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2016-12-13 发布于贵州
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Note: Only ingredients classified as?additives?have an E Code Number.?Naturally occurring ingredients do not eg: Gelatine, sugar, whey etc.? Food Additive Functions Islamic Status 1. Acetic acid 260 Acidulent, preservative, flavouring agent Halal 2. Adipic acid 355 Acidulent, flavouring agent Halal 3. Agar 406 Gelling agent Halal 4. Albumin Protein fortifier, binder Questionable?(1) 5. Algin 400 Thickening, binding gelling agent Halal 6. Annatto 160B Color Halal 7. Artificial colour/flavour Many types Adds colour and/or flavour Many Numbers Questionable?(1)?(2) 8. Ascorbic acid 300 Vitamin C, dough conditioner, antioxidant Halal 9. Aspartame 951 Sweetener Halal 10. Benzoic acid 210 Preservative Halal 11. Beta carotene 160 Colorant, Vitamin A Halal 12. BHA Butylated Hydroxyanisole 320 Antioxidant Halal 13. BHT Butylated Hydroxytoluene 321 Antioxidant Halal 14. Caffeine Beverage additive Halal 15. Calcium caseinate Protein fortifier, binding agent, whipping agent Halal 16. Calcium propionate 282 Preservative, mold inhibitor Halal 17. Calcium silicate 552 Anti-caking agent Halal 18. Calcium stearoyl lactylate 482 Whipping agent, dough conditioner, emulsifier Questionable?(1) 19. Calcium sulfate 516 Calcium source, filler, firming agent Halal 20. Caramel 150 Colorant Halal 21. Carrageenan 407 Stabiliser, gelling agent Halal 22. Citric acid 330 Acidulent, antioxidant Halal 23. Cornstarch Thickener Halal 24. Dextrin 1400 Adhesive, flavour carrier Halal 25. Diammonium phosphate Leavening agent Halal 26. Dipotassium phosphate Emulsifier, buffering agent Halal 27. Disodium guanylate/627 Inosinate 631 Flavour enhancers Halal 28. EDTA Sequestrant Halal 29. Enzymes Active additives Questionable?(4) 30. Erythorbic acid 315 Preservative Halal 31. Ethyl alcohol Extracting agent Haram 32. Ferric orthophosphate Food supplement Halal 33. Ferrous fumarate Food supplement Halal 34. Ferrous gluconate 579 Food supplement Halal 35. Fumaric acid 297 Aci