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设计依据与基础资料 1.1设计依据 《冷库设计规范》 GB50072-2001 1.2设计的基础资料 1) 原始数据 (1)冷库库温按0oC进行设计(温度要求自控),相对湿度90%计算(湿度不要求自控)。变工况库温不小于0oC,楼层之间温度差不大于5 oC。 (2)每天按8小时计,新鲜水果进库量40吨。夏季进库水果以苹果,梨为主,苹果占70%,梨占30%(春季为杏,桃子,冬季为桔子)。 (3)水果包装方式:包装以木箱,纸箱为主。其中木箱占30%(木箱自重4Kg,货重25 Kg),纸箱占70%(纸箱自重2 Kg,货重40 Kg)。 (4)最大班工作人数,30人(平均每层10人)。 (5)要求冷库门设置风幕。 (6)库内货物运输:各层库房用电动叉车进行运输,叉车功率为N=5.5KW (7)冷却时间按24小时冷却到0 oC计算。 (8)照明,通风换气按水果冷库常规进行设计选取。 2).建筑资料,见冷库总体布置及主库和机房的有关建筑图。 3).气象资料:采用广州市室外气象资料。 广州:23008’N,113019’E。海拔:6.6米。大气压力:冬季1019.5?hbar,夏季1004.5 ?hbar 年平均温度:21.8 oC 室外计算干球温度:冬季空调5 oC,夏季空调30.1 oC。夏季空气调节室外湿球温度:27.7 oC。最热月平均温度:28.4 oC 冬季日照率:40%。 .方案设计 2.1估算耗冷量 1)冷藏库公称容积V1 按照《冷库设计规范》3.0.1条, V1=S×H [1] 其中:S——冷藏间或冰库的净面积(不扣除柱,门斗和制冷设备所占的面积)m2; H——房间净高,m。 V1101=(25.092/2-0.25-0.28)×19.592×(4.2-0.4755)=876.8 m3 V1102=(25.092/2+0.25)×19.592×(4.2-0.4755) =933.7 m3 V1201=15.952×25.092×(4.2-0.4755) =1831 m3 V1301=25.092×19.592×(4.2-0.5365) =1801 m3 2)?冷藏间贮藏吨位(或冷库计算吨位)G 式中:G ——冷库计算吨位,t; V1——冷藏间或冰库的公称容积, m3; η——冷藏间或冰库的体积利用系数; 查《冷库设计规范》中表3.0.3, ρs ——食品计算密度,Kg/m3; 查《冷库设计规范》表3.0.5得到水果或者蔬菜的 说明:冷藏间公称容积应该按库温进行加和,即库温,食品相同或者相近的冷藏间的公称体积加在一块,进行计算。 G101=876.8×230×0.55/1000=111 t G102=933.7×230×0.55/1000=118 t G201=1831×230×0.55/1000=232 t G301=1801×230×0.55/1000=227 t =111+118+232+227 =688 t 3) 标准工况下耗冷量的估算 根据对现场冷库的调查,求得标准工况下耗冷量指标q0。 现场冷库调查结果 冷库名称 库温(oC) 日进货量(吨) 库存吨位(吨) 压缩机标准制冷量 (万Kcal/h) 耗冷量指标q0 (Kcal/h*T) 曹阳菜库 0 150 2500 36.8 147.2 龙华果库 0-2 1000 10000 115.5 116 驷马果库 0-2 700 6000 60 100 上桥果库 0-2 1000 10000 122 122 综合考虑,水果库的冷指标q0可以在100—150Kcal/h*T之间选择。考虑到广州地区的地理位置及气候的影响,取耗冷量指标q0=120Kcal/h。从而,可以计算出冷库的耗冷量Q 。 Q=q0×G Kcal/h [1] 式中,q0——水果或者蔬菜的耗冷量指标,Kcal/h*T; G——库的库存吨位,吨。 Q101=111×120=13320 Kcal/h Q102=118×120=14160 Kcal/h Q201=232×120=27840 Kcal/h Q301=227×120=27240 Kcal/h Q=∑Qi=688×120 = 82560 Kcal/h =96.32KW 4) 各房间汇总表 各房间汇总表 冷间编号 公称容积(m3) 贮藏吨位(T) 标况下耗冷量(Kcal/h) 101 876.8 111 13320 102 933.7 118 14160 201 1831 232 27840 301 1801 227 27240 合计 5442.5 688 82530
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