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创 绿·创 佳·创 优 ——舟山新华侨饭店绿色饭店复核 暨评佳评优汇报材料 绿色饭店复核暨评佳评优检查小组的各位领导及专家： 上午好！ 首先请允许我代表舟山新华侨饭店全体员工，对各位的莅临指导表示衷心的感谢。 为进一步做好绿色饭店复核及创佳创优工作， 根据舟旅委办《舟旅委办〔2011〕49号》及《舟旅委发〔2012〕2号》文件精神，结合实际，饭店于今年2月组建绿色饭店复核及创佳创优工作领导小组，在加强员工培训，明确部门分工的基础上，对照标准开展了全面的自查迎检工作。对于检查中发现的欠缺项目进行了整改，使饭店在各方面有了较大的提升。现将具体情况汇报如下： 一、基本情况及特色 （一）地理位置与历史沿革 舟山新华侨饭店座落于定海环城东路12号，饭店占地面积36亩，建筑面积31120㎡，设计独特，外观简朴大方，内部装饰富丽堂皇，格调清新高雅。其前身为舟山地区行政公署招待所及舟山华侨饭店，2003年3月由海中洲集团有限公司与自然人杜松、庄伟意合作注册成立，于2003年11月14日完成改建后对外试营业。开业以来，共经历三次大型装修改造，总投资额为13700万元。于2005年11月被浙江省旅游星级饭店评定委员会评为中国四星级饭店，是当时舟山本岛首家挂牌四星级饭店。2011年8月以392分的优异成绩顺利通过星级复评。现由王芳娜同志担任饭店总经理，负责日常管理事宜。 （二）设施设备与功能布局 饭店主要由二幢主楼、行政会所、会议中心及娱乐会所组成。二幢主楼以客房、餐饮服务为主；行政会所集餐饮、客房于一体，设有室内游泳馆；会议中心主要提供会议接待及宴请服务；娱乐会所下设卡拉OK、棋牌、茶室、足浴、桑拿等多种服务。各类娱乐休闲设施、商场及旅行社等服务设施齐备。 前厅区域 大堂占地面积737㎡，主要由前台、对客服务台、礼宾部及大堂吧构成。 餐饮区域 共有大小餐厅（包厢）40个，总餐位数1400余个。中餐厅（包间）主要分布于主楼及会所，日式料理餐厅渔太郎位于会议中心一层，东魅西餐厅毗邻行政会所。 客房区域 共有各类客房共155间（套），分布于二幢主楼及行政会所。其中大床房65间，双床房78间，两开间套房8间，三开间套房1间，四开间套房1间。 会议中心 会议中心面积5202㎡，设有大小会议室10个，其中大型多功能会议厅可同时容纳近1000人开会，并配有贵宾休息室、宴会厅等。 康乐区域 娱乐会所面积6000㎡，包括KTV、迪吧、桑拿中心、美容美发、足浴、茶座等。另配有室内游泳馆及健身房，毗邻行政会所。 6. 员工区域 占地面积1000余㎡，设有员工更衣室、员工活动室、员工浴室、员工食堂等，各类设施配备齐全。另在店外配有员工宿舍三处。 停车场 饭店停车场为地面停车场，总面积5000㎡，停车位总数160个，其中大客车停车位10个。 空调设备 采用双管制中央空调。客房内安装温控电磁阀，有效控制房内温度，便于客人自行调试。 （三）组织机构与人员编制 自开业以来，饭店通过不断引进先进的管理体系，运用先进的计算机管理系统，使饭店的管理不断完善，经济效益不断提高，知名度不断扩大。目前组织机构设置为：总经理办公室、财务部、销售部、餐饮部、房务部、工程部、人力资源部。饭店实行董事会领导下的总经理负责制，推行总经理、部门经理、主管、领班垂直管理制度。饭店现有员工375名，其中管理人员58名。 绿色饭店管理工作开展情况： （一）组建领导机构，加强绿管力度???不管是?创绿工作初期，还是2005年成功获评绿色饭店后，多年以来饭店一直将绿色管理、节能降耗工作作为每年度工作的重点之一，成立了以总经理为组长的绿色管理领导小组，全面领导各项工作。制定年度节能目标，将绿色管理与节能降耗、深化服务内涵优化饭店环境相结合，注重实效，不断开拓创新。???? （二）加强宣传教育，提高节能意识 节能降耗，是一项需要持之以恒的工作，需要全员的行动和宾客的参与才会有成效，饭店采用由人力资源部组织统一培训，及各部门结合自身实际强化培训的方式，在员工中广泛的开展了节能知识宣传活动，使节能意识深入人心。同时，对服务指南进行了重新设计，增加了节能降耗宣传内容。积极营造节能氛围，动员、鼓励员工参与到节能降耗活动中，对节能工作多提意见；向各部门发放《节约型饭店举措100条》，号召大家：节能降耗，从我做起，从小事做起，从现在做起；张贴节水温馨提示等。 （三）深入绿色管理，节能创造效益 2008-2011年期间能耗情况一览 年度 营业额 （万元） 能耗（万元） 每万元 能耗（元） 每万元能耗比 水（吨） 电（度） 油