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健康与保健 健康的定义： 健康的标准 健康的标准 健康是人类最大的财富 如果把一个人毕生从事的事业、成功、财产等描述为以下这巨大的数字： 1000000000000000000000000000…… 其中，第一个数字“1”代表着健康。 一旦失去了健康，那么这个再巨大的数字就归为了零。 现代人的健康状况 生理寿命应该是活多少岁 人有三种死亡原因： 一、自然死亡占5% 二、意外死亡占10% 三、疾病死亡占85% 健康的三道防线之一：预防 影响健康的因素 遗传因素 15% 环境因素 17% 社会环境因素 10% 自然环境因素 7% 医疗因素 8% 膳食因素 13% 心理因素 30% 其他个人因素 17% 现代疾病与现代生活方式 现代科学技术发展，疾病模式发生相当巨大变化。目前，食源性、药源性和医源性疾病已经成为相当重要的疾病。 2000年，WHO宣布全世界因营养过剩死亡的人数首次超过因营养不良而死亡人数。 因心血管疾病死亡人数已经占人类总死亡人数的33.29%，成为头号杀手。 化学品和抗菌素的滥用，全球1/3患者死于药源性疾病。白血病、再生障碍性疾病等难以治愈的疾病大量出现。 商业医疗使得医疗越来越多受到医药公司的控制，造成接受的治疗不合理。如输液，无法解决固体颗粒对人体的影响。 中国人营养现状 营养不良和营养过剩同在，贫困病和富裕病并存。2400万儿童营养不良，佝偻病和缺铁性贫血仍是主要营养缺乏病。另一方面，西化饮食和洋快餐导致营养过剩。肥胖已经成为威胁少年儿童的严重问题。北京新生儿肥胖率20%，儿童肥胖率17%，成年人超重率40%。 2002年，我国35到74岁人群，高血压患病率27.2。中华民族有四分之一的人患有高血压。 文明人用自己的牙齿在制造坟墓。 朝鲜战争美朝20岁左右的死亡士兵的动脉就有很大差异。究其原因，自幼的膳食结构就在美国兵体内埋下定时炸弹，使他们日后患心血管病和高血压病的几率大增 文明病——五病综合症 文明病，五病综合症，也叫肥胖综合症。以肥胖为中心，伴随高血压、高血脂、心脑血管病和糖尿病。 现代文明病严重威胁中国人健康 1979年，我国糖尿病患病率仅占总人口的0.67%。 1998年，上升到3.21% 2000年，北京、上海地区达到6% 洋快餐（三高且三低的垃圾食品）和减肥热潮 一边是大吃洋快餐，迅速肥胖；一边是进口洋药洋药丸减肥。如此恶性循环，只有一个结果——改革开放经济成果落空，空前的民族灾难。 腰带长、寿命短、一胖百病缠 肥胖——欧洲最严重的慢性病 在欧洲国家，3个成年人中就有1个肥胖，德国尤盛 肥胖——美国人压倒一切的忧虑 1980年美国1/4成年人体重超标，如今达1/3，其中1/4属肥胖病范畴。2002年11月24日法国《玛丽安娜》周刊报道：在美国人口31.5%是大胖子;而80年和94年分别是15%和23%.美国5岁以下的儿童10%超重 肥胖---中国青少年健康的“公害” 根据《中国疾病控制中心》提供的资料，我国20岁以上人口中，超重者不低于2。4亿人，肥胖患者已达3000万人以上。研究结果发现：腹部脂肪每增厚一英寸，体内就要增加四英里长的血管，从而大大加重心脏的负担 二、为什么要养生与保健？ 健康是人的第一需要，健康是人生的最大财富。世界卫生组织在给健康的定义中明确指出：健康不仅仅是没有疾病和衰弱，而且是体格、精神和社会交往的健康状态。 就是说健康包括三个方面：一是躯体健康。是指身体不单单没有疾病，而且还有生命质量的满意度。因为身体是我们生活的根本，健康的身体是长寿的先决条件；二是心理和行为健康。它包括认知、思维、情感、意志和行为，很显然，吸烟、酗酒、吸毒等不良行为是不健康行为；三是人类与其所生存的自然环境与社会环境的融洽与和谐，即良好的社会适应能力。 饮食有节 各种食物均有其性味、归经、功效。只要对服食之人的体质偏颇进行针对性的选择，就可起到祛邪扶正、调整阴阳、调节脏气，而达到体质的阴阳平衡的目的。 饮食有节还包括养成良好的饮食生活习惯。平素饮食有规律、定时进餐，吃早晨 ，无过饥过饱。 如何进行养生与保健 养生与保健的方法很多，养生方法的选择和中医的辩证施治一样，每个人的正确方法可能都不尽相同。选择不适合自己的方法，结果会适得其反，