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保育系列手册解读 保育系列手册 《幼儿园保育手册》 《幼儿园保育员操作手册》 《幼儿园保健工作手册》 《幼儿园营养员工作手册》 一、出台背景 1、基于对评估中暴露的普遍性问题 2、儿童健康、幸福成长需要有健康安全 环境 3、行为培训的需要 4、质量监控的需要 二、编写目的 对实际中存在的管理问题，操作问题，儿童健康安全问题实施必要的干预，关注每一天的工作质量，为高质量的办学和优质教育的创建奠定基础。 三、编写依据 理论依据： 《上海市幼儿园保育手册》（市托幼协会） 托幼机构消毒隔离（市疾控中心） 上海市儿童保健工作常规（市儿保） 三、编写依据 实践依据 所有编写人员都十分熟悉一线岗位工作。 在实践样本基础上进行加工完善 。 四、价值取向 1、多学科整合，突出理论的应用价值。 巡视各班幼儿运动时的护理情况： 幼儿户外活动的衣着、鞋子是否合理。 l??????? 督促老师按当日幼儿身体状况、精神情绪对幼儿活动适当调整。???? 巡视中，提醒教师对幼儿运动量、运动强度和密度的调控。 根据幼儿面色、出汗量及时使用听诊器抽查，测定幼儿心率。若心率测定在120—130次/分钟以上，则提醒老师适当调整幼儿运动量注意儿动静交替，及时给幼儿补水。 盥洗室清扫、消毒 盥洗室消毒流程： 从外到里、从上到下、从干净区域到污染区域。 座便器清洁消毒流程： 用专用抹布抹擦水箱――座便器底座――座便器座板――座便器底座的上边缘 消毒液使用方法： 座便器座板用消毒水擦抹（用500mg/L含氯消毒液擦拭）。 便池用消毒水冲刷（用1000mg/L含氯消毒液）。 地面用消毒水拖净（用500mg/L含氯消毒液）。 痰盂用消毒水浸泡30分钟（水面必须超过物面）（用 1000mg/L含氯消毒液）。 《保育工作手册》 四、价值取向 2、增加岗位专业技术功能，体现保育的专业性。 【专业性】主要以流程形式和程序形式体现。 【技术性】主要是通过细则要求和环节操作 程序体现。 《保健手册》——上岗准备 配置消毒液要求： 橱柜、桌椅表面消毒，按250mg/L配制 盥洗室台面、地面消毒，按：500 mg/L配制 便池内部消毒，按1000 mg/L配制 体温表消毒，按：1000 mg/L配制 《保健手册》 晨检操作要求：一看 二模 三问 四查 《营养员操作手册》——食品加工 荤菜洗净后根据幼儿年龄加工。 托班：要去刺、去骨、去壳、切碎。 小班：要去刺、去骨、切小块。 中班、大班：可带骨切小块。 碗碟清洗要求（一清二洗三过四消毒） 四、价值取向 3、体现保教并重，使服务价值提升 全方位来设计保育员的规范行为，寻找保教融合的结合点，把对儿童的尊重，职业素养体现在服务的行为中。 《幼儿园保育工作手册》从保育员交往的对象出发，指出了和孩子、家长、同时交往的言行举止 ；从进班与孩子互动的角度，指出如何去培养孩子的好习惯，如何与孩子交流，以怎样的行为与孩子互动。 五、基本框架 三个部分组成： 岗位职责、全日流程图、流程分解说明 六、共同点 1、文字简洁，通俗易懂 2、以一日工作为线索 3、主动进行保教结合 4、强调职业道德和职业形象 七、不同点 《保育工作手册》， 指向与人互动中的行为 《保育员操作手册》 指向与事和物的互动行为 《保健书册》 强调管理行为 《营养员手册》 关注与幼儿饮食环境有关的安全行为。 八、使用建议 1、手册提供的是基本工作底线，在有效 使用中丰富、完善、发展。 2、考虑纵向、横向之间协调，配合。 3、时间可根据实际运作进行微调，但整 个时间模块基本不变。 4、既是行为指南转化为评估指标。 5、可作为各类培训，问题查找，行为达成度、 成熟度评估的工具。 6、全体教师、三大员甚至家长共同知晓的质 量标准，是提高家长对办学信任度的依据。 《淮南子?原道训》 “高者必以下为基” 谢谢听讲