国立台中高农98 学年度下学期有机农业毕业考试试题.docVIP

國 立 台 中 高 農 98 學 年 度 下 學 期 有 機 農 業 畢 業 補 考 試 題 範圍:5-6章 適用年級:農三甲乙 班級: 姓名: 座號: 【是非題】20% 1 增加資材採購議價能力，降低採購成本，請廠商提供資材品質保證，降低經營風險是小規模 有機農場經營的優點。[6-2] 2 目前農委會輔導的驗證單位包MOA、FOA、TOPE以及TOAF等四個民間組織。 3 MOA是有機農產品認證、驗證體系建立完成後，專業的有機農產品理貨場、物流中心，將以 快速、安全的作業系統，取代一般傳統包裝場或集貨場。 4 面對國外有機農產品進口及國內大型企業加入市場之競爭壓力，未來應輔導個別有機栽培農 戶組織產銷班，採集團經營方式成立合作社或合作農場，並配合整體自然生態規劃，結合休 閒觀光，以整合有機農產品產銷。 5 有機農業驗證制度的規範核心主要由「產製標準 Standard 」及「認驗證規範 Accreditat ion and Certification System 」兩大規範構成。 6 現行作物有機栽培模式除水稻以產銷班方式採大面積栽培外，其餘蔬菜及果樹等作物仍以小 面積之零星栽培為主。 7 配合整體自然生態規劃，結合休閒觀光，成立「有機農業生產示範專區」，應以整合吉園圃 農產品產銷為主。 8 有機栽培病蟲害可採輪作及其他耕作防治、物理防治、生物防治、種植忌避或共榮植物及天 然資材防治等綜合防治法，以防病蟲害發生。 9 目前各國有機法規中制定的有機標準類型主要包括「作物生產標準」、「畜牧標準」、「產 品製備標準」， 10 有機產業的發展，首重市場需求，其次才是生產行銷的技術、人才及其他軟硬體的支援。[ 6-1] 【選擇題】60% 1 隨著國民所得增加與生活水準之提升，消費者對食品安全 food safety 的重視程度與日俱 增，因此可促進何種農業之興起? A 休閒農業 B 有機農業 C 永續農業 D 高品質農業。 2 輔導及管理有機農產品之驗證委員由農委會派員兼任並遴聘相關領域學者、專家、消費者或 業者代表組成，且其比例不得少於 A 1/5 B 1/4 C 1/2 D 1/3。 3 申請或農委會授權辦理有機農產品驗證工作之機構，其原提出之文件內容有變更者，應於變 更之日起 A 30 B 40 C 50 D 60 日內，檢具有關文件，報請農委會核備。[5-2] 4 有機栽培病蟲害防治技術及資材，下列何者禁用? A 利用性費洛蒙、誘蛾燈、光及有色粘蟲 紙 B 大蒜、辣椒、蔥、韭菜、苦楝、香茅 C 薄荷、芥菜、海藻 D 基因改造之蘇力菌、其 他生物及病毒性製劑。[5-3] 5 有機栽培土壤肥力改良技術及資材，下列何者禁用? A 豆粕類或米糠 B 木炭、竹炭、燻炭 及草木灰 C 下水道污泥 D 菇類栽培後之堆肥。[5-3] 6 1 對生產者之產品抽驗； 2 對申請機構之現場查核； 3 面資料審查； 4 對生產者現場之 抽樣查核。民間驗證機構申請及審查作業程序依序是: A 1234 B 1342 C 2314 D 3241。[5 -1] 7 有機農產品驗證工作之任務不包括： A 研議輔導驗證之非有機農產品類別及項目 B 訂定各 項有機農產品生產規範 C 審議驗證機構申請農委會授權驗證工作 D 研議及督導驗證機構之 輔導計畫。〔５－２〕 8 有機栽培病蟲害防治技術及資材，下列何者可用? A 外生毒素 B 石灰、石灰硫黃合劑 C 合 成化學物質及基因改造生物之製劑或資材 D 毒魚藤。[5-3] 9 國際有機運動聯盟簡稱 A IFOAM B MOA C TOPA D WTO。 10 輔導及管理有機農產品之驗證，農委會依據有機農產品類別，設置各項有機農產品驗證輔導 小組，各輔導小組置委員至少 A 5人 B 9人 C 11人 D 15人[5-2] 11 由農糧署洽農委會所屬各區農業改良場訂定有機農產品良好作業規範，迄96年止已公告有幾 種? A 13 B 23 C 33 D 43 種。 12 由非有機農業轉為有機農業之過渡時期稱為。 A 過度期 B 轉型期 C 危險期 D 安全期。 13 農委會於民國78年訂定完成何種制度，旨在提昇農水畜產品及其加工品品質水準，以維護生 產者、販賣者及消費者之共同權益。 A CAS B CNS C GAP D GMP。 14 有機栽培中作物、品種及種子、種苗等等,下列何者為非? A 不允許以合成化學物質 B 允許 使用任何基因改造之種子及種苗 C 合格種子、種苗無法取得時，可採用一般商業性種子、 種苗 D 苗場設施不允許以合成化學物質消毒。 15 為建立有機生產關鍵技術研發及作物有機作物生產標準作業體系，先選定大眾化的農產品進 行 A 大規模集團化 B 有機市場通路開拓 C 生產技術標準化 D 多