第二节生物的物质基础课件.pptVIP

开二实高 刘栓 第一章 生命的物质基础 第一节 组成生物体的化学元素 第二节 组成生物体的化合物 一、水 水的含量： 水的存在形式： 功能： 二、无机盐 含量：较少 存在形式： 功能： 1、某些化合物的重要组成成分 2、维持生物体的重要的生命活动 3、维持细胞的酸碱平衡和渗透压 三、糖类 组成元素：C、H、O 功能： 组成生物体的重要成分 细胞的主要能源物质 分类：依据是水解产物。 单糖、二糖、多糖 四、脂质 组成元素：C、H、O（N、P） 分类： 1、脂肪 储能物质，维持体温，减少摩擦，缓冲压力 2、类脂 常见的磷脂是细胞膜的主要成分 3、固醇 主要包括胆固醇，性激素和维生素D等 它们主要对生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程起作用 五、蛋白质 含量：占细胞干重的50%以上 化学元素组成：C、H、O、N（P、S）（Fe、Cu、Mn、I、Zn） 相对分子质量：高分子化合物 基本单位：氨基酸 1、氨基酸分子结构： 2、蛋白质的结构和功能 肽键的形成： 多肽的形成： 肽链的概念: 蛋白质由肽链组成: 蛋白质的多样性: 六、核酸 化学元素组成：C、H、O、N、P 分子量：高分子化合物 种类：DNA、RNA 基本单位：脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸 结构与功能：双螺旋结构 与生物的遗传和变异有关。 作业: 核苷酸结构模型 DNA双螺旋结构模型 必需氨基酸: 甲色赖缬异亮苯苏（精组） RNA结构模型 两种常见的蛋白质三维结构图 肽键的形成 * * 第一节 组成生物体的化学元素 第二节 组成生物体的化合物 0.78 0.17 S 0.16 0.18 Mg 3.11 0.2 P 4.67 0.23 Ca 1.09 0.92 K 9.33 1.46 N 7.46 6.24 H 55.99 43.57 C 14.62 44.43 O 人 玉米 元素 从种类上看，组成玉米和组成人体的化学元素有什么区别？ 一、组成生物体的化学元素 二、组成生物体化学元素的划分： （一）根据含量划分： 大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：生物生活所必须，但需要量却很少的一 些元素。 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo （二）根据作用划分： 最基本的元素：C 主要元素：C、H、O、N、P、S 三、组成生物体化学元素的重要作用： 1、化合物是生物体生命活动的物质基础： 化学元素 化合 多种化合物 原生质 有机组合 2、化学元素能影响生物体的生命活动： 油菜的“花而不实”病和华北地区果树的“黄叶病”、“小叶病”分别是由什么引起的？ 四、生物界和非生物界的统一性和差异性： （一）统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的。 （二）差异性：组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。 人体的七大营养物质： 糖类，脂肪，蛋白质，水， 无机盐，维生素，纤维素 组成生物体的化合物 有机化合物 无机化合物 水 无机盐 (85—90%) 糖类 脂质 蛋白质 核酸 (7—10%) 自由水：①②③④⑤ 结合水： 在临床上，医生常给病人输葡萄糖液，这样做起什么作用？为什么？ 各类食物中胆固醇的含量： 氨基酸结构通式 种类：20种 结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基连在一个碳原子上。 必需氨基酸：（8种） 甲色赖缬异亮苯苏（精组） 非必需氨基酸： 功能： ①蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质。 ②起催化作用。 ③起运输功能。 ④起调节作用。 ⑤起免疫作用。 ①氨基酸种类 ②氨基酸数目 ③氨基酸排列顺序 ④肽链数 本节和上一节的课后作业。 （交） 含氮碱基 五碳糖 磷酸 tRNA结构模型 血红蛋白模式图 胰岛素模型 * * * * *