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中国其他菜系 中国八大菜系 西餐 :饮食以营养为最高准则 (讲究食物营养成分的搭配是否合理,以及营养成分是否被充分吸收),菜肴的色、香、味是次一等的要求。 中餐:追求美味奉为进食的首要目的。 中国的传统饮食十分丰富,请你给大家介绍一下本地的一些风味点心或特色菜肴。并请以“吃在曲阜”为题,写一篇关于曲阜特色菜发展演变的新闻报道。 为何改革开放前人们购物时要一些票证才能买得到东西?而现在我们购物时又不用这些票证了呢? 最早出现在租界的“洋房” 完全西化的独院式“洋房” 在西方文化的接受问题上,要注意正确的引导,深刻了解了中国文化的博大精深和深厚的历史底蕴,就一定会爱上古老的中国文化,并找到与西方文化和谐的结合之路。 里弄住宅注重建筑间的绿化与环境,起居方式已完全西化,建筑高度一般三层,有的甚至四层。 这些别墅洋房多为殖民统治者、商业巨头、晚清官宦的私宅,有雄厚的财力为后盾,因此多精美别致、豪华气派。也直接体现了西方文化移植式的输入。 返回 1995年,国家在城镇启动了“安居工程”政策。近十多年来,居民住房不断得到改善,不仅人均居住面积扩大,而且室内装修和居住环境也有了明显的改善。 返回 天津大型安居工程——华苑小区 告示:今日剪辫者奖酱肉面一碗 返回 中国青年志愿者赴泰国救援服务队凯旋归来 返回 国际 近代以来我国人民物质生活与习俗为什么会发生如此大的变化? 国内 鸦片战争后,西方的思想文化、物质文明和生活方式的涌入; 戊戌变法、辛亥革命、新中国成立、十一届三中全会等重大历史事件的推动; 近代社会经济发展;改革开放等促进社会主义现代化建设; 政治变革: 经济发展: 1840年后,“向西方学习”的思潮; 戊戌变法、辛亥革命、改革开放促进人们的思想解放。 思想解放: 西方资本主义文明的冲击: 返回 新闻报道:在当今的中国,每到圣诞节或情人节,不管是商家还是顾客都会全程投入,气氛愈演愈烈。与之相反的是传统的中国节日,如端午节、中秋节,节日的气氛却是越来越淡化……… 在西方文化冲击的今天,我们应该如何对待呢? 我的观点 我们不是没有我们的节日, 而是我们丧失了很多很多的记忆! 我们不是没有我们的文化, 而是我们丧失了太多太多的自信! 一个没有自己节日的民族, 是一个浅薄无知的民族! 一个放弃自己文化的民族, 是一个走向堕落的民族! 我的观点 * * 人教版历史必修② 动荡中变化的 近代社会生活 历史感悟 课程标准 人教版历史必修② 物质生活和习俗变迁 合作探究 自 主 导 学 新中国社会 生活新风尚 了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实,探讨影响其变化的因素。 课程标准: 返回 仔细观察下列两幅图:变化及原因? 变化:由穿长袍马褂到着西装带领结。 原因:受西式服饰的影响。 国人将西装与中国传统的长袍马褂进行融合,创造出一种中西合璧的穿着:绸缎长袍、西服裤,头顶圆形礼帽,足上是一双乌黑油亮的牛皮鞋。 礼 义 廉 耻 以文治国 满汉回蒙藏 三民 主义 鸦片战争前的旗袍 改良后的旗袍 祺袍的改良 鲁 菜 粤 菜 川 菜 苏 菜 中国四大菜系 浙菜 西湖醋鱼 闽菜 干烧鱼 湘菜 红煨鱼翅 徽菜 符离集烧鸡 告示:今日剪辫者奖酱肉面一碗 返回 传统婚姻是“父母之命,媒妁之言”,民国时已开始改革。 见证浪漫时刻 清末婚礼 五四前婚礼 蒋介石与宋美龄的结婚照 衣 食 住 习俗 动荡中变化的近代社会生活 带有半殖民地半封建特征; 土样并存,中西合璧; 地区发展不平衡。 断发易服、废止缠足 婚丧风俗:繁琐愚昧到简约文明 社交礼仪:平等民主 长袍马褂→西装、中山装、新式旗袍 传统饮食→引进西餐、面包和咖啡等 传统民居→洋房或中西合璧的豪宅 传统的陈规陋习→简约文明的习俗 返回 城市 农村 传统风俗习惯坚如磐石 表现 特点 新中国社会生活新风尚 衣 食 住 社会 风尚 新中国的成立, 人们当家作主 改革开放前 原因 表现 特点 受意识形态支配,计划经济色彩浓 朴素;颜色款式单调 ( 列宁装、布拉吉、绿军装、灰蓝色) 简单;凭票证购物 拥挤;陈设简单 勤俭节约、无私奉献; 恋爱自由、婚姻自主 衣 食 住 党和政府把实现小康作为经济建设的目标, 实行改革开放,促进了经济发展。 社会 风俗 返回 改革开放以来 原因 表现 特点 五彩缤纷 、款式多样 、 彰显个性 解决温饱;注重膳食结构和营养配置 宽敞、舒适、环境优美 休闲娱乐多元化、形成社会新风尚。 多
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