第十三章糖类.docVIP

第十二章 糖 类 12.1 写出下列化合物的哈沃斯式： ①β-D-呋喃果糖 ②α-D-1,6-二磷酸呋喃果糖 ③D-2-氨基吡喃葡萄糖 ④α-D-呋喃葡萄糖 12.2 下列单糖： （2）写出A、B的α-呋喃环状结构的哈沃斯式。 （3）写出C、D的β-吡喃环状结构的哈沃斯式。 12.3 用反应式表示D-核糖与下列试剂作用产物： （1）C2H5OH/干HCl （2）稀HNO3 （3）Br2/H2O （4）苯肼（过量） （5）托伦试剂 12.4 用化学方法区别下列各组化合物： （1）葡萄糖 ，果糖 ，蔗糖 ， （2）半乳糖 ，果糖 ，葡萄糖甲苷 12.5 6个单糖开链结构式如下： （1）用D、L标出它们的构型。 （2）哪些互为差向异构体？ （3）哪些互为对映体？ （4）哪些有还原性？ （5）哪些可以水解，水解产物是什么？ （6）哪些可以成苷？ 12.6 糖的衍生物A (C8H16O6)，既无变旋光现象也不能和托伦试剂作用。在酸性条件下，经水解得到B和C。B(C6H12O6)有变旋光现象和还原性，B是β-D-葡萄糖的C4差向异构体。B经稀硝酸氧化生成一个无旋光性的D-糖二酸（E）。C有碘仿反应。试写出A，B，C，E的结构式。 12.7 指出下列糖分子中苷键的类型，哪些是还原性糖？ 答 案 12.1解： 12.2解： 12.3解： 12.4 解： 12.5 解：（1）A：D-1.6-二磷酸果糖； B: D-木糖； C：L-核糖； D：D-阿拉伯糖； E：D-核糖； F： N-乙酰氨基-D-半乳糖 （2）B与E; D与E （3）C与E （4）全部 （5）A、F，A水解成果糖和磷酸，F水解成氨基半乳糖和乙酸 （6）全部 12.6 解： 12.7解：（1）β-1，6-苷键； 有； （2）α-1，1-苷键； 无； （3）β-1，2-苷键； 有； （4）α-1，1或β-1，1-苷键；无。 1