宾馆客房清洁或卫生pdca实施计划.doc

宾馆客房清洁卫生PDCA实施计划 客房清洁PDCA实施的目标：为了保证客房的清洁保养工作的质量，坚持日常卫生和计划卫生工作相结合，不仅省时、省力、效果好，还能有效的延长客房设备的使用寿命。PDCA客房清洁卫生实施计划是指在日常的清洁卫生的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，将客房中平时不宜清扫或者清扫不到，不彻底的地方全部打扫一遍。 其实PDCA是英语单词Plan(计划)、Do(执行)、Check(检查)和Action(处理)的第一个字母，PDCA循环就是按照这样的顺序进行质量管理，并且循环不止地进行下去的科学程序。P（plan）计划。包括方针和目标的确定以及活动计划的制定。D (do)执行。具体运作，实现计划中的内容。C（check）检查。总结执行计划的结果，分清哪些对了，哪些错了，明确效果，找出问题。A (action) 处理。对检查的结果进行处理，对成功的经验加以肯定，并予以标准化；对于失败的教训也要总结，引起重视。对于没有解决的问题，应提交给下一个PDCA循环中去解决。PDCA客房清洁卫生适合所有经济型、星级酒店进行清洁计划、实施、评估、反馈。 《酒店清洁卫生顾问》详细立体多媒体、全方位对酒店环境系统清洁卫生作了全面的细节计划安排，值得酒店管理者及餐饮业人士提升自我所选。不仅仅从酒店的点出发，更动保洁公司，清洁供应厂家、商家的多角度进行阐述。 一、客房计划卫生： 1、计划卫生分为每周、月季度、季度、半年、全年。 2、每天计划卫生由主管制定计划卫生表，由领班协助落实并分配到个人进行计划实施跟踪，并根据计划定期检查。 2、每月计划卫生有部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。每天进行抽查，月末进行评比。 3、每季度和半年的计划卫生由部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。 4、全年计划的计划卫生由部门经理安排，由主管协助落实并分配到领班，并进行逐项检查。 二、具体实施细则 （一）日常计划卫生 1、地毯局部污渍处理 2、壁纸脏迹处理 3、浴帘更换 4、防滑垫清洁 5、检查洗发水 （二）周计划卫生 1、马桶水箱清洁 1）将马桶水箱盖放于大理石台面上。 2）用牙刷刷水箱内壁及水箱底部，必要时用全能清洁剂，然后放水冲刷。 3）小心刷洗，不要损坏内部机件。 2、电话消毒 工具：白布抹布、酒精。 方法：将酒精倒少许在抹布上，擦拭话筒及话机。 3、冰箱除霜：将冰箱温档拧到“O”处。 四小时后冰霜融化，用干抹布将水擦拭干净。 将饮料按标准码放归位。 4、卫生间地面、地漏、马桶底座 5、家具上蜡 将家具蜡喷在抹布上，擦拭家具表面，使之均匀。 6、地漏喷药 （三）月计划卫生 1、卫生间排风扇 2、空调出风口及回风口 3、窗槽、窗框、窗玻璃 4、家俱移位、床底地毯吸尘 将家俱移位，吸地角与地毯接缝处毛絮；将床拉出半米距离，一人将床垫尾部拾起，另外一人吸尘。 5、筒灯、灯具的灯口、电器的电线 擦拭筒灯时用干抹布；清洁灯口和电线时，先拔下电源，然后分别用旧牙刷、潮抹布操作。 6、顶棚盖板：用干抹布擦拭表面灰尘。 7、家俱后、沙发边角地毯吸尘、地脚线抹尘 8、热水壶 将热水壶撤到工作间操作；将去锈灵倒至热水壶三分之一处，盖上壶盖晃动，使溶液充分作用；将去锈灵倒出，用清水反复冲刷热水壶，至无异味止；冲刷时注意壶底部不要沾水；去锈灵可反复使用。 9、冰箱清洁 （四）季度计划卫生 1、床垫翻转每个季度第一个星期一完成，翻转顺序 第一季度床尾右侧W字样。 第二季度将床垫从右面向左翻转180度，床尾左侧M字样。 第三季度将床垫从床头向床尾翻转180度，床尾左侧W字样。 第四季度将床垫从左向右翻转180度，床尾右侧M字样。 每年每季度按此重复循环交替。 2、床裙拆洗，将床裙撤出送洗衣房洗涤、熨烫。 3、根据地毯的颜色深浅、污染程度进行地毯干洗。 4、壁纸吸尘。 （五）半年计划卫生 1、纱帘拆洗、护垫拆洗、沙发清洗。 2、详细参考《酒店清洁卫生顾问》一书一光盘，层次分明，全面深入分析。 （六）年计划卫生 1、厚窗帘清洗。 2、地毯抽洗。 酒店环境提升计划不能脱离目标，围绕保持环境高品质，配合各部门才能做好PA工作，在CLEAN120的《现代保洁管理中的PDCA循环应用》一论文里也提到了清洁管理项目中运用PDCA，针对施工企业安全、质量、进度、成本管理中可以解决施工中存在的问题，通过对其在保洁工程项目管理中各个阶段的应用情况进行系统分析，深化PDCA循环在动态管理