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运动生物化学复习题 一、判断题 1、运动时酮体可作为大脑和肌肉组织的重要补充能源。 （ ） 2、运动训练时血清GPT增高即可判断肝脏损伤。 （ ） 3、尿素是蛋白质分解代谢的终产物之一，运动时，当蛋白质代谢加强时，血液尿素浓度上升。 （ ） 4、400米跑是属于糖酵解代谢类型的运动项目。 （ ） 5、肌肉增粗是肌力增大的主要原因。 （ ） 6、维生素与运动能力关系密切，超量摄取维生素可提高运动能力。 （ ） 7、长时间运动的后期，糖异生合成的葡萄糖逐渐成为血糖的主要来源。 （ ） 8、糖贮备的多少是限制极限强度运动能力的主要原因。 （ ） 9、被动脱水达体重2％左右时，就会影响长时间的运动能力。 （ ） 10．三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质分解代谢的最终共同途径。 （ ） 11、人体内的物质组成不包括维生素。 （ ） 12、尽管运动项目不同，但运动时的供能特点是相同的。 （ ） 13、耐力性运动时，脂肪氧化供能起着节省糖的作用。 （ ） 14、长时间运动时，血糖下降是运动性疲劳的重要因素之一。 （ ） 15、能使蛋白质变性的因素，均可使酶活性失活。 （ ） 16、激素和酶极为相似，它们都是蛋白质，都能传递信息。 （ ） 17、尽管NADH +H+和FADH2要分别经NDAH和FAD氧化呼吸链进行氧化， 但他们释放的能量合成的ATP数是一样的。 （ ） 18、丙酮酸、乙酰乙酸、(—羟丁酸总称为酮体。 （ ） 19、同等重量的脂肪和糖在体内完全氧化时，释放的能量相同。 三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质分解代谢的最终共同途径。 （ ） 21、人体的化学组成是相对稳定的，在运动影响下，一般不发生相应的变化。 （ ） 22、运动时的供能系统可分为磷酸原系统、糖酵解系统和有氧氧化系统三个供能系统。 （ ） 23、蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类，淀粉、纤维素不属于糖类。 （ ） 24、常见的低聚糖是麦芽糖、半乳糖和蔗糖。 （ ） 25、蛋白质是体内含量和种类最多的物质，它承担着生命过程中几乎所有重要的生物功能。 （ ） 26、运动创伤时血清酶活性出现明显升高。 （ ） 27、由于运动训练时代谢加强，运动员对维生素的需要量比非运动员要多。 （ ） 28、以最大速度进行短跑至力竭时，运动肌糖原接近耗尽。 （ ）? 29、人体内各种能量物质都能以有氧分解和无氧分解两种代谢方式氧化供能。 （ ） 耐力性运动时，脂肪氧化起着节省糖的作用。 （ ） 二. 名词解释 微量元素；血浆脂蛋白；肉毒碱；必需氨基酸；SGOT；血脂；缺铁性贫血；糖异生作用；维生素；血尿素氮；宏量元素；水平衡；糖的有氧氧化；呼吸链；酶填空2、3、 9、碘的主要功能是参与（ ）的构成。 10、人体每日摄入和排出水的量应相等，成为（ ）。 11、运动训练强度过大且时间较长时，导致蛋白质大量（ ），引起血尿素氮（ ）。 12、 13、、 15、 16、β-氧化的四个反应步骤包括（ ）、（ ）