科学中考第二篇生命科学22人体的新陈代谢(阅读).docVIP

第2节人体的新陈代谢 考点梳理 参与人体新陈代谢的系统主要有消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统。 1．食物的消化和吸收 食物中的营养素主要有糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、水和粗纤维等七大类。人体所需的能量主要来自糖类，蛋白质是细胞生长及修补组织的主要原料，脂肪是生物体贮存能量的主要物质。 消化道：咽食道胃小肠大肠 唾液腺：分泌含唾液淀粉酶的唾液腔，有助于淀粉的初步消化 胃腺：分泌含胃蛋白酶的胃液进入胃，有助于蛋白质的消化 胰腺：分泌含多种消化酶的胰液进入，有利于食物消化 肠腺：分泌含多种消化酶的肠液进入小肠，有利于食物消化 肝脏：分泌不消化酶的胆汁进入胆囊储存，然后流入小肠，对脂肪起到乳化作用 消化是指大分子物质分解为小分子物质的过程，通过消化使食物的营养成分变成可吸收的物质。三大营养物质的消化过程分别为：淀粉葡萄糖；蛋白质氨基酸；脂肪甘油和脂肪酸。 吸收是指营养物质通过消化道壁进入或淋巴的过程。人体的胃能吸收少量的水及酒精；大肠能吸收少量的水、无机盐和维生素；而绝大部分的营养物质(葡萄糖、氨魑酸、甘油和脂肪酸、大部分的水、无机盐、维生素等)都是在小肠内被吸收的。 2．酶 酶是活细胞产具有催化能力的蛋自质，具有高效性、专一性和多样性。在食物的消化过程消化酶起至关重要的作用．可以说没有消化酶，食物就无法在人体内快速消化。但是酶的高效性与其环境(温度、酸碱性等)有着密切关系，如唾液淀粉酶在37时活性最强，胃蛋酶在为1．8时活性最强。 3．呼吸系统 呼吸道进入肺的通道，包括鼻、咽、喉、气管、支气管等 肺：气体交换的场所。由许多肺泡组成 (2)人体内气体交换包括肺泡内气体交换与组织细胞内气体交换。 肺泡气体交换： 肺泡 血液 血液 细胞 组织细胞内气体交换：实现了氧与血红蛋白分离．使动脉血变成静脉血，带走呼吸作用产生的二氧化碳人体的组织细胞获得了氧。 (3)呼吸作用：在细胞内通过呼吸作用，氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物。释放能量，供生命活动需要。人体的呼吸作用主要分为有氧呼吸与无氧呼吸两种形式。一般情况下，人体主要通过有氧呼吸产生二氧化碳和水来获得能量。当人在剧烈运动时，骨骼肌会通过无氧呼-殁产生乳酸来获得能量。无氧呼吸可以在能量需求不足时产生一种暂时的补充。 4．人体的血液和血液循环 成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等 血浆（55%） 功能：运载红细胞、运输养料和废物 （1）血液的组成 红细胞：运输氧和部分二氧化碳 血细胞 白细胞：防御、保护 血小板：促进止血、加速凝血 (2)血管的结构与功能 血管 类型 管壁特点 管腔特点 血流 速度 主要功能 动脉 厚、弹性大 小 快 把血液从心脏 送到全身各处 静脉 较薄、弹性 小 大，内有防止血 液回流的静脉瓣 较慢 把液从全身 各处送回心脏 毛细 血管 仅由一层上 皮细胞构成 仅容红单行 通过 最慢 便于进行 交换 (3)心脏：位于人体胸腔中部略偏左，被心肌解成左右不相通的两部分，左右两部分又被能够控靛血液定向流动的瓣膜(房室瓣)分隔成上下两个腔，这样整个心脏就分为四个腔(左、右心房和左、右心室)。心室与动脉问的瓣膜(动脉瓣)可防止血液流回心室。 (4)血液循环：血液循环系统由心脏和血管组成。血液循环是指血液在由心脏和全部血管组成的封闭的管道巾，按一定方向周而复始流动的过程。血液在一次完整的循环过程中要流经心脏两次，可分为体循环和肺循环。 血液循环的主要功能：不断将氧气、营养物质和激素等运送到全身组织细胞，并将组织细胞呼吸作用产生的二氧化碳和其他代谢产物运送到排泄器官 肺循环 左心房←肺静脉←肺部毛细血管网 ← 肺动脉 ← 右心室 排出体外，以保证人体生理活动的正常进行。 5．A血型和输血 人类血型由遗传决定，且终生不变。AB血型系统是人类众多血型系统中的一种，AB血型是由人体红细胞上的A、凝集聚决定的由此组合成四种血型：A型、型、AB型和型。每个人的血清中都不含有