农耕文化与现代农业第二课-分析报告.ppt

6、辘轳lù lú 提取井水的起重装置。井上竖立井架，上装可用手柄摇转的轴，轴上绕绳索 ，绳索一端系水桶。摇转手柄，使水桶一起一落，提取井水。 清选工具 清选工具以簸箕、木扬锨、风扇车为主，风扇车的使用领先西方近千年。风扇车是一种能产生风 （或气流）的机械，也叫扇车或扬车。发明于汉代，由人力驱动，用于清选粮食。在概念上人们往往会把它与利用风力作业的机械即风车相混淆。 人力大解放——役畜犁耕 役畜是指牛、马等从事农业生产的牲畜 铁犁出现之后，马和牛成为挽拉耕犁的主要动力。 牛耕的应用，使人们从笨重的劳作中解放出来，是农用动力的一种革命，在农业历史上的功劳甚至可以与后世发明的拖拉机相媲美。 二、典型农器 1、算盘 春秋中期逐渐发展起来的，当时的算盘普及率比现在的计算机高的多，几乎家家户户都有算盘。做算盘的材料多种多样，皇帝家或贵族家使用的是玉、金、银、红木。寻常百姓家用:木头、竹子、石头、等。明朝以后，经朝鲜半岛流传到日本，后来又传到俄国，再从俄国传到西欧各国。算盘的运算非常精确，且可以算非常庞大的数目。 2、水车 又称孔明车，是我国最古老的农业灌溉工具，是先人们在征服世界的过程中创造出来的高超劳动技艺，是珍贵的历史文化遗产。 相传为汉灵帝时华岚造出雏形，经三国时孔明改造完善后在蜀国推广使用，隋唐时广泛用于农业灌溉，至今已有1700余年历史。 3、杆秤 杆秤的发明是在西汉初年。 是利用杠杆平衡原理来称重量的简易衡器，由木制的带有秤星的秤杆、金属秤锤、提绳等组成。 是人类发明的各种衡器中历史最悠久的一种。千百年来，手杆秤也可算作华夏“国粹”。它制作轻巧、经典，使用也极为便利，作为商品流通的主要度量工具，活跃在大江南北，代代相传。随着时代发展，一些事物也将退出我们的日常生活。 4、葫芦 葫芦幼嫩时是一道非常好吃的菜，一旦长老了就有很多用途了，可做葫芦丝、水瓢、容器，和各种工艺品 葫芦谐音“福禄”。因它是草本植物，其枝茎称为“蔓”。“蔓”与“万”谐音，“蔓带”与“万代”谐音。“福禄”“万代”即是“福禄寿”齐全，故它是吉祥的象征。葫芦与它的茎叶一起被称为“子孙万代”表意家族人丁兴旺、世世荣昌。 5、桔 槔 一根竖立的架子上加上一根细长的杠杆，当中是支点，末端悬挂一个重物，前段悬挂水桶。一起一落，汲水可以省力。当人把水桶放入水中打满水以后，由于杠杆末端的重力作用，便能轻易把水提拉至所需处。桔槔早在春秋时期就已相当普遍，而且延续了几千年，是中国农村历代通用的旧式提水器具。 农器篇 第一章 原始渔猎农耕工具 蒙昧初开的两大步 1、学会用火 2、学会制造和使用工具 这是人类诞生以来，在物质文明领域取得的最具有划时代意义的两大进步，是人类与猿类区别的重要标志。 蒙昧初开的两大步 图1-1 原始人渔猎想象图 图1-2原始人烤制食物想象图 图1-3 神农像 一万年前的工艺杰作 旧石器时代 太行山西边的“丁村人” 砍斫器 用来砍斫木棒和切割兽皮兽肉 旧石器时代晚期 山顶洞人 骨针 经过切割兽骨、刮削、钻孔、研磨等复杂工艺过程 图1-4 砍斫器 图1-5 骨针 一万年前的工艺杰作 新石器时代 石器上的钻孔技术 石器的制作增添了磨光、刮削、钻孔、刻纹和着色技术 图1-6 山顶洞人用骨针缝制兽皮衣想象图 农业从渔猎、采集中诞生 距今13000年前 可以远距离猎杀动物的弓箭诞生 人类第一次遇到生存压力 气候变暖等生态变化 猎取动物变得困难 把活捉到的易于驯养的野生动物带回住所饲养，把采集来的野生谷物的种子撒播在住所周围的土地上 农业产生了 图1-7新石器时代小麦（新疆孔雀河出土） 图1-7新石器时代高粱（甘肃明乐出土） 图1-7新石器时代的粟 定居了，才能种植和养殖 定居生活 1、提高土地生产能力 2、有助于各种社会组织的形成，导致部落联盟和国家的出现 3、有助于社会成员之间的职业分工，推动社会发展 4、定居生活还促进了村落的形成和房屋建筑技术的进步 图1-8 新石器时代牛头骨 图1-8 新石器时代陶羊 图1-9 新石器时代陶猪和陶狗 复合型耕作工具 农具是伴随农业的发明应运而生的。 从单件的石器发展到根据一定的材料结构和力学原理组成的复合农具，是原始农业时代的又一巨大进步。 图1-10新石器时代的石犁 图1-10新石器时代的石耜 拥有高校渔猎工具，人类成为地球霸主 渔猎技术代表着远古时代的先进水平，这点类似于今天的武器技术和装备。 一根长绳索的一段绑上一个石球，利用离心力，逮捕大兽 图1-15 投石索 图1-16 带倒钩的鱼镖 收割农具，从纯天然材质到陶制的飞跃 1、农具的制作工艺更进步、器行更精美 2、收割工具增添了新的材质 原始农业石器的收割工具 图1-13 双孔石刀 图1-12 穿孔