现有包装问题现有包装问题.doc

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现有包装问题现有包装问题

现有包装存在的问题 一、过度包装 食品过度包装是指相对于被包装食品而言,包装层次过多、材料过当、结构设计过当、表面装潢过当等。包括以下3种类型:豪华型包装、虚假型包装和搭配型包装。如近几年出现的营养品、茶叶过度包装,其中营养品的包装情况尤为严重,包装盒的重量和体积都是保健品的几十倍。高档茶叶包装较好确实能显现出茶的尊贵,但是包装较好不等于过度包装,过度包装只能降低产品的信誉,造成负面效果。 根据国家标准化管理委员会《包装通用术语》中的定义,商品包装是指在流通过程中保护商品,方便运输,促进销售,按一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助材料等的总体名称。商品包装必须根据商品的特性、分别采用相应的材料与技术,使包装完全符合商品理化性质的要求。然而商品过度包装浪费资源和能源、污染环境,与我国发展循环经济、构建节约型社会相悖,行为本质上违反了公共利益原则。 现实生活中由于过度包装造成的浪费比比皆是。过度包装就是对原材料的极大浪费,由于食品包装原料主要是木材、钢铁等资源,过度包装严重浪费了这些资源,对环境的影响深远。我国木材资源极为匮乏数据表明,目前国内木材年均消耗达亿,然而在我国每年消耗的中,几乎用掉近十分之一的木材进行各种产品包装。比如纸质包装,我国每年消耗纸包装制品约为2000万t,其中以木浆为主要原料的占40%左右,将近如果将这些木材竖起来,那的一片森林。近年来,乳品行业中液态奶的发展特别引人注目,并已成为较大和较快的品种。当然液态奶的发展是离不开包装技术的进步和创新的。液态奶制品包括纯鲜奶、超高温菌奶和果味奶等。奶包装主要包括用于超高温灭菌奶包装的利乐包和康美盒超高温瞬时灭菌奶包装的利乐枕微菌奶包装的屋脊包以及无菌复合膜制成的百利包等玻璃瓶主要用于巴氏菌奶、调味奶和酸奶包装PP及PS杯则是酸奶的主要包装容器目前我国的液态奶包装主要存在如下三个方面的问题:1、包装过于单一国内乳业和饮料行业巨头无菌包装用的都是利乐包,占90%以上的市场份额,包装形式过于单一,20多年来,利乐取得了中国灌装机市场95%以上的市场份额,形成了垄断地位。据统计,中国无菌纸盒年消耗量为100亿包的包材,售价约折合人民币近40亿元,约占全球市场10%左右的份额,而且每年以20%~30%的速度递增,成为全球最大和发展最快的市场。包装成本过高专家指出,在商场,一包保鲜奶的花费中有是支付在包装上,2003年伊利公司上市报告显示,伊利销售总成本中包装占了40%根据权威机构的估计数字,利乐公司的利润率在20%左右,这比某些竞争对手的利润率要高几倍例如,挪威的E10pak在2001年大约为6.5%SIGCombibloc约为12%。 一家国内的饮料公司透露,公司每生产一包液态奶要赔0.2元,原因是包装太贵。如果250毫升砖型包国产化以后,每个包可以节约0.1元,就是说奶业企业生产一吨奶可以多400元钱利润。这一现象引起了业内人士的重视和忧虑,因为包装成本过高会限制整个行业的发展和竞争。另外,目前中国液态奶的无菌包装主要采用进口设备,成本过高,液态奶价格居高下,制约了生产和消费的健康发展。无菌包装未普及无菌包装的主要优点是在保证无菌的条件下能最大限度地保留食品中原有的营养成分和风味,减少损失。近几年无菌塑料袋包装和无菌杯式塑料瓶包装发展十分迅速,无菌塑料袋包装主要采用PET镀铝膜与PE复合;而无菌杯式包装使用多层共挤片材PP/PE/EVA/PVDC/PS或其它类似的材料结构。目前,无菌包装在我国乳制品中仅占10%,而发达国家占65%,这是液态奶包装中迫切需要提高和解决的地方 清洁用品是指洗涤用品、洗手液、消毒液等具有清洁卫生的产品但清洁用品难以保持自身清洁的情况却并不鲜见。洗手液的喷嘴口即使不碰有时也滴出液体洗衣粉还没开袋袋子外面已经附着一层洗衣粉了仅仅因为包装的问题,清洁产品“不清洁”。此类问题不在少数,由此反映出我国清洁用品包装行业存在的诸多不足。以洗涤用品为例,虽然近年来全行业得到了较快的发展,产品种类大大增加,液体洗涤剂等新型产品逐渐增多,但整体包装水平与国际先进水平的差距仍然很大。传统的粉状洗衣粉在灌装方面,由于包装机械设计水平不高,导致计量不精确、塑料袋密封后封口不平整对不同流动性、不同比重的粉状物和不同规格的包装适应性欠佳,在灌装前须人工调整机器,耗时较长包装设备自动化程度低,制袋、灌装、封口一条龙流水线灌装机产量小,大多数企业使用的是单一的灌装机由于在灌装中会有大量的气体残留在包装袋内,稍有挤压,塑料袋的封口就易破裂,导致洗衣粉泄漏。有些企业为了解决这个问题,在塑料袋上人工扎出一些“排气孔”,使袋内气体排出,但洗衣粉却会因此受潮,影响了产品的质量。液体洗涤用品包装的问题主要表现在国产灌装机自动化程度低,无法实现灌装、贴标一次完成机器的生产效率低计量精度也

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