《酶的作用和本质上.pptVIP

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2016-12-29 发布于北京
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《酶的作用和本质上.ppt

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1.目的要求 4.方法步骤 3.控制变量和对照实验（1）控制变量 ①自变量 ②因变量 ③无关变量（2）对照实验一、酶的发现：巩固练习 1.在本实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（） A.利于过氧化氢酶的释放 B提高过氧化氢酶的活性 C保护过氧化氢酶 D降低过氧化氢酶的活性 2.选用新鲜肝脏做实验，是因为肝脏中（） A含过氧化氢酶多 B含过氧化氢酶但易挥发 C含过氧化氢酶多且活性强 D含酶的种类很多 3.酶的作用：小结：酶的特性 * 第五章细胞的能量供应和利用第1节降低反应活化能的酶 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 200多年以前,人们认为鸟类的胃只能磨碎食物,不能分解食物中的有机物,也就是说鸟类的胃只有物理性消化,没有化学性消化. 1773年,意大利科学家斯帕兰轧尼做了一个巧妙的实验:将肉块(瘦肉)放入小巧的金属笼内,然后让鹰把小笼子吞下去.10小时后,他把小笼子取出来,发现笼内的肉块消失了. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ？讨论： 1.金属笼作用？ 2. 是什么物质使肉块消失了？ 3.这个实验需要解决什么问题？ 4.怎样才能证明你的推测 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一.酶在细胞代谢中的作用: 1.比较过氧化氢在不同条件下的分解实验 2H2O2 2H2O + O2 细胞代谢:细胞中每时每刻都在进行的许多化学反应. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （一）实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 2、材料用具 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 分组（1）底物：过氧化氢 ?（2）不同条件下处理 ? ? ?(3)观察和记录现象 ? ?FeCl3（2滴） ?肝脏研磨液（2滴） ?加热（90℃） ?气泡产生速度 ?卫生香复燃情况 1 2ml ?－ ?－ ?－ ? ? 2 2ml ?－ ?－ ?＋ ? ? 3 2ml ?＋ ?－ ?－ ? ? 4 2ml ?－ ?＋ ?－ ? ? Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 试管号 1 2 3 4 3% H2O2 2ML 2ML 2ML 2ML 控制变量实验处理 90度水浴加热滴加3%氯化铁2滴滴加20%肝脏研磨液2滴 H2O2分解速度(气泡多少) 点燃的卫生香检测较少较多较亮很多很亮过氧化氢在不同条件下的分解极少 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 过氧化氢在不同条件下的分解 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 讨论:p79 1.与1号试管相比,2号试管出现什么不同的现象?这一现象说明什么? 2.在细胞内能通过加热提高反应速率吗? 3.3号和4号未经加热,也有大量气泡产生,这说明什么? 4.3号与4号相比,哪支试管中的反应速率快?这说明什么?为