藏红花做法大全-5.docVIP

藏红花虾丸 ? 健康功效： 藏红花：安神、解毒、凉血洋葱：健胃、祛痰、利水鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 食材用料： 藏红花1茶勺 洋葱一只 鸡蛋一只 面包粉30克 欧芹一把 香菜一把 盐适量 胡椒适量 番茄三只 大蒜两枚 孜然粉1茶勺 paprika红椒粉1茶勺 辣椒粉1茶勺 虾400克 菜谱做法： 1.将虾去肠，和洋葱、鸡蛋、面包粉一起放入食物料理器搅打均匀。倒出后调入欧芹、香菜叶子，藏红花，加入少量盐和胡椒 2.平底锅放入少量橄榄油烧热，把虾酱做成一个个丸子，放入锅里两面煎至金黄，取出备用 3.番茄与洋葱切粗块，大蒜切细粒 4.取一炒锅，加入适量橄榄油，放入大蒜和洋葱翻炒1分钟 5.再加入红椒粉、孜然粉、辣椒粉翻炒3分钟 6.倒入番茄块，盖上锅盖中小火煮10分钟 7.待酱汁略微浓稠后放入刚才的虾丸，盖上锅盖继续小火焖10分钟 8.根据个人口味调味即可 西班牙海鲜饭 ? 健康功效： 大米：富含碳水化合物、富含锰文蛤：软坚、化痰、利湿鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质 食材用料： 大虾 大米 海虹 文蛤 鱿鱼 藏红花 鸡肉 猪肉 番茄 豌豆 橄榄油 红椒 番茄丁 盐 迷迭香 菜谱做法： 1.锅热放油煸香黄油猪肉丁鸡肉丁鱿鱼块番茄丁加盐迷迭香制成汁加入洗净的大米 2.藏红花翻炒，加入肉汤面上码放各种海鲜（真是盛况空前）煮15分钟就可以连锅端吃了 西班牙海鲜饭 ? 健康功效： 橄榄油：富含热量、富含脂肪鼠尾草：清热利湿、活血调经、消肿毒藏红花：安神、解毒、凉血 食材用料： 泰国香米 鲜虾 鱿鱼切条 鸡腿肉切条 橄榄油 海鲜高汤（牛头牌） 迷迭香 鼠尾草 藏红花 大个的文蛤6个 青口6个 小茴香 黑胡椒碎 白葡萄酒 红黄彩椒 法香 番茄2个 柠檬 菜谱做法： 1.泰国香米泡20分钟沥水备用 2.番红花取一把条用热水泡至颜色出来后放一旁 3.一个锅将鸡腿肉条用少量的油煎至8分熟 4.锅烧热煸香黄油洋葱丁 5.海鲜以葱头爆香后加入白葡萄酒炒加少许盐 6.海鲜炒至5-7分熟即可 7.另取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香 8.加入泡过的香米翻炒 9.翻炒至透明，火力以中小火即可 10.倒入番茄片、倒入番红花水和汤 11.以中火烧5分钟后，、放入鸡腿肉 12.倒入杂海鲜后，加小茴香和迷迭香、鼠尾草碎，盖上锅盖闷5分钟后 13.改最小火再闷10分钟即可 14.开盖后加些黑胡椒碎、加入彩椒条、鲜柠檬汁就可以了 雪域清净三宝 ? 健康功效： 藏红花：安神、解毒、凉血蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力 食材用料： 松茸 白菌 藏红花 盐 蘑菇 菜谱做法： 1.干制的松茸、白菌浸泡在凉水中，泡透后清洗干净待用 2.把黄豆放入瓦罐中，加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开，调小火或文火熬制2小时 3.黄豆汤熬制2小时后,捞出黄豆留作它用,放入平菇、秀珍菇、蘑菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳上笼蒸2小时 4.经过4小时熬制成的素高汤，放入松茸、白菌继续上笼蒸1小时，等待松茸、白菌全部涨发熟透时。倒入锅中调味加盐、蘑菇精拌匀，这是放入藏红花，勾一点点薄芡装盘即可 西班牙海鲜饭 ? 健康功效： 藏红花：安神、解毒、凉血橄榄油：富含热量、富含脂肪 食材用料： 虾仁 米 白贝 白酒 藏红花 橄榄油 菜谱做法： 1.用白酒煮熟白贝备用 2.用煮白贝剩下的汁来做饭，煮的时候放藏红花和橄榄油 3.电饭煲煮饭的同时，把虾仁煎八成熟 4.饭快熟的时候放上虾仁焖熟 红花野米扣三丝 ? 健康功效： 香菇：补虚、健脾、化痰南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素藏红花：安神、解毒、凉血 食材用料： 笋丝30克 火腿丝 鸡丝100克 香菇1朵 南瓜适量 野米适量 藏红花适量 鸡汤600克 菜谱做法： 1.香菇放入圆碗内垫底，将三丝摆入碗中，用旺火蒸40分钟，（用南瓜蓉，倒入鸡汤，小火熬成金汤，调味放入野米，勾芡，撒上藏，出锅浇在三丝上）