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第一部分 一、选择题 1.下列曲线能正确表示人体消化酶作用规律的是( ) A.Ⅰ和Ⅲ B.Ⅱ和Ⅲ C.Ⅰ和Ⅳ D.Ⅱ和Ⅳ [答案] D [解析] 人体消化酶发挥作用的最适温度是37℃左右,随酶含量的增多酶促反应速率加快。 2.(2014·全国)ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关ATP的叙述,错误的是( ) A.线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用 B.机体在运动时消耗ATP,睡眠时则不消耗ATP C.在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATP D.植物根细胞吸收矿质元素离子所需的ATP来源于细胞呼吸作用 [答案] B [解析] 细胞核中进行遗传物质的复制、转录等,都需要消耗能量,细胞核本身不能产生能量,这些能量来自线粒体合成的ATP;机体睡眠时也进行着复杂的生理活动,如呼吸、物质的分解和合成等都消耗能量;有氧呼吸和无氧呼吸第一步相同,都在细胞质基质中进行,都能合成ATP;植物根细胞吸收矿质元素离子的方式为主动运输,这一过程需要消耗呼吸作用产生的ATP。 3.图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线,下列叙述正确的是( ) A图甲中物质a可以是麦芽糖也可以是乳糖 B.图乙中若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率,则温度曲线①曲线②曲线③ C.图甲中物质b能降低该化学反应的活化能,其化学本质与无机催化剂相同 D.图乙中若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率,则酶浓度曲线①曲线②曲线③ [答案] D [解析] 乳糖分解产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖,图中a分解产生的物质相同,物质a不可能为乳糖;b为酶,其化学本质为蛋白质或RNA;酶在曲线①对应的温度时活性较其他两个温度时强,根据温度对酶活性的影响曲线图分析,曲线①温度不一定高于其他两个温度;曲线①对应的酶促反应速率高于其他两条曲线,因此对应酶浓度也高于其他两条曲线。 4.下列过程能使细胞中ADP含量增加的是( ) A.甘油通过细胞膜进入细胞 B.胃蛋白酶对蛋白质的分解 C.叶绿体基质中3-磷酸甘油酸被还原成三碳糖磷酸 D.细胞溶胶中的葡萄糖分解成丙酮酸 [答案] C [解析] 能使细胞中ADP含量增加的过程是消耗ATP产生ADP的过程,说明细胞正在耗能。甘油通过细胞膜进入细胞是自由扩散的方式,不消耗能量,故A错误;胃蛋白酶对蛋白质的分解,不消耗能量,故B错误;叶绿体基质中3-磷酸甘油酸被还原成三碳糖磷酸,需要光反应提供的[H]和ATP,故C正确;细胞溶胶中的葡萄糖分解成丙酮酸的过程释放能量,故D错误。 5.(2015·江西)下列有关酶的实验设计思路正确的是( ) A.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 B.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 C.利用过氧化氢、鲜肝匀浆和二氧化锰溶液研究酶的高效性 D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 [答案] C [解析] A项中验证酶的专一性实验只能选择斐林试剂作为鉴定试剂,而不能用碘液;B项中过氧化氢会随温度的升高而分解速度加快,故不能利用过氧化氢来探究温度对酶活性的影响;鲜肝匀浆含有过氧化氢酶,过氧化氢在不同的催化剂作用下分解的速率不同,C正确;胃蛋白酶的最适pH为1.5,因此所设置的pH应有一个低于最适pH、一个高于最适pH和最适的,D错误。 二、非选择题 6.大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。 (1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是________。 (2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15℃~18℃之间,学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15℃~18℃之间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。 ①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是________,可用________试剂鉴定。 ②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在________。 ③为了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于________中以保持恒温。单位时间内________可以表示蛋白酶催化效率的高低。 ④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?________。理由是:______________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 (3)研究还发现大菱鲆消化道
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