向定量分析创造了条件。 爱伯尔的“工厂布置与物料搬运”，穆尔的“工厂与设计” 理查德·缪瑟(Richard Muther)的SLP和SHA。 20世纪70、80年代以来，计算机辅助工厂设计逐渐进入实用阶段，CAD广泛应用于规划设计的各个阶段。 90年代，现代制造技术、FMS、CIMS 和现代管理技术JIT等相结合来进行物料搬运和平面布置研究，物流系统的研究也扩大到从产品订货直至销售的全过程。 * 物流工程在我国的发展情况 20世纪50年代学前苏联的工厂设计，注重设备选择的定量运算，对设备的布置以及整个车间和厂区的布置则以定性布置为主。 80年代初，“物流”概念开始引入中国。此后，物流工程研究在我国迅速发展。 “工程设计”，包括工厂设计，建筑设计等。从设计阶段讲，工程设计分为初步设计和施工图设计两个阶段，物流工程的重点在初步设计中。 90年代初，工业工程作为正式学科在