中草药饲料添加剂的应用及展望中草药饲料添加剂的应用及展望.docVIP

论文（设计）题目: 中草药饲料添加剂的应用及展望 系别： 动物科学技术学院 专业: 动物医学 班级： 动医11级2班 学生姓名（学号）: 任雪梅 论文完成日期： 2014年4月25日 目录 摘要： 1 关键词：活性成分； 添加剂； 中草药 1 引言 1 1. 中草药中活性成分 1 1.1 多糖 1 1.2 生物碱 2 1.3 有机酸 2 1.4 皂苷 2 1.5 鞣质 2 1.6 其他成分 2 2.中草药饲料添加剂的作用 2 2.1 营养作用 2 2.2 增强免疫作用 3 2.3 抗应激作用 3 2.4 激素样和维生素样作用 3 2.5 抗微生物作用 3 2.6 驱虫、防霉防腐作用 3 2.7 双向调节作用 4 2.8 育肥促生殖作用 4 3. 中草药添加剂在饲料中的应用现状 4 3.1 对猪生长性能的影响 4 3.2 对家禽生长性能的影响 5 3.3 对牛羊生长性能的影响 5 3.4 对水产动物生长性能的影响 5 4. 展望 6 4.1现代仪器分析 6 4.2对中草药有效成份的作用机理进行深入研究 6 4.3配伍及协同 6 4.4开发生产特异性中草药饲料添加剂 6 4.5加强原材料质量 6 参考文献 6 中草药饲料添加剂的应用 摘要： 论述了中草药的主要活性成分及其作用，并讨论了中草药作为饲料添加剂在饲料工业上的应用状况。 关键词：活性成分； 添加剂； 中草药 Abstract：Elaborated the main ingredient of herbal medicine and discussed the utilization of herbal medicine as additive in feed industry. Key words：active ingredient； additive ；herbal medicine 引言 世界范围内，随着抗生素残留及抗药性问题的突出，迫使生产者不得不减少对抗生素和化学药品的依赖，继而去寻找抗生素的替代品，如酶制剂、益生素、寡聚糖、酸化剂、活性肽等。而中草药却以其独有的特效正在吸引着越来越多的饲料添加剂开发商的目光。其天然性，多能性，安全可靠性等特点无疑使中草药添加剂受到大众的青睐。 随着经济全球化的加快和我国加入WTO，中国的饲料行业的发展面临更加开放的市场环境和日趋激烈的市场竞争。与此同时，具有特色的绿色饲料的市场却十分活跃。所谓绿色饲料是指那些遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产，专门机构论证并许可使用绿色标志商标的无污染的安全、优质、营养类饲料。作为绿色饲料的核心，绿色饲料添加剂是生产无公害饲料，进而生产绿色食品的重要环节之一。中草药饲料添加剂作为绿色饲料添加剂的一种，具有毒副作用小、无残留、无耐药性的独特优势，愈来愈快被畜牧工作者所重视。中草药饲料添加剂是指利用中草药或其药渣，煎成汤或研磨成细末，生产出单方或复方制剂。将制剂添加在日粮或饮水中，以期预防动物疾病，加速生长，提高生产性能和改善畜禽产品质量[1]。 1. 中草药中活性成分 1.1 多糖 多糖是主要的免疫活性物质，从中提取分离出的多糖种类繁多，其中研究较多的有人参多糖、黄芪多糖、香菇多糖、猪苓多糖、茯苓多糖、党参多糖、刺五加多糖等。 1.2 生物碱 生物碱是一类具有复杂的氮杂环结构，并具有碱性。是人类最早利用的植物杀虫剂，如百部、藜芦、苦参、烟草、雷公藤，它们对于昆虫的乙酰胆碱受体或乙酰胆碱酯酶起到杀虫作用。 1.3 有机酸 有机酸以游离形式存在的种类不多，大多数有机酸以与钾、钠、钙等金属离子或生物碱结合成盐的形式存在。近年来发现许多有机酸具有生物活性，其中与机体免疫功能密切相关的有机酸是甘草中的甘草酸，因甘草酸是甘草甜味的主要成分，所以亦称为甘草甜素。甘草酸具有显著增强动物机体免疫力的功能。体内外试验表明，甘草酸能使抗体产生显著增加。静脉注射甘草酸可显著提高小鼠体内抗体水平，甘草酸能增加网状内皮系统的活性，提高非特异性免疫功能。 1.4 皂苷 人参、黄芪、甘草等中药中都含有皂甙,它是由皂甙元和糖、糖醛酸所组成的一类复杂的甙类化合物。目前研究最多的是人参皂甙和黄芪皂甙。黄芪皂甙有增加体内cAMP含量的作用,能加强网状内皮系统的吞噬功能,促进抗体生成、促进抗原、抗体反应和淋巴细胞转化的功能。Friedl等发现人参的水提物在体外巨噬细胞的培养中能够促进NO的合成,从而增强巨噬细胞功能。 1.5 鞣质 鞣质也称作单宁，多含于植物果皮中，鞣质具有收敛的作用，对多种寄生虫具有直接或协同杀灭的作用