接待礼仪1详解.ppt

怀化建南机器厂有限公司 商务接待工作 分享与交流 商务—接待的概念 接待是指个人或单位以主人的身份招待有关人员 ,以达到某种目的的社会交往方式。 接待和拜访一样 ,同样可以起到增进联系、提高工作效率 ,交流感情、沟通信息的作用,同样是个人和单位经常运用的社会交往方式。 接待的类型 1 以接待对象为标准划分 ①公务接待。是为完成上下级之间、平行机关之间的公务活动而进行的接待。 ②商务接待。是针对一定的商务目的而进行的接待活动。 商务—接待的原则 接待工作不是全局但事关全局，不是中心却牵动中心。 无论是单位还是个人在接待来访者时 , 都希望客人能乘兴而来 , 满意而归。为达到这一目的 , 在接待过程中一定要遵循平等、热情、礼貌、友善的原则 商务—接待规格 接待规格，指的是接待工作的具体标准。它不仅事关接待工作的档次，而且被视为与的对来宾的重视程度直接相关。 接待规格的基本体现有三点： 一是接待费用支出的多少 ； 二是级别问题。根据接待主要人员身份的确定级别 ； 三是接待规模的大小 商务—接待前的准备 1.了解情况 客人来访的目的 性别比例 职务级别 人数 是否有夫妇同行 2．接待规格的确定 高格接待。即接待人员比来访人员身份高的接待。 对等接待。即接待人员与来访人员身份相符的接待。这是接待工作中最常见的。 低格接待。即接待人员比来访人员身份低的接待。 商务—接待前的准备 商务—如何宴请 主要有三个环节：排好菜单、定好形式、排定座次　 排好菜单。要体现民族特色、地方风味、节令时尚、饭店拿手和客人喜爱的菜肴，少上昂贵菜肴，不上禁忌菜。如我们招待来宾，主要是上本地特色菜肴，我们简称叫做“土特家常菜”。如芷江鸭、土鸡、农家生态菜等。关于饮食禁忌，如回民不吃猪肉，犹太后裔不吃猪肉、兔子及禽类等 定好形式。按照来宾重要等级区分形式：高、中、低 排定座次。正式宴会桌次的排列：主桌位置，圆厅居中为上，横排以右为上，纵排以远为上 观看节目及安排娱乐节目 观看文艺节目，一般以第七、八排座位为最佳。观看电影则是第十五排前后为好。专场演出要把贵宾席留给主人和主要客人，其他客人可排座位，也可自由出入。安排娱乐节目，依照来宾的喜好结合公司执行标准安排。 如何参观游览 　　一是项目选定。结合来访目的、客人意愿和兴趣、本地特色、来宾是否参观浏览过进行安排。参观上应重视，尽最大可能安排客人多走走、多看看、多听听，最大限度地增加客人对我市的了解、关心、支持。 商务—迎接来宾礼仪 (一)迎客礼仪 1．接站：掌握客人到达的时间，保证提前等候在迎接地点。 2．会面：热情打招呼 --握手-- 寒暄 （2）乘车 程序： 为客人打开车门请客人先上车 接待者坐在客人旁边或司机旁 主动与客人交谈，介绍当地的风土人情沿途景观 到达后，接待者应先下车为客人打开车门，请客人下车 商务—迎接来宾礼仪 （3）引导入室 陪客者应走在客人的左边，或走在主陪人员和客人的身后，到达会客室门口时应打开门，让客人先进。在会客室内把最佳位置让给客人，同时，还要按照介绍的礼仪把客人介绍给在场的有关人员。 商务—迎接来宾礼仪 商务—待客礼仪 1．敬烟 2．倒茶 (1) 茶壶、茶杯要干净，用什么茶叶应事先征求客人意见。 (2) 倒茶讲究“茶七酒八”的规矩。茶杯一字排开，来回冲倒，浓淡均匀。 (3) 敬茶时先客后主，如客人较多，应按级别或长幼敬上。 商务—送行来宾礼仪 （一）婉言挽留 握手送别-----送出门或送到楼下----欢迎客人下次再来 （二）安排交通 （三）赠送礼品 商务—接待细节 女士优先 遵时守约 尊重隐私 五不问 不问年龄 不问婚否 不问经历 不问收入 不问健康 以右为尊 重视公共道德 商务—形象得体 形象得体： 一是要整洁。常换常洗，保持干净，不要有异味； 二是要协调。服饰的款式、色彩与导游员体形、个性、气质一致协调； 三是佩戴首饰要适度； 四是不浓妆艳抹，不用味道太浓的香水； 五是上团时应将工作证佩戴在正确的位置。 着装应做到： 一与身体,性别,年龄相符; 二与季节,气候相适; 三与职业相合。 着装禁忌： 不宜太“时髦”,“太刺眼”,“太引人注目”, 或者太土气,太懒散,太不显眼. 商务—目光注视区域 1、公事注视：目光所及区域在额头至两眼之间。 2、社交注视：目光所及区域在两眼到嘴之间。 3、亲密注视：目光所及区域在两眼到胸之间。 视线向下表现权威感和优越感， 视线向上表现服从与任人摆布。 视线水平表现客观和理智。 商务—接待礼仪基本要求 嘴甜 文明待客 礼貌