感冒期间的饮食_培训课件.pptVIP

冬天到了…… 随着气温的低…… 你知道感冒分哪几类吗？ 1、风寒感冒。 症状：发热、怕冷、甚至打寒战，无汗、周身酸痛、鼻塞。 2、风热感冒。 症状：发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥。 3、流行性感冒。 症状：发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。 小明：啊，啊，啊，切…… 小红：你是不是感冒了？ 小明：唉…你说这可咋整？ 是现在就吃药呢还是 看看能不能自愈呢? 小红：以我的经验看来吃药 的话一星期就O了， 自愈得要七天呢! 七天与一星期 感冒后你们都会怎么做? 吃药？　 是药三分毒，如果年纪尚轻、平时身体也很好，一开始可以不用吃药，靠自己扛过去最好。 但注意了，如果感冒症状较严重， 就算平时身体健康的应该吃药 老年人更该早点用药，可以预防后期 出现气管炎或是下呼吸道感染等并发症。 多喝水可以加 快病毒的排 出，最好是白 开水，如果喝 不下去，可以加果汁或茶调口味。 在国外，医生也不轻易给病人开感  冒药，而是更多地会倚仗食物 1.在美国，热鸡汤被称为“液体青霉素” 2. 北美印第安人习惯在喉咙不舒服时吃 一点苦根 3.英国人感冒会喝姜茶 4.在澳大利亚和新西兰，热柠檬饮料加 蜂蜜是治疗感冒的传统饮品 　 营养学家指出，多吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对产生抗体的单核-巨噬细胞系统有较好的营养及调理作用。 蔬菜水果属碱性食物，摄食后可维持机体一定的碱性环境，不利于病毒等微生物的繁殖。绿叶蔬菜含有较多的维生素C，对感冒病毒有一定抑制作用。 适当多吃些富含锌元素的海产品，对调节机体的细胞免疫状态以防御感冒也有益处。 感冒吃什么蔬菜好得快？ 　1、洋葱 　　 洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，且具有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。 　 　2、大蒜 　　大蒜是饮食中不可缺少的调味品，大蒜内含“硫化丙烯”的辣素，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。 　1、洋葱 　　 洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，且具有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。 　 　2、大蒜 　　大蒜是饮食中不可缺少的调味品，大蒜内含“硫化丙烯”的辣素，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。 3 、南瓜 　　南瓜既可以作为菜也可以当粮食，南瓜内含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质，能起到解毒的作用。 4、荸荠 适宜风热感冒之人咳嗽痰黄，咽喉肿痛，口干作渴者食用。它有清热、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝， 其化痰止咳作用更好。 5、葱白 　 　性温，味辛，具有调节体温，使汗腺的排汗工作正常，并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。 6、生姜 性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风作用，适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片，红糖适量，开水冲泡，俗称生姜红糖茶，频频饮用，汗出即愈。 【萝卜】：有清热解毒、止咳化痰的作用，对风热感冒引起的咳嗽痰多者尤为适宜。【白菜萝卜汤】 ：白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量。每次200毫升，一天2次，连服三四天即可治愈。【姜丝萝卜汤】：姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天1－2次。 感冒吃什么水果好得快？ 1、菠萝 　　 菠萝中含有的菠萝蛋白酶不但可以帮助感冒患者缓解喉咙痛和咳嗽的症状，还可以有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动，增强机体的免疫力。 2、梨 　梨性凉，味甘，可以生津、清热化痰。对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。 但梨不宜在感冒期间生食，不少人误以为吃生 梨也有止咳化痰的效果，殊不知这样反而会使 寒性感冒患者会痰更多、咳得更严重。 梨要炖过后才可以祛除寒性。 3、甘蔗 　　甘蔗性寒，味甘，可以清热，生津《随息居饮食谱》中认为甘蔗有“利咽喉”的作用，在因风热感冒，出现