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人类的食物链 水 水生浮游生物 小鱼 大鱼（鱼贝类） ?  空气 ? 土壤 植物 昆虫 鸟禽类 环境激素（环境内分泌干扰素） 对生物的正常行为及生殖、发育相关的正常激素的合成、储存、分泌、体内输送、结合及清除等过程产生妨碍作用 在1950－1960年间，给怀孕妇女开剂量较大的己烯雌酚(diethylstilbestrol, DES) ，以预防流产。在服用己烯雌酚(diethylstilbestrol, DES)妇女的女儿中，显现出逆向的生殖健康效应。 1994年，Guillette的研究报告了美洲鳄鱼生殖异常的情况，包括小尺寸的生殖器、其水体被DDT污染。 1992年,丹麦卡尔森等人通过对20多个国家的15000人调查得出结论:从1940年到1990年这50年间,人类精子质量不断下降,精子密度下降50%,精液量减少25%。他们提出,人类生殖系统功能下降是环境污染造成的。 1996年Arnold的研究指出，环境化学品与雌激素受体的结合能够在人体内产生协同作用。 Our Stolen Future 毒性当量因子(Toxic equivalency factor, TEF) TEF是对某个化合物异构体的相对毒性，以毒性最强的2,3,7,8-TCDD的TEF为1，其他二噁英异构体的毒性折算成相应的相对毒性强度。 毒性当量 Toxic equivalencies, TEQs 三、POPs与人类 橙剂(Agent Orange) “牧场行动计划” 越南丛林中喷洒了7600万升落叶型除草剂，清除了遮天蔽日的树木。美军还利用这种除草剂毁掉了越南的水稻和其它农作物。他们所喷洒的面积占越南南方总面积的10％，其中34％的地区不止一次被喷洒。 心脏病、前列腺癌、氯痤疮及各种神经系统疾病等。 参加过“牧场行动计划”的老兵糖尿病的发病率也要比正常人高出47％； 心脏病的发病率高出26％； 患何杰金氏淋巴肉瘤病的概率较普通美国人高50％； 配偶的自发性流产率和新生儿缺陷率均和比常人高30％。 人类健康造成的危害远大于原先估计。 20世纪60~70年代在日本和我国台湾省两度造成重大环境公害——“日本米糠油事件”和“台湾油症事件”的元凶多氯联苯； 多氯联苯被人畜食用后，多积蓄在肝脏等多脂肪的组织中，损害皮肤和肝脏，引起中毒。初期症状为眼皮肿胀，手掌出汗，全身起红疹，其后症状转为肝功能下降，全身肌肉疼痛，咳嗽不止，重者发生急性肝坏死、肝昏迷等，以至死亡。 比利时 饲料 动物性产品 内阁辞职 四、新增列管9项持久性有机污染物 1.α-六氯环己烷 2.β-六氯环己烷 3.六溴二苯醚和七溴二苯醚 4.四溴二苯醚和五溴二苯醚 5.十氯酮 6.六溴联苯 7.林丹 8.五氯苯 9.全氟辛烷磺酸及其盐类和全氟辛基磺酰氟 表面活性剂全氟辛烷璜酰基化合物（PFOS） 防油脂性和防水性而被广泛地应用在纺织品、地毯、纸张等产品中；也应用于皮鞋、包装、印染、洗涤、化妆品、农药、消防剂及作为防污处理剂的活性成分。 十氯酮又名开蓬，是一种毒性较高的杀虫剂和杀真菌剂，被用于防治白蚁、地下害虫、土豆上的咀嚼口器害虫；还可防治苹果蠹蛾、红带卷叶虫；对蕃茄晚疫病、红班病、白菜霜腐病等也有效果；曾被广泛用于香蕉种植业，用来杀灭香蕉球茎象鼻虫的幼蝇。 2007 法属加勒比海岛瓜德罗普岛和马提尼克岛正面临严重的健康灾难 第三节 环境内分泌干扰物Environmental Endocrine Disruptor 内分泌系统 endocrine system 内分泌系统、神经系统和免疫系统是人类机体的三大信息传递系统, 在调节机体各种功能、维持内环境相对稳定中起重要作用。 激素是内分泌腺天然产物, 血中以低浓度传递, 与靶细胞受体结合, 发挥对机体功能的调节作用。 破坏内分泌系统、神经系统和免疫系统等系统的信息相互传递、对机体的调节功能, 进而破坏内环境的相对稳定, 而在临床上则表现为生殖障碍、出生缺陷、发育异常、代谢紊乱以及某些癌症为特征 潜在威胁 可能会使人类婴儿的出生体重降低，发育不良，骨骼发育的障碍和代谢的紊乱，都可以对人的一生产生影响； 注意力的紊乱、免疫系统的抑制； 生殖系统的危害； 癌症 环境与食品安全 石英 shiy228@DDT in fish-eating birds (ospreys)