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生產作業與管理期中報告 統一企業股份有限公司 朱晉良 M944012019 王秀齡 M944012021 指導老師：盧淵源教授 統一企業股份有限公司簡介 董 事 長：吳修齊 經營項目：食糧、消費食品、物流配送、速食業、營建、電子、金融保險、休閒娛樂、生物科技等等。 員工人數：5298人 公司成立日：1967年8月25日 資 本 額：334億1986萬元 公司地址：台南縣永康市鹽行里中正路301號 公司網址：.tw 統一企業現況之概述 統一企業乃是台南幫體系的一支，在民國56年7月1日，統一企業正式成立於台南，成立之初高清愿先生請台南紡織總經理吳修齊先生支持創立統一企業，故統一的人事組織較為單純，也較無歷史包袱。而且，統一企業的經營也傳承台南幫的特質，其「三好一公道」的經營理念－品質好、服務好、信用好、價錢公道；「誠實苦幹」－以誠待人，對工作報持苦幹實做精神。「創新求進」－以創新思考、不斷研究開發，提升國際競爭實力。 早在創立初期，統一便以多元化的方式經營各種事業。70年代，統一企業更擬定「一年一廠」、「一年一新事業」的多角化經營方向。民國76年12月統一股票公開上市，得以募集更多資金加速企業成長。目前統一企業的組織，可分為十二大群、台北分公司及五個總廠，三個業務處，及五十二個部門擁有十八個事業部門，海內外轉投資約六十家，經營領域遍及食品、配送、餐飲、營建、電子、金融、休閒事業等，成為一規模龐大的集團企業。且在追求高成長與多角化經營之策略下，進一步和世界知名企業合資，以吸取國際化經營觀念和技術，以跨出本土企業領域。 國內食品業的龍頭－統一企業公司，近年來在海內外食品相關行業經營卓然有成。而為了因應未來食品業的發展趨勢－邁向國際化、結合海內外資源創造競爭優勢，且再加上台灣的食品市場空間漸趨飽合，統一企業正積極地進行進軍全球的發展策略。另外，統一企業並自我期許，希望能在西元2017年公司慶祝五十週年慶時，成為全球最大的食品集團。 統一企業在1990年末期，即開始運籌國際化的發展佈屬和策略，投資觸角伸向美國、東南亞各國及中國大陸。其中，中國大陸是統一企業國際化經營的一個重要組成部份。 何謂QCC 民國七十三年七月經濟部工業局「中心衛星工廠制度推動小組」成立。鑑於日本品管圈(Quality Control Circle簡稱QCC)從民國五十六年引進之後，歷經二十餘年，但普及情形不理想，仍依循品管圈精神，參考我國國情及民族性，以喚醒國人「團結」的意識為名，開始以「團結圈」推動。 團結圈活動是一種自主管理的活動，它是由基層單位的員工，組成的一個小團體，來從事於工作職場的改善活動。 我國工業局為推展全國性的此種活動，命名為團結圈，期使產業界能夠團結、革新、貢獻。目前中衛發展中心已於民國九十年舉辦第十四屆全國團結圈競賽，平時也承接有關團結圈的教育訓練及輔導工作。 （一）定義 所謂團結圈活動，係指由工作性質相同或有相關連的人員，共同組成一個圈，本著自動自發的精神，運用各種改善手法，啟發個人潛能，透過團隊力量，結合群體智慧，群策群力，持續性從事各種問題的改善活動；而能使每一成員有參與感、滿足感、成就感，並體認到工作的意義與目的。 ﹙二﹚精神 1.尊重人性，開拓明朗愉快的工作現場。 2.培育人才，發揮潛在能力。 3.確保企業之發展與利益。 ﹙三﹚特徵  1.團結圈活動目標 (1)提高現場技術水準。 使每位員工能提升固有技術及管理技術，進而增加解決問題的能力。 (2)提高現場士氣。 由於員工互動增加，意見都能充分溝通，自然有和諧的人際係，員工士氣也隨著提高。 (3)提高現場的品質意識、問題意識、改善意識，使現場成為改善的重心。 使現場人員關心標準化，注意工作的品質狀況及品質基準，自然會想到不良的問題是什麼，然後找出重要原因，來加以改善。如此，大家會重視工作品質的改善。  2.團結圈活動的特性 (1)係以人性本善的觀念，從事經營管理活動，並以自動自發之方式訂定活動目標，透過團體的力量使成員發揮自己的潛力，來完成目標。 (2)應用簡單的統計方法及改善技術。 (3)透過成果發表會、交流會、表揚大會等方式，來滿足人類的需要。 (四)戴明管理循環 要提高品質水準，務必確實轉動PDCA的管理循環。 戴明(Dr. W. E Deming)管理循環說明如下： P(Plan)：計畫－先決定目的(改善品質或提高效率等)，再決定目標及為達成此目標之方法。 D(Do)：實施－按照上述之計畫執行。 C(Check)：確認－實施的結果進行確認，是否達成目標。 A(Action)：處置－依據確認檢討，採取必要之措施。措施方式如下二點： 1.達到滿