救心菜品种救心菜品种.docVIP

一、救心菜品种、特征介绍 1、救心菜原产地在什么地方？它属什么植物？ 答：救心菜原产地在亚洲东部我国江浙一带。它属景天科多年生宿根草本植物，全草人中药，名为景天三七，原名费菜。 2、救心菜因何而得名？ 答：救心菜原名费菜，由于种种原因，野生数量越来越少，以致鲜为人知。因为经常食用救心菜，高血压患者的血压正常了，冠心病患者逐渐康复，心血管疾病得到防治与控制，故名救心菜。 乎没有，不怕选择性除草剂，大面积栽培可用化学除草。救心菜越冬芽当地温超过0摄氏度即不停生长，杨柳吐绿时，已超出地面10厘米，进入速生期，一穴萌发新枝50至100枝，含水量较高，待长至25至35厘米时，即可象割韭菜一样收割，每两个半月左右，又可采收10至15厘米长的嫩茎叶，人工栽培一般亩产鲜菜5000至8000公斤。栽培救心菜，一般采用分株或扦插繁殖，一株一周年可扩繁至50至100株。引种救心菜不受季节限制。 5、救心菜有何用途？ 答：救心菜可食用，又可治疗预防多种疾病。汁液还可加工成保健饮料、啤酒、面条等。救心菜具有适口性好、保健功能明显，消费群体广泛，市场需求量大，易栽培，产量高，耐贮运。可加工，投资少，风险小，效益高，生产规模灵活，开发前景广阔。 二、救心菜的食用方法 6、如何食用救心菜？　 答：救心菜嫩茎叶口感爽滑，救心菜是一种理想的药食兼用型保健菜，地上脆嫩茎、叶均可食用。?救心菜主要食用嫩茎叶，无异味。 （6）清蒸。口味独特，野味浓厚，营养丰富。制法：将救心菜洗净，沥干，切段，放入容器中，加入适量面粉拌匀。像蒸馒头一样，平铺5-10厘米厚，蒸至面粉全熟，停火取出，用大蒜泥、麻汁酱、调味油、味精等拌匀，即可食用。调味油的简单制法：动植物油烧沸，依次放入切碎的干红辣椒、花椒面、姜丝、蒜片、味精、酱油、醋、烹出蒜香味即可。注意蒜片不要炒熟，醋不能多放。 （7）火锅配菜。食用方法同小白菜、生菜，方法简单，口味独特。 （8）泡茶。救心菜的叶片梢茎揉搓晒干即成茶叶，泡出的茶水色、香、味俱佳，饮用后可高度抑制失眠、心悸、烦闷，加糖饮用，口味更佳。营养价值?救心菜营养丰富，含有多种人体必须的物质，每100克含蛋白质2.1克，脂肪0.7克，胡萝卜素28毫克，维生素B20.05毫克，维生素C9.5毫克，钙315毫克，磷39毫克，铁3.2毫克。 8、救心菜可预防治疗哪些疾病？ 答：有镇静降压、养心宁神、活血化瘀消肿解毒、等药理功能，并有降低 苯丙胺的毒性或扩张冠状动脉的作用。对吐血、咳血、惊悸癔症、跌打损伤也有一定的治疗效果。?种植效益?答：救心菜一次定植，可连续收获20年，每年可收4-5茬，每产鲜菜6000公斤左右，适合设施栽培。救心菜的生长适应性很强，不择土壤，各地均可种植，种子育苗或分株扦插繁殖均可，由于救心菜口感好、功能优、市场缺；救心茶叶疗效好、市场空白，目前市场鲜菜价10元/公斤，因此大面积栽培救心菜不论是供应市场还是加工，都具有广阔的前景和极高的效益。城市中患有心脑血管病者，只需栽植20个花盆的救心菜，就可供一名患者全年服用。夏季可晒制干菜，以备冬季服用。?随着全球高血压等心脑血管病人的增加和人们保健意识的增强，种植营养保健型救心菜是丰富家庭餐桌，造福人类健康的举措。 的腐热厩肥和50公斤复合肥，深耕细耙，整平，做成2米宽的畦面，中间开垄沟，沟宽深均30厘米。 11、救心菜菜苗的培育方法？ 答：救心菜抗逆性高，生命力强，进行扦插育苗和栽培管理较容易。也可用种子繁殖，但一般用扦插育苗，春夏、早秋及冬季大棚均可进行。 12、救心菜播种育苗什么时间最佳、种子用量是多少？ 答： 4月下旬至5月上旬是救心菜播种育苗的最佳时节。每亩用种子50克。 13、救心菜如何进行播种育苗？ 答：一般苗床宽长在1.5米×20米，先在整好的苗床上浇透水，趁湿均匀撒种子，然后覆细土0.5厘米，搭塑料拱棚保温保湿，苗期白天气温达到35℃时要进行通风降温，一般15-20天出齐苗，当苗高5厘米时结合中耕除草，间去瘦弱苗，保持苗间距2-3厘米，并注重适量浇水，经常保持地表湿润，切记表土不能发白。120天左右即可移栽。 14、救心菜如何进行扦插育苗？ 答：扦插育苗一般选地势高燥，排水良好的地块，温室扦插选择中后部地块，铺上10厘米厚的洁净过筛河沙或珍珠岩作为扦插基质。剪取枝条8-15厘米长，去掉基部叶片，50根扎成一把，基部浸泡于50毫克／公斤的生根粉溶液中18小时，按株行距5厘米×5厘米密度插入苗床土3-5厘米深，浇一次透水，畦面搭小拱棚，覆盖遮阳网和塑料薄膜，进行保温保湿，7-10天可生根成活，25-30天即可移栽定植。 15、救心菜如何移栽定植？ 答：按行距25厘米开定植沟，沟内施入适量腐熟的厩肥（每亩施