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绿色蔬菜高产栽培技术 　　摘要 着手于绿色蔬菜的科学化选种技术，结合现阶段所使用的肥料与施肥技术进行分析，总结出加强绿色蔬菜施肥技术与病虫害防治技术的具体措施，以期为今后的绿色蔬菜栽培提供可行性参考。 　　关键词 绿色蔬菜；高产；栽培技术 　　中图分类号 S63.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）19-0096-01 　　1 品种选择 　　选择高产、优质、抗逆性强的蔬菜品种，是有效提高蔬菜防治病虫能力的重要措施[1]。通过对我国绿色蔬菜的传统选种情况进行探究，从绿色蔬菜的安全生产方面进行考虑，在主要蔬菜作物的选择上，建议选用如下常规品种与杂交品种。 　　（1）甜玉米、粘玉米。应选用粘玉米垦粘1号、克粘1号、圣粘5号、粘大白与甜玉米东甜3号。 　　（2）马铃薯。应选用早熟的品种，包括早大白、东农303、春薯5号。晚熟的品种包括克新18号、克新16号。 　　（3）莴苣。应根据作物的品种进行选择，其中散叶莴苣品种应选择红帆紫叶生菜、美国大速生；茎用莴苣（莴笋）品种应选择尖叶笋；结球莴苣品种应选择大湖 659号。 　　（4）菠菜。应选择京菠 8 号、双城冻根菠菜与热火菠菜。 　　（5）芹菜。应根据作物的品种进行选择，本芹品种选择津南实芹或者菊花大叶；西芹品种选择优文图斯或者佳丽。 　　（6）洋葱。应选择金球、红福利、札幌黄或者金地。 　　（7）大葱。应选择章杂 3 号、章丘大葱与章杂 1 号。 　　（8）韭菜。应选择胜利雪韭、马蔺韭与竹杆青。 　　（9）菜豆。应根据作物的品种进行选择，直立矮生品种选择供给者与早油豆；蔓生品种选择将军一点红、紫花油豆、双丰 3 号、八月绿。 　　（10）辣椒。应根据作物的品种进行选择，青椒品种选择亨椒 8 号、中椒 107、津椒 10 号；尖椒品种应选择吉椒 8 号、湘研 805、亨椒 1 号、黑金线。 　　（11）茄子。应选择齐杂 2 号、龙杂 2 号、沈茄 1 号、吉茄 5 号。 　　随着我国特菜种类不断增多，在绿色蔬菜的种植与栽培过程中，种植户应进一步扩大生产面积。通过对我国现阶段绿色蔬菜的种植情况进行研究，在我国大部分地区主要栽培的菜种包括苦瓜、冬瓜、瓠瓜、蛇瓜、丝瓜、节瓜、紫甘蓝、青花菜、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、莴笋、散叶莴苣、芜菁甘蓝、乌塌菜、苦苣、结球莴苣、茼蒿、落葵、球茎茴香、蕹菜、苋菜、菜苜蓿、京水菜、西芹、根芹、细香葱、黄秋葵、辣根、牛蒡、菜用仙人掌和多种食用菌类等。种植户与相关单位在绿色蔬菜的种植过程中，应根据地域情况，合理选择菜种的种植种类，以保证蔬菜能够在该环境内健康的生长[2]。 　　2 科学施肥 　　施肥技术是绿色蔬菜栽培过程中不可或缺的重要内容，种植户在选择肥料的过程中，应根据绿色蔬菜的种类，科学地选择肥料种类，以此保证施肥技术实施的有效性与安全性。在增施农家肥的过程中，种植户首先应明确农家肥的种类与施用标准。农家肥料具体包括沼气肥、绿肥、厩肥、沤肥、堆肥、作物秸秆等，应根据作物的种类进行合理选择，使肥料在施用过程中得以发挥最大效用。露地蔬菜在施肥过程中应考虑选用优质农家肥，肥料用量约为60 t/hm2，棚室蔬菜的施肥用量为120 t/hm2以上。在肥料选择及使用的过程中，农家肥应充分腐熟后再进行利用，在蔬菜施肥的过程中更加提倡高温造肥法，以此保证肥料能够被农作物充分吸收。在秸秆还田的耕种过程中，种植户应采用过腹还田与直接翻压还田的方式等。种植户耕地面积较大时，在菜区应积极扩种绿肥作物，以此提高土地的肥力[3]。 　　3 病虫害防治 　　3.1 农业防治 　　应选用优质、抗逆性强的绿色蔬菜品种，在蔬菜园区建立无病虫留种田与留种区，防止绿色蔬菜的种苗出现传播病、虫害与杂草种子。同时，种植户应在绿色蔬菜栽培过程中建立合理化的耕作、轮作与施肥制度，并且加强对蔬菜田地的管理，定期对菜园进行清理，尽量选择茄子、甜瓜、黄瓜、西瓜等嫁接技术，有效控制传染病危害。 　　3.2 生物防治 　　在生物防治的过程中，种植户首先应选用无污染、无残留，对农作物及人体不会造成危害的药物，使药物能够及时有效地处理蔬菜田地出现的病虫害，并且起到良好的预防作用，有效保障绿色食品的安全生产。生物防治工作主要针对害虫与致病菌，因此在实践环节应选用更加具有针对性的药物进行预防治理。 　　3.3 物理机械防治 　　在物理机械防治的过程中，种植户应科学控制种子选择、化学药剂选用与处理、土壤处理方式、大棚培育处理方法、病虫捕杀与诱杀方法。在捕杀害虫的过程中，选用高压泵灯，或者采用糖醋诱杀、黄板诱杀与毒饵诱杀的方式，切实保证绿色蔬菜不会受到病虫害干扰[4]。 　　3.4 化学防治 　　化学防治法具有应用范围广、见效快、防治效果