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快餐送餐企业营销策划 （销售部分） 创建品牌 品牌，是一个企业被消费者认识与记住的第一个标志，就如人的名字。品牌是一个企业文化的象征与体现。 一个好的品牌名号就是对企业第一层成功的包装。对于快餐送餐企业来说，品牌称号不一定要体现出送餐企业的特点，但是一定要琅琅上口，让消费者过目不忘，且不能过于“俗”，也一定不能“山寨”现有的餐饮业品牌，否则只能是自贬身价。 通过参与消费的经验与体会，本人认为应取一个中式的，有文化气息且与当代潮流相结合的品牌名称，使消费者眼前一亮，有新鲜感且不落于俗套。如： 《印象》我们是以服务第一的，第一印象最重要，未来的印象更重要，可以给客户更好的服务就会给客户留下美好的印象。 二．市场定位 所有高级写字楼的白领和办公室工作人员。 三．前期品牌宣传 前期宣传即为前期广告投放。 最有效果的方式为传单派发以及公共交通广告，海报。如今各种传单，广告充斥市场，其内容无非宣传各自的实体产品，尤其是餐饮类，传单内容单一，印刷上各种不同的菜式图片，并标上相应的价格，仅此而已。要想在前期打开市场，就一定要做到有特色，别出心裁且出类拔萃。所以我们不要把重点放在宣传我们的饭菜品种以及口味上，而在于宣传我们的品牌文化。 在前期宣传时，传单上一定要简洁，大方，且有特色。比如整张传单的背景都是一个色调，图案是由线条组成的一个古朴的碗，上面冒着丝丝热气，再加上简单的文字注释：“XX美食速递，x月x日发往您的餐桌”。有此足矣，无需多言。既有特色，让人印象深刻，又充满神秘感，这样就能很好的引起消费者的注意以及想要一探究竟的兴趣。在距离正式营业五天左右的时间开始变换传单内容，这时就要让消费者了解我们的服务内容以及服务特色，与第一份传单同时发放。 也可以运用A4大小的翻页彩页高级纸，封面设计大方大气，第一页为工作餐页面，第二页为男士餐和女士餐分类，为什么要分开呢，具我对市场的调查，很多女白领都说别公司的餐太油腻，也没有别的选择，所以女性餐一定要设计几款，如减肥餐，排毒餐，安神餐、回民餐等个性餐品，我们还要把每个菜的制作方法和每个菜对身体的好处全部写在彩页上让客户有争对自已的体质有选择的选择我们的菜品（以上方式全国首家）全方位立体的满足所有客户群体。 在不定期的推出新的菜品，而淘汰点击率差的菜品，可以让我们的老客户们对我们新上市菜品有一个想试吃的欲望，这一点肯得基做的非常好。 如何体现我们的企业文化在宣传推广上要随时可以见到，就拿服务来说在我们的彩页上会有投电话：如，我们的食品如果您满意请告诉你的同事和朋友，如果我们的食品或服务你不满意请拔打座机电话号码我会为您解决一切问题。如果当天的菜品全部售完有客户来电订餐时，我们可以与客户协商到别家店订好了我们送过去不管别家店是多少钱一份，我们只收取我们的费用，这样的举动完全可以感动客户，从而达到口碑郊果。在前期推广方面服务第一菜品第二。 业务人员的个人魅力直接影响销售的多少，每个员工都代表自已的公司，不管是着装，还是销售用词都需要统一，到每一个公司进门和出门时都有固定的服务用语，加深客户对我们业务人员的印象，以上是不熟前的几次，等熟悉客户后就是自已个人魅力的发挥了，要做到一种距离的美，让客户想和你很亲近又抓不住你的感觉。 前期在我们每份菜品都配送一个水果，或是酸奶，夏天也可能送一些自制的酸梅汤，进行促销推广。 总之最重要的就是前期宣传的重点在于宣传我们的企业品牌及其文化特色。 三．产品及其服务 现在市场上餐饮企业之多难以计数，想要在其中崭露头角进而独领风骚，必须坚持走“特色”路线。在口味方面想有突破十分困难，也并无必要，需要注意的恰恰是容易让人忽略的细节。 1.送餐速度 我们的品牌服务就是“快”，所以送餐速度的重要性无需多言。必须要做到快速送到，按时送达，并且保质保量。如何做到快而让菜品不变质呢，我的理念就是在一定的区域，点对点的形式开展送餐服务，何为小区域点对点呢？就是如在公司二级生产基地的周边十分钟自行车车程的范围内的所有写字楼服务，这一处生产基地只针对区域内的写字楼，以外的写字楼属于跨区域销售。在快速按时送达的前提下要避免过远距离出现送到时饭菜已凉或饭菜位置摆放凌乱等情况。那如何做到快呢 当客户电话通知送餐地点时：我们用专人统计好每栋写字楼的送餐数量和楼层和门牌号，在规定的时间内通知我们的送餐人员做到以下几点 每一处菜品生产基地只负责附近的一栋或两栋高层写字楼，这样在客户点菜的十分钟内步行就可以送到省去了北京堵车的麻烦。 我们的送餐人员要每人负责一个区域（一栋写字楼至少一人，若写字楼内公司多人多，则要多人负责）在送餐时间多人配合从顶楼往下走楼梯一层一层的送到每个公司，定在五分钟一层楼。每几层楼安排一到两名专人负责。 负责自己区域的送餐人员首先要清楚掌握楼层结构，各公司的名称，门牌号，统计