番石榴栽培技术.docx

胭脂红番石榴栽培与回收生长结果特性1.1根糸。根糸发达，侧根、小根多而密，较浅生，多分布于50cm土层。2月开始发新根，4-5月生长最快，9月以后渐缓。1.2枝梢生长。幼年树一年可长3～4次新梢。结果树一般长春梢和秋梢，春梢一般在4月下旬、秋梢在正造果采收后，8～9月萌发。枝梢生长有明显的顶端优势，结果枝多在主枝顶部，常造成折技。1.3花和果的生长1.3.1番石榴花芽分化需要的环境条件不严格，主要受树体养分积累和新梢萌发影响。由于全年都能促发新梢，因此可多次开花。春梢和秋梢是主要的结果枝。1.3.2开花期一般在4-5月和10-11月，前者为正造花，后者称为翻花。翻花多少和开花迟早，与品种、正造果结果量和干旱等情况有关。疏除或疏少正造果、修剪促发新梢等措施可增加翻花，调节产果期，生产冬春果，提高经济效益。1.3.3番石榴自花结实性强。由现蕾到开花约需20～40天，低温时50～100天，花期一般15～20天。开花至形成小果约20天，再经20天小果开始转蒂进入膨大期。由小果至成熟，正造果60～70天，翻花果80～100。 对环境条件的要求??????? 2.1温度 生长最适温度23～28℃，15℃时开始营养生长。最低月平均气温在15℃以上为栽培最适宜区，最低月平均气温在10℃以上才可作经济栽培。耐寒性比番木瓜和香蕉强。果实成熟期气温低于15℃则品质不良；昼夜温差大，果实质量提高。2.2水分 年降雨量以1000～2000mm为宜。番石榴耐旱亦耐湿，生长发育阶段需有适当的水分，但果实成熟期水分多会使果味变淡。开花期干旱易落花落果。2.3光照 好光，阳光充足，结果早、品质好。2.4土壤 对土壤的要求不严，在深厚肥沃的沙质壤土上，生长快、结果多、品质好。对土壤水分要求不高，过于潮湿不好，粘重土壤应注意排水。抗盐和抗旱能力较强土壤ph值4.5-8.2均能种植。栽培品种番石榴的栽培品种较多，一般分为鲜食品种和加工品种两类。我国主要栽培鲜食品种。有广东的胭脂红番石榴、广西的越南番石榴、大果番石榴、无核番石榴、福建的白蜜番石榴、青皮番石榴、十月番石榴和台湾新育成的新世纪番石榴等。鲜食品种要求果肉厚、质脆嫩、味甜、长梨形较好。潮汕地区过去种植圆果类较多。以官塘木仔、葛洲木仔较出名。解放以来多发展长果类品种，有省种、胭脂红、瓮拔等。近二十年引进泰国番石榴、澳洲番石榴（加工品种）、和台湾番石榴。育苗 番石榴可用实生、圈枝、插枝和嫁接育苗，采用无性繁殖，能较好地保持毋树的特性，目前由于时间紧张，现主张选用圈枝方案，繁殖更快，但必须选择直径为1.5cm以上的枝条，高度约为30-50cm，预算苗价为8元/棵，成活率仍达90%以上。5.种植 最好选择土层深厚、肥沃、排灌水方便的砂质土、砂质壤土的平地或缓坡地建园。平地要整好种植畦，修好排灌水沟。坡地要搞好水土保持，开挖植穴施足有机质肥和石灰改良土壤。种植株行距一般为2m×3m 。约80棵/亩。春季种植较好。6土壤管理6.1施肥 番石榴较耐肥。国外试验3年生树年施氮260g、磷160g、钾260g产量最高（平均株产48.2kg），年施氮260g、磷260g、钾320g的单果最重。氮比例大增产效果好，磷、钾多增大果实、增施钾提高总固形物，而且增强抗病力。种植第一年可按每株施用15:15:15复合肥0.5kg、花生饼0.5kg、硫酸钾0.1kg、贝壳灰0.5kg的指标在各次新梢萌发前施下。结果后按产量计划施用肥量，施肥的时间结合产果期的调节，在每次修剪促梢前10～20天施肥。在每次新梢叶片转绿期间喷施镁、锌、硼和钼等，壳灰或石灰在每年早春撒施于园面。6.2排灌水. 雨季注意排水，旱季需灌水，留反季果的冬季供水尤其重要，一般10～15天灌水一次。入冬后畦面可复盖地膜保温保湿。6.3间种和除草. 初年园可间种黄豆、蔬菜、或西瓜等短期作物。番石榴根浅生，平时不中耕，只在采果后浅中耕结合培土。平时割草或用除草剂抑制杂草的生长。7.树冠管理和花期调节7.1树冠管理 幼年树在主干30～40cm处修剪，留3～4个分布均匀的斜生主枝，主枝在60～80cm处短截，使形成杯状树形。结果树注意主枝和结果枝的修剪培养。着果后在第6节以上摘心，使新梢在果实上部长出，维持较强的树势。摘心工作须随时进行。结果树于每年春季采果后，或在采果时结合进行短截回缩更新树冠。7.2花期调节 7.2.1胭脂红一年可达两次花期，调节各次梢的生长时间和开花结果量，达到调节产果期。年试验表明，泰国番石榴、本地的红肉长拔、姻脂红番石榴采取果期调节措施，也可达到反季节生产。7.2..2番石榴的产果期调节方法主要有修剪、摘心、疏花、疏果等措施，国外也有采用喷施尿素强迫落叶的方法。7.2.2.1修剪 全株或部分短截修剪，约30-50天后可整齐萌芽开花，并有回缩树冠的作用。7.