布丁的做法布丁的做法.docVIP

这几天有点热，所以把前一阵淘回来的果冻粉拿出来折腾折腾，给女儿做了很多种果冻，然后看看早上做的豆浆还剩了一些，突然脑子一热，想：用豆浆来做怎么样呢？豆浆完全中式饮品，布丁源自西方，算是中西结合，来个美丽混搭吧，放了些牛奶，有些淡淡的奶味，很好吃，所以今天又做了些，下次不放牛奶，估计更清爽，天气热了，做些来吃，又健康低卡，还有营养，很不错的小甜点 原料： 1、干黄豆 2、白糖 3、牛奶 4、魔芋果冻粉 做法： 1、将干豆洗净泡5、6小时 2、用豆浆机榨出豆浆 3、将豆浆过筛 4、在豆浆中加一些牛奶，搅拌均匀（牛奶的量随意，不加也可以，换加淡奶油或者炼乳也可以） 5、按自己口味往豆浆牛奶中加入适量的白糖，搅拌均匀 6、锅中放少量水，按说明书中说的比例，往水中放一些果冻粉 7、等锅里的果冻液煮开后，倒入豆浆牛奶，用木铲搅拌匀，并不停搅动，防止沾锅 8、等锅里的布丁液煮滚后，就可以关火，等它略凉就可以倒入模具中，如果需要，也可以在倒入模具前，事先过一遍筛 然后就将他们放一边自然冷却成型，放冰箱也可以，大约1小时等布丁成型后，用牙签沿着模具四周轻轻划一圈，布丁就可以顺利脱模了，可以加一些自己喜欢的果酱 有豆浆清新的香味，还有淡淡的奶香，很不错的味道，这一份加了蓝莓酱