成都高端餐饮.docVIP

巴国布衣 旗舰店 紫荆片区，机场高架路旁 （比较有规模，装修文化体现比较明显，中午、晚间均有变脸等川剧特色节目表演，三层楼包间各有特色，各包间面积比较大） / 成都映象 宽窄巷子店、紫荆店 （紫荆店比较老，包间通道有巴蜀地区传统老房子外墙特色，菜品一般，味道适中；宽窄巷子是新店，文化特色上有升级的趋势，但我没去过，据说味道一般，有特色成都小吃系列） / 皇城老妈 总店 紫荆二环路旁 金沙店 金沙公园旁 （是成都最早有规模推广火锅文化的店，独立一栋楼的规模，每层各有特色，建筑、雕塑、模型等是朱成理念设计，比较有代表性，顶楼有竹林院子，有茶楼消费；金沙店是近两年开的，据说装修也非常有特色） / 银杏酒楼 南亭、金阁 （银杏酒楼是成都餐饮最早有规模做商务宴请类的餐饮公司，并且是餐饮界各类服务人员的培训基地，目前口碑较好的是人民南路美领馆旁的南亭店和彩虹桥旁的银杏金阁） 九一堂 /busmanread.asp?id=232 宽三 宽窄巷子 好多苹果 东区音乐广场 蓉府 （黑蚁）高新区锦城公园 （这四个餐厅都是成都各个广告设计合作开设的新型餐饮，从文化角度上来说，四个餐厅各有特色，从摆盘理念、装修和服务都比较有特色，我比较推荐的是九一堂和好多苹果，一个是传统五进院氛围，一个是后现代工业艺术氛围；蓉府刚开业，规模较大，比较趋向于政商接待，但装修和环境口碑很好，可以去看看。几家菜品都比较接近，但摆盘方式在尽量创新） 喻家厨房 宽窄巷子 （消费标准同于宽三，是宽巷子最早的私房菜代表，老板就是大厨，在很多境外媒体上可以看到喻家厨房的宣传，其菜品摆盘非常有特色，我比较推荐去体验这家的菜品） 顺兴老茶馆 老会展、新会展西蜀廊桥 （顺兴老茶馆是包括茶楼、用餐、川剧表演为一体的餐馆场所，老会展的装修做的是川西坝子的风格，有小桥流水，有一条朱成设计的浮雕景观长廊，非常值得一看，成都小吃套餐是餐厅菜品特色；新会展店的装修更上规模，表演也更具现代舞台效果，文化展示廊以川西民俗文化为主。推荐这两家店都去看看，文化包装上，这两个店都很有代表性，用餐和表演是分开的，表演时间好像是每晚7点半开始，需另外买票，并配茶座） 首席 锦里、东区音乐广场 大妙（火锅） 九眼桥、锦里 （这两家的投资方是有关联的，大妙主打火锅主题，以火锅材料文化作为主题，装修呈现上比较有特色；两家店在锦里是挨着的，首席做中餐，主打是成都金沙文化，有传统和现代相结合的理念，消费口碑较好） 茅庐 金沙公园旁 寒舍 浣花溪公园内，环境好，湘菜，评价一般 （这两家店口碑还可以，估计两家店的文化特色都在于其店内外环境与公园环境的结合，属于中高端水平） 中国会所 文殊坊 （以奢华著称，其中国奢侈文化的呈现比较到位） /tpll.html 圆和圆（素餐厅） 圆和圆佛禅客栈，文殊坊内 （在文殊坊范围内，有传统巴蜀庭院风格，并且以佛禅文化为主题，口碑不错） /yhyhotel/default.html 宽坐（火锅） 宽窄巷子、望江公园内 （成都老院子文化餐厅，以商政用餐为主，我没去过，网上口碑还不错） 除大餐馆以外，有一些小店的口碑不错： 鸡汤铺子 小吃店，传统四川风格，怀旧的特色，味道刚出来的时候很好，现在人太多，质量有所下降，总是排队 人南8号 健康餐厅概念，重点在菜品，据说是银杏出来的师傅开的 成都小通巷和泡桐树街 已经形成私房小餐厅和特色咖啡馆一条街，以文艺清新风格为主，至少有20-30家左右的小店，各有特色。 另外成都的钟水饺、龙抄手、陈麻婆豆腐等几个老品牌小吃店，现在已经发展成为上规模的快餐餐厅，口碑、质量都一般，外地旅游者消费为主 还有一些比较大众化的、有规模的餐馆品牌： 老房子 宽庭 柴门蜀郡 红杏 大蓉和 狮子楼 三只耳 谭鱼头 愚头记 四季御庭 紫荆中海名城，口碑不错，适合商务宴请 第四城花园餐厅 俏江南 …… 这些餐馆档次貌似落差不大，大多以商务宴请或婚宴为主，都是大型连锁餐饮企业发展的品牌，除装修不断翻新，在文化推广上并不特别突出。 成都中高端餐饮目前集中的片区有： 宽窄巷子（正旗府、子非、上席……） 紫荆片区 金沙片区 一品天下 外双楠、人南延线有逐步发展的趋势 目前，成都多元化消费比较丰富，如粤菜、西餐、日本餐、泰国餐、印度餐等多元化的餐厅层出不穷，在集中商业消费区，这类品牌店发展得非常不错，而且有很多咖啡、烘焙、甜品店的连锁及文化推广也做得不错，春熙路商圈等几个大型商圈基本都是这些店的集中地。