大学生营销策划案卖包子word.docVIP

大学生营销策划案卖包子word 篇一：包子店创业策划方案 一、项目名称: 包子铺 二、理念:为顾客提供美味、实惠、安全的包点 三、主营产品:叉烧包、生肉包、豆沙包、花卷、豆浆、牛奶等 四、人员配置:店长1名、师傅1名、店员2名（如经营情况好再增加） 六、实施计划步骤： -店铺选址 -办理营业执照和食品卫生许可证 -员工招收 -店铺装修 -后期宣传 七、财务预算: 店铺租金15000元/月（押金30000元） 营业执照和卫生许可证办理1000元 员工培训费3000元 店铺装修：10000元 餐具及材料：10000元 后期宣传：2000元 后备资金：50000元 总额：121000元 八、财务预估： 收入： 日收入：1000元（1包子毛利1.2元） 月收入：30000元 支出：员工工资15000元 水电1000元 店铺维护500元 九 、中长期目标: 扩大店面面积，视进展情况 篇二：包子铺营销策划 包子铺营销策划 2012/5/30 目录 一、营销策划目的............................. 3 二、企业背景状况分析......................... 3 三、分析营销机会............................. 3 1、评估营销环境........................... 3 2、分析消费者市场和购买行为............... 4 3、分析行业与竞争者....................... 4 四、营销战略................................. 5 五、营销方案................................. 5 1、产品线、品牌和包装..................... 5 2、定价策略与方案......................... 5 3、选择和管理营销渠道..................... 6 4、广告、销售促进、公共关系............... 6 5、销售团队............................... 7 6、其他各方面问题......................... 7 六、预算 ??????????????????8 一、营销策划目的 为了打开包子铺的销路，吸引广大下沙大学生以及其他社区居民购买，故开展此次策划，希望在打开销路的同时，提升本包子铺的知名度以及美誉度，使包子铺在下沙同类型行业中有较大的竞争优势，开展一定的差异化战略，使包子铺生意兴隆。 二、企业背景状况分析 本包子铺是一家坐落于浙江工商大学生活区的一家包子铺，以卖包子为主，其他小吃点心为特色小吃，招徕广大顾客群体。店铺装修时尚，并且有可供慢慢品尝的座位。由于刚起步，生意有待提高、以及知名度也有待提高。 三、分析营销机会 1、评估营销环境 据调查，学生普遍反映，浙工商大学食堂存在着可供选择菜色品种少以及高峰时期人多拥挤等问题，长期以来，同学们都对外卖保持着旺盛的需求。而校外提供外卖服务的餐馆已趋近饱和，但经观察可发现，其菜单千篇一律的现象较为严重，缺乏花样、缺乏亮点再次造成了同学们的购买惰性。 由于同学们爱睡懒觉的习惯，时常导致急急忙忙起床，而没有吃早饭，而食堂购买人数又较多，会排长队，很多同学会选择在校外购买包子或者其他食品当做早餐。 选择包子作为经营的主要内容是考虑到了包子具有携带方便、成本较低的优点，而且包子作为一种具有悠久历史的传统食品，已经深得大众喜爱。可纵观整个包子行业，鲜有将创意融入这一传统美食的举动，于是我就大胆创新，引入特色小吃以及以“乡愁”为主导线，使大家认识本包子铺。 SWOT分析: 优势：1)、店面装修时尚，给消费者一个良好的视觉感受，而且店铺环境较好； 2)、快捷，卫生，营养，美味，价廉，符合目标群体的要求； 3）钱江湾生活区，方便购买。 4) 特色美食较多； 劣势： 开张不久，知名度不高； 机会： 浙工商大学大概2万的学生，另外也有许多教职工及教职工家属，市场空间巨大。 威胁： 学校食堂规模大，提供的品种丰富，且具有消费便利性；相关产品多，市场竞争较激烈。 2、分析消费者市场和购买行为 我们主要面向的是浙江工商大学在校学生、工作人员和家属区居民，是为了满足个人消费而购买的个人和家庭所构成的单一的消费者市场。包子本身的制作成本比较低廉，所以学生和周边居民一般不会过多的考虑价格。因此，我们应该着重突出优质服务的重要性。对于学校工作人员和家属区居民，我们的包子铺更应凭借良好的口味和服务吸引他们前来购买。消费者市场的购