夏季养生美容粥夏季养生美容粥.doc

红豆粥 原料：红豆150克，粳米100克，盐5克。 做法： 1.红豆、粳米洗净，浸泡2小时。 ??? 2.锅置火上，加水500克，放盐，水沸后放粳米、红豆煮成粥即可 香蕉粥原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。做法： 1、香蕉去皮、切成丁块。 2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。 作用：可清热润肠，和胃健脾。 黄瓜粥原料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐和生姜少许做法：锅炉内加水约毫升，置火上，下大米生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠入精盐调味即可。 皮蛋瘦肉粥， 皮蛋2个切小块。瘦肉一小碗用盐油腌制一下入味。姜葱少许，切丝。煮之前把米泡半小时，这样煮出来的米容易开花，也比较稠，口感更好，把粥煮到稠愁得以后，放下瘦肉和皮蛋，5分钟后再放下切好的姜葱，加煮10分钟，就可以吃了。不过一个月最好不要吃超过两次，皮蛋含铅，不可以多吃。 冬瓜粥——清热瘦身 材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。 做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。 功效：利尿消肿、清热止渴、瘦身。 黄豆芝麻粥——美颜瘦身 材料：黄豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克。 做法：先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。 功效：具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效。 马蹄绿豆粥——美肤减肥 材料：马蹄150克，绿豆100克，冰糖、柠檬适量。 做法：马蹄去皮切碎，加入冰糖、柠檬煮成汤水。绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，将绿豆沙放入马蹄汤水中即可。细碎的马蹄粒，为口感添加几分爽脆，味道甜而不腻 银耳菊花粥——芳香减脂 材料：银耳、菊花各10克，糯米60克 做法：将材料放入锅内，加水煮粥，粥熟后调入这量蜂蜜即可食用。 功效：菊花气味清香，凉爽舒这，银耳滋阴养身，将它们与糯米同煮为粥，久服能美容轻体，减肥效果佳。 小白菜木耳粥——清爽减脂 材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克 做法：将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。 功效：木耳、小白菜与糯米同煮，能润肺生津，滋阴养胃，降脂降压，消脂利尿 豆蔻粥——消食减肥 材料：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克 做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。 功效：常服有开胸理气，化痰减肥作用。 苡仁红薯粥——营养减脂 材料：苡仁30克，红薯300克，糯米100克。 做法：将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米共煮成粥。 功效：苡仁为健脾利水之品，番薯热量低，有丰富的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。 红豆绿豆汤 材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚 做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。 (温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的) 食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。 莲子红豆糖水 材料：鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量。 做法：①红豆洗浄用清水浸3一5小时；②陈皮用温水浸软； ③莲子去壳洗净；④锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟； ⑤放入鲜莲子煮至红豆软稔；⑥最后加入冰糖即可。 薏米红豆百合甜水 材料：红小豆100克，薏米50克，百合20克，冰糖适量。 做法：①红小豆事先泡二、三个小时； ②做一锅水，待水开之后放红小豆，再次开锅之后放薏米和百合，水再次沸腾转小火就煮就可以了。要是图省事，可以把原料一股脑放进去，所有材料都熟了就可以了； ③热吃、凉吃都不错的，加些冰糖、或者糖桂花味道都很好。 冬瓜肉片汤 材料：紫菜1块，冬瓜300克，瘦肉片80克，鸡蛋1只，姜1片，盐、油等量。 做法：将紫菜浸软，去沙。冬瓜去皮及籽，洗净切粒。注入适量清水入锅烧滚，下姜片及冬瓜粒稍滚，加瘦肉滚后，再下紫菜滚至10分钟左右，将鸡蛋拂匀，倒入汤内，加调味料即可。 热量：192千卡 黑芝麻糙米粥 功效：此款粥能帮助排出宿便，轻盈体态又不失营养。 材料：糙米150克、黑芝麻2大匙、水、白砂糖适量 做法：将糙米洗净沥干，锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下； 待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。每日晚餐一次。 决明子粳米粥 功效：此款粥可以清肝明目，利于通便。 材料：决明子10克、大米60克、冰糖少许。 做法：先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁; 然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。每日1次 苹果粳米粥 功效：此款粥具有