天祝白牦牛保种选育技术培训.doc

目 录 第一章 品种介绍 2 第一节　产地与分布 2 第二节　品种形成 2 第三节　体型外貌 3 第二章 天祝白牦牛生产现状及开发利用前景 5 第一节　发展现状 5 第二节　发展思路、发展战略及措施 9 第三章 天祝白牦牛特异性 17 第一节　白牦牛是世界稀有珍贵的遗传资源 17 第二节　天祝白牦牛肉 18 第三节　天祝白牦牛血 18 第四节　天祝白牦牛乳 19 第五节　天祝白牦牛毛 19 第四章 天祝白牦牛保种选育技术 20 第一节　技术方案 20 第二节　本品种选育 22 第三节　选种技术 25 一、公白牦牛的选择步骤 25 第五章　天祝白牦牛的饲养管理 27 第一节　天祝白牦牛的采食、消化特性 28 第二节 天祝白牦牛种公牛的饲养管理 32 第三节 天祝白牦牛母牛的饲养管理 34 第四节 天祝白牦牛犊牛哺乳及犊牛培育 36 第五节　　最佳牛群结构的建立 40 第六节　天祝白牦牛的两季放牧与补饲方法 42 第七节 天祝白牦牛的群体管理 50 第六章 天祝白牦牛的育肥 56 第一节　天祝白牦牛安全越冬措施 56 第二节　天祝白牦牛的育肥 59 第三节 高原牦牛育肥及最佳屠宰时机 61 第一章 品种介绍 第一节　产地与分布 天祝白牦牛是产于甘肃省天祝藏族自治县的我国稀有而珍贵的牦牛地方类群，也是甘肃省的特产优势畜种之一，已列入国家家畜品种志和甘肃省家畜品种志。天祝藏族自治县位于青藏高原北缘，祁连山东端，海拔高度2040米—4874米，无霜期90天—120天，年均气温0℃—0.1℃，最低气温-30℃，气温年较差23.7℃，日较差10.6℃，降水量300毫米—416毫米。以该县毛毛山沿麓的西大滩、安远、抓喜秀龙、柏林、松山、钱宝、石门等乡（镇）为中心产区，其它乡（镇）虽有少量分布，但品质略差。2001年，产区约有天祝白牦牛3.94万头，其中天祝白牦牛育种实验场（甘肃省重点种畜禽场）年存栏原种724头，可提供种牛100头。每年6月—12月向社会提供种牛，截止目前已向新疆、山西、青海、甘肃等地区提供种牛800多头。 第二节　品种形成 第三节　体型外貌 四、存在的主要问题 发展思路第一节　白牦牛是世界稀有珍贵的遗传资源 第二节　天祝白牦牛肉 第三节　天祝白牦牛血 第四节　天祝白牦牛乳 第五节　天祝白牦牛毛 第一节　技术方案 第二节　本品种选育  选种，就是选择基因型优秀个体进行繁育，以增加后代群体中高产基因的组合频率。白牦牛生产是在群体规模上进行的。以生物学特性和经济效益考虑，对种公牛着重于严格的选留培育和科学地选种；对母牦牛除本种选育核心群外，一般则采取消极的淘汰。通过不断地筛选，选育出更多地符合品种要求的优秀个体，实行选种选配，以提高品种的群体质量和经济效益。 一、公白牦牛的选择步骤 1.初选　在断奶前进行，一般以2-4胎母牦牛所生的公犊中选拔。按血统和本身的状况进行初选，选留头数比计划要多出一倍。血统一般要求审查到三代，本身的表现主要看外貌(即被毛纯白)和活重(日增重)。同时，对初选的公犊牛要加强培育，在哺乳和以后的饲养管理方面予以照顾，并定期称重和测量有关指标，为以后的选留提供依据。 2.再选　在1.5-2岁时进行。主要按本身的表现进行评定。对优良者继续加强培育，对劣者，特别是生长发育缓慢，具有严重外貌缺陷的去势肥育或淘汰。 3.定选　在3岁或投群配种前进行。最好由畜牧技术人员与放牧员共同评定，即进行严格的等级评定。选定后的种公牦牛按等级及选配计划可投群配种。若发现缺陷(配种力弱、受胎率低或精液品质不良等)还可淘汰。对本种选育核心群的种公牦牛，更要严格要求，进行后裔测定或观察其后代品质。 二、母牦牛的选择步骤 对选入本种选育核心群的母牦牛，必须严格选择(步骤基本同公牦牛)。对一般的选育群，主要采取群选的办法： 1.拟定选育指标，突出重要性状，不断留优去劣，使群体在外貌，生产性能上具有较好的一致性； 2.每年在入冬前对牛群进行一次评定，大胆淘汰不良个体； 3.建立牛群档案，选拔具有该牛群共同特点的种公牛进行配种，加速群选工作的进展。 第五章　天祝白牦牛的饲养管理 现阶段，天祝白牦牛仍保持着终年放牧的饲养方式，暖季到夏秋草场放牧抓膘，冷季转入冬春草场。一般只对带犊母牦牛及犊牛补饲青干草或放至围栏草场放牧，很少补饲精料。饲养管理极其粗放，基本属于靠天养畜，在自然灾害面前表现得非常脆弱。若发生特大自然灾害，往往造成严重死亡。在正常年景母牦牛的死亡率是2%～3%，犊牛的死亡率是3%～5%，而若遇风雪等自然灾害，死亡率则高达8%～10%，甚至更高。如1995年春，连续降雪15天，仅抓喜秀龙乡南泥沟村死亡牦牛300多头，死亡率高达30%，甚至有个别牛群全群覆没。 据天祝白牦牛