河南酒店婚宴调查报告.doc

河南酒店婚宴调查报告 篇一：酒店调查报告 一、调查目的 为了下一步酒店设计素材的收集，开拓设计思维，突破教条的传统设计。我们进行了此次酒店实地调研，走进酒店了解酒店的现状，亲自去体验高端酒店室内设计所带给人的空间氛围和空间感受。 二、调查内容 功能分区 1、公共活动区 大堂是酒店的中心,是客人对酒店第一印象的窗口,是酒店整体形象的体现,大堂的合理布局极为重要。大堂的面积应与整个酒店的客房总数成比例;风格应与酒店的定位及类型相吻合;流线要合理。避免客人流线与服务流线的交叉;一般大堂有包括服务台、中庭、等候休息区、电梯间 中庭设计：中庭设计最能体现酒店的风格，带给顾客的第一印象非常深刻，所以一般酒店的中庭，主题明确，风格独特，空间开阔，气势宏伟 服务台设计： 休息区 餐厅的设计围绕经营而进行,以顾客为中心,还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、投入和产出等相关问题。确定恰当的规划和比例,重视流线设计,重视灯光设计,营造文化氛围。中餐包房应设置备餐间和传菜口,便于服务员准备菜品、酒水、水果和餐具。豪华的包房还要设计专用的吧台和小厨房,供高档菜品的二次加工。房间灯光应集中在餐桌上的菜品,突出就餐的氛围,但不宜大量采用射灯,以免夏季室内温度过高 电梯间 2、居住区 客房是酒店获取经营收入的主要来源,是客人入住后使用时间最长的,也是最具有私密性质的场所。客房设计以往常被忽略,客房布局设计中的人性化尤为重要。要有合适的面积指标,重视房间隔音效果,注重客人的隐私,强调床的尺寸与舒适感,把浴室作为提升客房品质的重要指标,灯光及弱电系统设计要作为客房设计工作的关键环节,精益求精。酒店客房的基本功能有，卧室、办公、休息、娱乐、会客、私晤、洗浴、化妆，行李衣物存放、通讯、餐饮、安全等。 客房内部一般要求应有遮光窗帘，梳妆台写字台，衣厨衣架，等有效的防噪音及隔音措施，装修美观温馨 3、管理办公区 从空间重要性上来讲办公空间居于次要空间，一般在楼的高层层或地下室和楼层的边角区，办公空间的布局、通风、采光、人流线路、色调设计等等，对工作人员的精神状态及工作效率影响很大。内部设计要求，一是要求装修比较实用、简约的风格。二是要求办公室装修体现非常高的透明度，在设计上要能够让每个部门彼此看到对方在做什么。三是办公室装修设计办公空间的等级界限 三、案例分析 南亚风情豪生酒店 1、简介：昆明南亚风情园豪生大酒店是客人到中 国“春城”昆明商务休闲的理想场所。酒店坐落于呈 贡新城春融街888号，从酒店可俯瞰洛龙公园和春 融公园的美丽景色，酒店与市政府比邻而居，交通 便利，距市中心仅需30分钟的车程。酒店共拥有 309间豪华典雅并配备完善设施设备的客房，各种 风格迥异的餐厅为宾客呈现新鲜美味和时尚，会议 场所多样化，设施设备齐全化，满足您不同的需求， 让您的宴会、会议成功完美。设施齐全的健身中心 是您放松身心，休闲娱乐的理想场所。 2、功能划分： 酒店主楼共有十九楼，一楼主要分布的有大堂，茶室，自助餐厅。行李寄存等基础服务功能区，二楼主要有各类商铺，休息区，办公室，三楼主要分布宴会厅会议室。九导十五楼为客房，从二楼可以通向左右附楼的ktv和spa桑拉足浴。 3、大堂设计 4、餐厅设计 5、客房设计 篇二：酒店调查报告 酒店调查报告 ------经济型酒店在万州的发展状 调研报告——经济型酒店在万州 前言： 万州作为重庆第一大城市，是经济中心和重心。经济地位在国内举足轻重。随着经济不断高速发展，万州将逐步成为制造业、服务业、信息业、会展服务业和国际物流中心。每年春秋两季的交易会，各种大大小小的展会频繁举办，商旅非常活跃。这为万州经济型酒店的发展，提供了广阔的沃土。同时，万州的地理位置为其带来巨大的客流量和无限商机，也给万州经济型酒店的发展带来无穷的机会。万州要快速建成重庆第一大城市，也应把商贸流通业作为自己的重点发展方向。 （1）、地处长江中下游结合部和三峡库区腹心的万州处于经济发展的特殊位置和有利条件。 （2）、上至重庆327公里，下至宜昌321公里，是重庆至宜昌648公里黄金水道上的重要政治经济文化中心和水陆交通枢纽。万州港是未来长江上游唯一的深水良港。 318国道线是横贯我国东西联结上海至拉萨的公路大动脉，是万州城市对外交通的重要公路专线，万州至梁平段高等级公路打通了万州城区西部通道。 （3）、万州有着丰富的岩盐资源和天然气资源。 （4）、万州区内的太百岩、天子城、北山观、青龙瀑布、新田龙 洞等景点，旅游开发的潜力很大。丰富多彩的旅游资源是万州发展商贸流通业的又一有力条件。 因此，万州应该充分利用自己的资源优势和区位优势，整合万州产业链和供应链各环节的有效资源，使其转化为万