有机物的基本反映类型.pptVIP

有机化学 有机物的基本反应类型 一、取代反应 ① 是一类有机反应； ② 是原子或原子团与另一原子或原子团的交换； ③ 两种物质反应，生成两种物质，有进有出的； ④ 该反应前后的有机物的空间结构没有发生变 化； ⑤ 取代反应总是发生在单键上； ⑥ 这是饱和化合物的特有反应。 1、卤代反应 2、硝化反应： 3、酯化反应： 醇和羧酸酯化，醇和无机酸的酯化 4、水解反应 (1)H2NCH2CONHCH2COOH+H2O→ (2)C12H22O11(蔗糖)+H2O→ (3) C12H22O11(麦芽糖)+H2O → (4)(C6H10O5)n(淀粉)+H2O → (5)(C6H10O5)n(纤维素)+H2O → 5、皂化反应 NaOH→ 6、其它反应 （1）CaC2+H2O→ （2）2C2H5OH→ （3）C2H5OH+HBr→ （4）CH3COONa+ NaOH→ 二、加成反应 ① 是一类有机反应； ② 加成反应发生在不饱和?碳?原子上； ③该反应中加进原子或原子团，只生成一种有机物?相当于化合反应），只进不出。 ④加成反应是不饱和化合物的较特有反应，另外，芳香族化合物也有可能发生加成反应。 三、消去反应 ① 是一类有机反应； ② 消去反应发生在分子内 ③ 发生在相邻的两个碳原子上； ④ 消去反应会脱去小分子，即生成小分子； ⑤ 消去后生成的有机物会产生双键或叁键； 具体的消去反应 醇消去 C2H5OH→ 四、聚合反应 ?1? 加成聚合反应：简称加聚反应 A．CH2=CH2 B．CH3-CH=CH2 C．CH2=CHCl D．CF2=CF2 E．C6H5-CH=CH2 F.HCHO （2）．缩聚反应  双官能团的有机物、苯酚和甲醛氨基酸、醇和羧酸 五、氧化反应 醇氧化成醛：C2H5OH + O2→ 醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、 CH3CHO+ Ag(NH3)2OH→ 使酸性高锰酸钾溶液褪色： 乙烯、乙炔 甲苯、苯酚、乙醛 六、还原反应 去氧、加氢是有机化学里的还原反应 不饱和烃及不饱和化合物的加氢， 油酯的氢化； 苯加氢变为环己烷， 苯乙烯加氢变成乙基环己烷 七、其它反应 1.裂化（解）反应 ① 甲烷的高温分解 ② 石油的裂化 石油的裂解 2.显色反应 （1）苯酚与铁盐溶液络合呈紫色 （2）蛋白质与浓硝酸作用呈黄色 （3）碘遇淀粉变蓝 * * 烷烃的卤代，苯系芳烃的卤代，苯酚的卤代。 CH4+ Cl2→（条件、现象、产物、物质的量）　 C H 3 + B r 2 + 苯的硝化: C H 3 + 3HONO 2 CH3COOH＋C2H5OH　→ HOOCCOOH＋C2H5OH　→ HOOCCOOH+HOCH2CH2OH→ C2H5OH+HNO3→ （条件、现象、应用） C 17 H 35 C O O C H 2 C 17 H 35 C O O C H C 17 H 35 C O O C H 2 + （1）C=C与H2、X2、HX、H2O： （2）C≡C与H2、X2、HX、H2O： （3）苯与H2 （4）醛与氢气加成： （5）油脂氢化： nHOOCCOOH+nHOCH2CH2OH→ 由学生回答，对其进行引导，加强对整体的认识。 演示烯烃的加成反应动画 演示萃取实验动画 演示苯的取代、加成实验动画 演示甲苯的硝化反应 演示乙烯的实验室制法动画 演示乙炔的实验室制法动画 演示乙炔的实验室制法动画 演示乙炔的实验室制法动画 演示乙炔的实验室制法动画