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三、填空题（20分） 1、黄牛依其产地和外形特征的差异，可分为华南牛、 蒙古牛 、 华北牛 三种类型。 2、农作物杆容积大、营养价值低、质地粗硬、适口性差，经过切短、浸泡 碱化和氨化 处理可以得到改善。 3、乳牛如果产后1-4天，就将乳房中全部乳汁挤干特别是高产牛，常易发生 产后瘫痪 。 4、乳牛的日粮必须要有一定容积，所以日粮应以 青粗料 为主。 5、影响犊牛生长发育的因素有 亲代的遗传基础和生活条件 、 饲料类型、 饲养水平 6、肉用牛如果饲料水平超过种用需要，易沉积脂肪，种公牛的 精液品质下降 。 7、农忙时期的役用牛一般分早、中、晚三次饲喂后，都应给予1-2h的休息，以便进行 反刍 。 8、猪的经济类型可分为 瘦肉型 、脂肪型 、 兼用型 。 9、一般来说本地种公猪于 8~10 月龄，体重50-60㎏，开始进行配种为宜。 10、工厂化养猪， 群年均衡性 产仔是唯一治理的生产流程。 11、仔猪断奶的方法有 急断法 、 渐断法 、 分批断奶法 。 12、矿物质对精液 品质影响很大，特别是钙和磷不足，则精子发育不全，活力不强。 13、痩肉型猪的肌肉生长取决于日粮的 蛋白质 水平，而脂肪的生长往往取决于日粮的 能量 水平。 14、为了提高瘦肉率，减少耗料量，内外销的瘦肉型的商品猪均应在体重达 90千克 出栏为宜。 15、根据家禽用途可分为 蛋用型 、 肉用型 、 兼用型 。 16、商品杂交禽繁育体系种育种场的任务是 纯系的培养 。 17、人工孵化的条件有 温度 、 湿度、通风 、 入孵位置 、 翻蛋和凉蛋 。 18、雏鸡的饲喂方式分为 限制饲喂 和 自由采食 两种。 1、饲料中的纤维素主要靠细菌 和纤毛虫体内的纤维素分解酶作用，通过逐级分解，最终产生挥发性脂肪酸 。 2、乳用牛的体质类型应属于细致紧凑。 3、牛的 鼻镜 感觉灵敏，因此以手指或鼻钳子挟住 鼻中隔时就可以驯服它。 4、牛的舍饲饲养可以分为 栓养 、 散放饲养 、 散放隔栏饲养 三种形式。 5、在肉牛业中，精料的使用，一般只限于 种牛 、育肥牛 和正在生长发育的后备种牛。 6、一般来说，每100㎏体重的种用肉牛，每日需要干物质 2~2.5 ㎏。 7、我国的地方猪品种大致可以分为华北型、华南型、 江海型 、 西南型、华中型、高原型六个类型。 8、种用幼猪的选择，一般都有在 断乳 、四月龄、 六月龄三个阶段进行。 9、母猪妊娠后期营养不良，则在产后2-5天由于血糖、血钙突然减少等原因，常易发生产后瘫痪食欲减退或废绝甚至无奶。 10、仔猪的生理特性是生长发育快 、消化器官与机能不发达、 调节体温机能不完善 、抗体少抗病力弱 。 11、现代商品禽杂交的繁育体系，包括 育种 和 制种。 12、孵化长的设计，应使入孵的种蛋由一端送入孵化室的窗台内，而出壳雏禽由另一端送出，这种路线应是 单向或直线式 进行，不得 后退或交叉 。 13、人工孵化的条件有温度 、湿度 、通风 、 入孵位置、 翻蛋和凉蛋 。 14、雏鸡的初次喂食一般都在孵出后 24~36 小时内进行为好。 15、肉用仔鸡必须采取 高能量高蛋白 的日粮。 1、牛饲料添加剂尿素时，日粮中应供给易消化糖类，使满足微生物合成蛋白质所必需的 能量 。 2、产乳母牛一个泌期大致可分为母牛产犊后第一个10周、 母牛产犊后第二个10周 、 产奶后期 、干奶期 四个时期。 3、母牛妊娠后期，产前2个月左右停止挤乳，叫做 干乳 。 4、人工挤乳方法可分为 滑榨法 和 压榨法 。 5、乳牛的引导饲养法是一般从分娩期前 2周开始按母牛体重的1-1.5%比例给予精料，产犊继续增加 精料量，直到母牛达到最高产奶量所需的饲养标准。 6、每日给公牛的日粮必须保证其生理上所需要的各种营养物质，同时饲料要适应不能过多以免种公牛造成草腹，妨碍配种。 7、同一品种内，青年母猪发情期 较长，经产母猪发情期 较短 。 8、瘦肉型猪的瘦肉生长取决于日粮 蛋白质 水平，而脂肪的生长往往取决于 能量水平。 9、保证获得高质量的瘦肉型商品猪繁育体系的主要技术措施是亲本选育 、科学饲养、 防疫保健 。 10工厂化养猪的优越性表现可以提供数量较多质量较高