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第2节 液体 第九章 固体、液体和物态变化 一、液体的微观结构 1、液体的性质 介于气体和固体之间,具有一定的体积,不易压缩,没有一定的形状,具有流动性,液体表现出各向同性. 2、液体的微观结构 液体中的分子跟固体一样是密集在一起的,液体分子的热运动主要表现在平衡位置附近做微小的振动,但液体分子只在很小的区域内做有规则的排列,这种区域是暂时形成的,边界和大小随时改变,有时瓦解,有时又重新形成,流体由大量这种暂时形成的小区域构成,这种小区域杂乱无章地分布着. 【注意】非晶体的微观结构跟液体非常相似,可以看做是粘滞性极大的流体,所以严格说来,只有晶体才能叫做真正的固体. 液体和固体一样有一定的体积,不易压缩,但液体无一定的形状,像气体一样具有流动性,液体的这些性质是由它的微观结构所决定的. 3、液体的微观结构可解释 (1)液体表现出各向同性:液体由大量暂时形成的杂乱无章地分布着的小区域构成,所以液体表现出各向同性. (2)液体具有一定的体积:液体分子的排列更接近于固体,液体中的分子密集在一起,相互作用力大,主要表现在平衡位置附近做微小振动,所以液体具有一定的体积. (3)液体具有流动性:液体分子能在平衡位置附近做微小的振动,但没有长期固定的平衡位置,液体分子可以在液体中移动,这是液体具有流动性的原因. (4)液体的扩散比固体的扩散要快:液体中的扩散现象是由液体分子运动产生的,分子在液体里的移动比在固体中容易得多,所以液体的扩散要比固体的扩散快. 为什么叶面上的露珠总是球形的?为什么由滴管口缓慢流出的液体不是连续的液流而是连串的液滴?为什么一些昆虫可以停在水面上而不致沉入水里?…… 二、液体的表面张力 猜想:液体表面具有收缩的趋势 【实验验证】 思考:为什么液体表面具有收缩的趋势呢? 汽 表面层 液体 液体表面微观图 表面层分子间距比较稀疏,分子间距rr0 ,分子间的作用表现为相互吸引. 液体的表面张力 液体表面张力的分析图 线两侧液体之间的作用力为引力 ① ② 在液体表面设想一条任意直线,把液面分成两个部分 使液体表面绷紧 表面张力方向垂直与所画的线MN 解释现象 结论:液膜具有收缩的特性且使表面积收缩到最小 生活中的实例 二、浸润和不浸润 我们已知道液体跟气体接触时,在接触的表面存在一个薄层---表面层,表面层的性质决定了液体出现表面引力,使液体具有收缩的趋势,那么在液体与固体接触时,会出现什么现象呢? 浸润和不浸润的微观解释 三、毛细现象 1、毛细现象:浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里下降的现象,叫做毛细现象. 2、浸润液体在毛细管里上升后,形成凹月面,不浸润液体在毛细管里下降后形成凸月面. 玻璃试管中的水面 玻璃试管中的水银面 3、毛细管内外液面的高度差与毛细管的内径有关,毛细管内径越小,高度差越大. 液体浸润管壁,液体边缘部分的表面张力如图,表面张力使管中的液体上升,当液体的重力跟表面张力相等时,液面稳定. 4、毛细现象产生的原因 5、毛细现象的应用和防止 录像:生活中的毛细现象 录像:土壤中的毛细现象 四、液晶 随着人们对物质状态认识的深入,发现物质除了通常呈现的固态、液态和气态外,还存在着一些其他的状态,如等离子态、液晶态、超导态、中子态等.其中的液晶态具有一些独特的光学性质,被人们不断地认识和应用. (一)液晶态 研究发现有许多有机化合物可以呈现于晶体和液体之间的状态,它们一方面像液体具有流动性,另一方面又像晶体,分子在特定方向排列比较整齐,具有各向异性. 液晶分子 1.液晶态:物质既有液体的流动性,又具有晶体的分子排列整齐,各向异性的状态,叫做物质的液晶态. 2.液晶:处于液晶状态的物质叫做液晶. 3.不是所有物质都具有液晶态,现已发现几千种有机化合物具有液晶态. (二)、液晶的性质和特点 1.液晶态的分子排列 点击下图了解固态、液晶态、液态的分子排列 2.液晶的特点 液晶分子的位置无序使它像液体,排列有序使它像晶体. 3.液晶的光学性质对外界条件的变化反应敏捷 液晶分子的排列是不稳定的,外界条件的微小变动都会引起液 晶分子排列的变化,因而改变液晶的某些性质,例如温度、压 力、摩擦、电磁作用、容器表面的差异等.都可以改变液晶的 光学性质. 4.液晶的外形特征 液晶物质都具有较大的分子,分子形状通常是棒状分子、碟状 分子、平板状分子. (三)、液晶的一般用途 笔记本电脑的液晶显示屏 手机的液晶显示屏 液晶的特性决定了它的用途,它在显示技术、电子工业、航空工业、生物医学等多方面都有广泛的应用.
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