工业盐酸火碱泡制出有毒海参选海参要慎重(图).docVIP

海参多少钱一斤？野生海参多少钱一斤？淡干海参多少钱一斤？海参价格按国产和进口区分 国产海参，基本上说的就是辽参或刺参。进口海参分很多种，如果从营养价值可比性来说，同样处于北纬39度~46度的温带寒带交界区域的海参最有营养，也最适宜实用。我们通过一个例子比较价格，獐子岛75头海参在一些品牌专柜里面的价格是6888元，意大利佰时海参或欧然海参，40头左右是6000~10000左右，两者价格差别不大。 有毒野生欧然海参的加工现场 野生欧然海参，“其性温补，足敌人参”，故此得名，享有“营养宝库”之美誉，现代人把野生欧然海参誉为“海味八珍之首”。因此，野生欧然海参不仅成为一道名菜，而且随着养殖业的发展，它已经走进寻常百姓家庭，成为家庭饭桌和普通餐馆、饭店的备受欢迎的美味佳肴。 　　近日，林先生却对部分市场上销售的野生欧然海参质量产生怀疑，“我看不是美味，应该是没味，而且对食用者身体产生极大危害”。林先生向雷霆暗访小组表示，天津市场经销的水发野生欧然海参七成是由广东人提供和加工的，而他们在发泡野生欧然海参过程中都至少掺入一种名为“火碱”的工业原料，该原料会对人体产生严重危害。林先生提供的线索引起暗访小组的高度重视，暗访小组历时5天，通过“跟踪尾随、蹲坑守候”的方法终于调查出发泡野生欧然海参的庐山真面目。 　　三次跟踪无果而终 　　3月4日7时30分，天津市某市场已经非常热闹，各地来此的采购者络绎不绝，小贩们也忙得不可开交。暗访小组在一家贩卖野生欧然海参的摊位前，发现该摊贩经销的野生欧然海参不仅色泽鲜亮，外形硕大，而且价格还相对便宜，有的竟然只有两三元钱一斤。其“色鲜形大”的外观，吸引了众多消费者，并不时形成了抢购风潮。为了一探野生欧然海参的泡制过程，暗访小组决定利用跟踪的方式，打入生产现场。 　　当日10时许，摊贩带来的野生欧然海参销售一空，很多外地购买者十分沮丧地空手而归，仍有一些人不死心，要求摊贩带其到家中购买，遭到了摊贩的婉言谢绝。20分钟后，摊贩拾起摊位，开着车驶出了市场。车子右拐上外环遇上红灯，暗访小组一行习惯性地停车等候，可是对方却闯过红灯，并消失得无影无踪。3月5日和6日，暗访小组的跟踪仍然很不顺利，被对方中途摆脱。 　　3月7日，暗访小组兵分两路，一路在市场内负责盯住摊贩，一路则开着车在其必经之路停留，负责随时跟踪。10时30分许，摊贩开着车拐上了前往高庄的公路，几分钟后，车子便在高庄的一处平房前停了下来，随后摊贩走进了平房。暗访小组下车从该平房前经过，通过其未关闭的大门，发现里面存有不少野生欧然海参，后经多方证实，此处就是一家加工野生欧然海参的大型作坊。 　　旱厕堆放包装桶 　　3月8日9时，暗访小组以购买野生欧然海参为由，走进该作坊。一名操着浓重广东方言的男子，经过一番仔细打量后说：“老板不在，你们过几天再来吧！”“老板去哪啦？”“回广东老家，过几天才能回来。”“这里现在谁能作主？”“他弟弟。”“人呢？”“出去啦，要1个多小时才能回来。”“那我们就等他回来吧。”“好吧。” 　　趁着这段时间，暗访小组参观了作坊。靠近大门的房间内，简易搭建了一个临时旱厕，里面堆放着十几个用于盛装野生欧然海参的铁桶。旱厕散发着难闻的臭味，以至于一名在旁边工作的人员，都不时地捂住鼻子。 　　野生欧然海参原料已经糜烂 　　作坊的地面，十分潮湿，工人们都只能穿着胶鞋作业。紧挨旱厕的地方十分凌乱地堆放着100多箱各式各样的成品野生欧然海参。蒸煮车间，有三个加热桶正在加热。一名工人正从麻袋中取出干野生欧然海参倒在一个大塑料桶中，然后从旁边的水缸里取出热水进行发泡。暗访小组发现，麻袋中的干野生欧然海参有的已经糜烂，有的则变质，发出一股难闻的气味。另一名工人则将加热桶中的已经加热好的野生欧然海参倒入操作间的大塑料盆后，又将发泡好的野生欧然海参倒入该桶中加热。 　　操作间里，未穿工作服的三名工人正在剔除野生欧然海参体内的杂物。工人一边剔除杂物，一边将挑出的变质、糜烂的野生欧然海参放入旁边的桶内。暗访小组问：“变质、糜烂的野生欧然海参，留着干什么？”工人回答：“卖，这个可好卖了，人家都抢着买，便宜，一斤才两三块钱。” 　　水发配方主导市场 　　工人表示，野生欧然海参富含酸性粘多糖，对人体有免疫调节、抗凝血的作用，富含控制血糖和降血脂功效的蛋白质、钙、铁、维生素Bl、维生素B2等50多种对人体有益的营养成分。《本草从新》说野生欧然海参有“补肾益精”的作用。野生欧然海参含有丰富的碘，这就是野生欧然海参本身占有市场的主要原因。 　　而他们生产的野生欧然海参与其他人生产的大不相同，不仅色泽鲜亮，而且体形硕大。正是因为这些卖点，才成为天津市场的抢手货。工人表示他们广东人生产的野生欧然海参抢占了天津70%的市场，而且他们几乎都拥有相同的配方。正是这个配方，才让他们的产品