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贮存要点 置于阴凉干燥处保存。 润肺、止渴、下气。 四 季 豆 蝶形花科菜豆属。 全国大部分地区均有种植。 主要产地 性平,味甘。 性 味 具有温中下气、利肠胃、止呃逆 等功用,是一种滋补品。 功效主治 药用价值 (1)营养价值高 营养丰富 蛋白质含量高于鸡肉 (2)高钾、低钠食品 适合心脏病、动脉硬化、高脂血症、低血钾症和忌盐患者食用 (3)增强免疫力 抑制肿瘤的发展 用法用量 无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。每餐40~60克。 使用禁忌 消化功能不良、慢性消化道疾病患者应尽量少食。 贮存要点 置于低温下保存。 适合心脏病、动脉硬化患者食用。 陈 皮 为芸香科植物橘的果皮 全国各产橘区均产。 主要产地 性温、味苦、辛。 性 味 理气健脾、燥湿化痰。用于胸脘 胀满、食少吐泻、咳嗽多痰等症。 功效主治 药用价值 (1)对消化系统的影响 促进胃液分泌 利胆作用 (2)对心血管系统的影响 兴奋心脏 升高血压 (3)抗氧化作用 延长寿命 延缓衰老 (4)抗菌作用 (5)平喘作用 (6)抗肿瘤作用 (7)增强免疫功能 (8)抗过敏作用 用法用量 内服煎汤,3~ 9克。 使用禁忌 气虚、阴虚燥咳者不宜,吐血症患者慎服,且不适合单味使用。 贮存要点 置于通风干燥处保存。 行气镇咳的化痰良药。 橙 子 为芸香科植物香橙的果实。 江苏、浙江、安徽、江西、湖北、 湖南、四川、云南、贵州等地均 有栽培。 主要产地 性凉、味酸。 性 味 止呕恶、宽胸膈、解酒、解鱼蟹 毒。 功效主治 药用价值 (1)防止微血管出血 降低毛细血管脆性 (2)调节新陈代谢 富含多种有机酸、维生素 调节人体新陈代谢 对老年人及心血管患者十分有益 (3)疏肝理气,通乳 治疗乳汁不通所致乳房胀痛或结块之症 (4)止痛、止呕、止泻 甜橙果皮煎剂抑制胃肠运动 (5)醒酒作用 橙子对酒醉不醒者有良好的醒酒作用 用法用量 生食、绞汁或制成罐头食用。每餐2个左右为宜。 使用禁忌 疟寒热者禁食。 贮存要点 置于阴凉干燥处保存。 开胃消食、生津止渴。 柚 子 芸香科常绿果树柚的果实。 主产于我国南方地区,以广东 的沙田柚为上品。 主要产地 性寒,味甘、酸。 性 味 健脾、止咳、解酒。 功效主治 药用价值 (1)心脑血管病最佳的食疗水果 含钾,几乎不含钠 是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果 (2)调节血脂 降低胆固醇、低密度脂蛋白 减轻动脉壁的损伤 (3)增强体质 含大量的维生素C 增强体质 用法用量 生食或绞汁,每次50克。 使用禁忌 不能同抗过敏的药物一起吃,那样容易引起心律失常。身体虚寒的人不宜多吃。一般人在服药期间不要食用柚子。肾病患者、呼吸系统不佳的人尤其适合。 贮存要点 阴凉干燥处保存。 “天然水果罐头”。 枇 杷 为蔷薇科植物枇杷的果实。 全国各地都有栽培。 主要产地 性凉,味甘、酸。 性 味 润肺、止渴、下气。治肺痿、咳 嗽、吐血、衄血、燥渴、呕逆。 功效主治 药用价值 (1)抗癌作用 枇杷鲜果肉中含苦杏仁苷 是抗癌的有效物质 (2)助消化 含有机酸 刺激消化液的分泌,帮助消化 止渴 、解暑 用法用量 生食为主,也可加工成果酒、罐头、果酱等。每次1~2个。 使用禁忌 多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之。枇杷仁有毒,不可食用。枇杷含糖量高,糖尿病患者忌食。 焦亚斌 玫 瑰 花 为蔷薇科植物 玫瑰初放的花。 主产于江苏、浙江、福建、山东、 四川、河北等地。 主要产地 性温,味甘、微苦。 性 味 理气解郁、和血散瘀。治肝胃气 痛、月经不调、赤白带下、痢疾、乳痈 肿毒等。 功效主治 药用价值 (1)美容 消除因内分泌紊乱引起的面部暗疮 清除自由基,消除色素沉着 (2)促进胆汁分泌 (3)治肝郁胁痛、胃脘痛 用法用量 内服:煎汤,3~ 6克;浸酒或熬膏。 使用禁忌 一般花店卖的玫瑰花因有多量的农药,万万不可用于内服或外用,可以利用市面上所售的玫瑰花茶的干燥玫瑰。 贮存要点 置阴凉干燥处,密闭保存,防潮。 舒肝镇痛的常用理气药。
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