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苏 州 市 职 业 大 学实习（实训）报告 名称 　食品企业管理系统分析 2014年12月22日至2015年1月4日共2 周学院(部) 计算机工程学院 班 级 12计算机应用技术3（对口）姓 名 张海琴 学 号 126303125 学院(部)负责人 李金祥 系 主 任 陈 珂 指导教师 过怡 徐涛 目 录 1 项目实训的目的与要求11.1 项目实训目的11.2项目实训要求12 项目需求分析22.1 软件介绍22.2 题目介绍22．2.1设计食品企业系统的必要性23 项目系统总体设计43.1 小组分工43.2 设计思路44 物流管理模块64．1 系统分析74．1．1车辆管理74．1．2货物管理94．1．3企业管理94．1．4订单信息管理94．2食品企业系统需求分析124．2．1食品企业业务流程分析12实训总结14参考文献：151 项目实训的目的与要求1.1 项目实训目的随着计算机技术的不断发展，计算机作为知识经济时代的产物，已被广泛应用于社会各个行业和领域。目前，我国的科技水平高速发展，计算机作为今天使用最广的现代化工具已深入到各个领域，并且正在成为未来社会——信息社会的重要支柱。目前虽然部分食品企业也运用了一些食品企业管理软件对工作的一些环节实施管理，但是这些软件无法覆盖食品企业的各个环节。针对食品企业在管理中面临的种种问题设计出的食品系统能有效解决食品企业的信息化管理问题，普遍适应中国食品企业管理基础和业务特征，及食品企业快速增长的需求，力图为食品企业的信息化发展提供有力的保障。1.2项目实训要求在实训过程中要求学生：重视实训环节，用严谨、科学和踏实的工作态度对待实训的每一项任务；按照实训的题目要求，独立地完成各项任务，不允许相互抄袭；按时到专业实验室进行实训，并接受教师的检查。认真完成实训报告。实训可以由2～4名同学合作完成一个课题。全体成员应共同完成选题，确定设计思想，进行功能模块划分，然后由组长为各成员分配任务。整个设计期间，组长负责协调工作。各小组成员明确自己的任务后，应独立完成设计、编码和调试，最终完成联合调试，完整实现项目功能。实训完成后，小组成员要掌握整个项目的设计架构、源程序、实现细节，熟练操作本组设计，各自完成实训报告。1、对系统进行功能需求分析；2、设计合理的系统框架；3、编程简练，程序功能齐全，能正确运行；4、说明书、流程图要清楚；5、课题完成后必须按要求提交实训报告，内容包括开发过程中遇到的问题及解决方法，开发的心得体会等。2 项目需求分析 2.1 软件介绍客户端采用SQL Server 2000作为食品企业心系统的开发工具。SQL Server 2000是数据库应用开发的强大可视化工具，采用面向对象技术和图形化的应用开发环境，是数据库的前端开发工具。客户端运行环境是WindowsXP/2000/98。数据库采用SQL Server 2000，为实现项目涉及的复杂事务处理，采用SQL Server 2000作为后台管理数据库。SQL Server 2000是大型数据库管理系统，其各项性能指标均优于普通数据库，尤其它自身支持client/sercer结构，实现存贮过程不需要额外选件，提供了文本、声音、图像等多种数据类型，支持联机维护和双机交错，任何时刻均可通过镜像保持不间断工作。这些特点，为应用软件的高性能和可扩展提供了良好的基础。若单机运行时，则使用WndowsXP/2000/98，数据库使用MS SQL Server 2000。2.2 题目介绍2．2.1设计食品企业系统的必要性该系统构建了一套从进销货台帐的管理到被监管单位用户等级动态管理、地理分布、再到日常巡查监管以及监管人员绩效考核等，全面覆盖了工商部门的业务需求。抓住了流通环节食品安全监管工作的关键问题和难点，将每一个问题都落到实处，实现各级监管部门、监管人员、食品经营者之间快速、准确、流畅的信息互动。以系统信息流为主线，构建系统底层信息体系，通过信息流全程映射物流和资金流的动态流动过程，为系统业务过程的追踪与监控提供支持。深入分析系统数据对象之间的关系，结合系统功能整合、调整数据对象，删除冗余数据对象和垃圾数据对象；研究业务数据的业务含义和有效性，删减无效数据项；根据业务数据特性建立表间合理的主外键及字段校验关系，确保后台数据的可靠性、完整性和有效性；增加事务过程描述数据项，强化日志内容。1、以食品业务管理工作为主线食品企业系统应遵循食品企业各部门业务和日常管理工作的动作机制，从以食品信息资料管理为核心转变为以食品业务联机事务处理为核心，以适应当前食品管理的信息化要求。在功能设置上应能体现食品业务工作流程。2、强调对食品信息的综合管理能力在完善系统功能、提高工作效率的同时融人管理思想，建立管理与监控机制。3、增强系统的易用性和易维护