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小明家购买了一瓶白醋,标签上注明醋酸的质量分数≥5%。小明想,这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?请你与小明一起,用有关酸碱的知识,定量测定白醋中醋酸的含量。 【实验原理】 1)用已知浓度的氢氧化钠溶液和醋酸反应,反应的化学方程式为: CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O。 2)在混合溶液中,当醋酸和氢氧化钠完全中和时,再增加1滴氢氧化钠溶液,溶液就呈碱性,而1滴氢氧化钠溶液约为0.05 mL,对测定结果的影响很小,可忽略不计。 【实验步骤】 ①用 取12.0 mL白醋(密度近似为1.0g/ mL),倒入烧杯中,再加入20 mL蒸馏水稀释。 ②量取45.0 mL溶质质量分数为1.0%的氢氧化钠溶液(密度近似为1.0 g/ mL),用胶头滴管取该氢氧化钠溶液,逐滴地滴加到稀释后的白醋中,同时不断地搅拌烧杯中的溶液。滴至恰好完全反应,剩余氢氧化钠溶液5.0 mL。 【交流反思】 (1)在实验步骤①中,加适量水稀释白醋,对实验结果有无影响?为什么? ?(2)在实验步骤②中,小明如何确定醋酸和氢氧化钠已完全中和? ?【数据处理】根据实验数据,通过计算判断白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符? 请你帮忙2 【实验步骤】①量筒 【交流反思】(1)无影响,溶液稀释过程中溶质的量不变。 (2)在白醋中先滴入几滴酚酞,当滴加最后一滴氢氧化钠溶液, 溶液颜色由无色变为红色时,说明完全中和。 (或在白醋中先滴入几滴石蕊试液,当滴加最后一滴氢氧化钠溶液,溶液颜色由红色变为蓝色时,说明完全中和。) 解:参加反应的氢氧化钠的质量 =(45 mL-5 mL)×1.0 g/mL×1.0%=0.4 g 设12 g白醋中含醋酸的质量为x CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O 60 40 x 0.4 g 60 : x = 40 : 0.4 g x=60×0.4g÷40=0.6 g 则白醋中醋酸的质量分数=0.6g÷12g×100% =5.0% 答:该白醋中醋酸的含量与标签的标注相符。 例:某同学想用实验证明CuSO4溶液的蓝色主要是由Cu2+决定的,而不是SO42-。他设计的下列实验步骤中无意义的是( ) A、观察H2SO4、K2SO4溶液没有颜色,表明溶液中 SO42-无颜色。 B、将饱和CuSO4溶液降温,出现蓝色晶体。 C、在CuSO4溶液加入足量的锌粉振荡,静置后溶液变为无色。 D、在CuSO4溶液中加入适量Ba(NO3)2溶液,出现 白色沉淀,而溶液颜色无变化(仍呈蓝色) 实验设计的策略 B 小结: 对于实验中的变量无法单独存在的实验设计,通常可用: 归纳法:即对都含有这一种变量的一类物质进行实验设计,或用化学反应留下这一变量。 排除法:即取不含这一变量的一类物质进行实验设计,或用化学反应把这一变量除去。 3、控制实验的变量,是实验设计中的常用方法。 注意: 1、涉及生物的实验设计,应使该生物处在最佳生存状态。 2、对照实验的设置,是实验设计中的常用手段 。 四1、进行实验与收集证据 1.能通过观察和实验收集数据。 ? 2.能通过公共信息资源收集资料。 ? 3.尝试评估有关信息的科学性。 ? 4.会阅读简单仪器的说明书,能按书面说明操作。 ? 5.会使用简单的实验仪器,能正确记录实验数据。 ? 6.具有安全操作的意识。 ? 7.认识进行实验与收集数据对科学探究的重要性。 四2、分析与论证 1.能初步描述实验数据或有关信息。 ? 2.能对收集的信息进行简单的比较。 ? 3.能进行简单的因果推理。 ? 4.经历从物理现象和实验中归纳科学规律的过程。 ? 5.尝试对探究结果进行描述和解释。 ? 6.认识分析论证在科学探究中是必不可少的。 请你帮忙3 小东在帮助实验室整理化学试剂时,发现一盛有无色溶液(初中化学常用试剂)的试剂瓶,标签破损(如右图),请你对该 试剂作出猜想,并设计实验验证。 (1)猜想:这种试剂可能是 溶液。 (2)实验操作: ; (3)实验现象: ; (4)实验结论:(用化学方程式表示) 。 关于氧化钙与水反应的实验。 将水加到氧化钙中后,可看到烟雾状物质生成,生成的是什么物质?下面请你就这一问题进行探究: (1)你猜生成的物
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