店长日运营流程(正式版).docVIP

店长日运营流程 门 店 责任人： 时间： 年 月 日 时 段 工 作 项 目 工 作 重 点 监 测 方 式 7：00-8：00 1．开门营业准备 出勤、休假、人力配置、服装仪容（按规定时间做好每天考勤记录） 　人事部抽查门店员工考勤表， 店长临时工作 　运营抽查，写入周结果表 8：00-9：00 1．开店状况检查 1 入口、地面清洁、背景音乐、灯光照明就绪状况 （卫生和人员健康，办公场所、经营场所、个人卫生符合GSP规定要求） 　运营抽查 2 收银人员、准备兑换零钱 　运营抽查 3 每天做到整理商品陈列（陈列环境标准：GSP分类陈列标准，卫生达标，温度湿度达到以及温湿度记录，整齐度）补货、促销以及清洁状况,促销方案（有，可申报） 　企划和运营每月抽查或店长传照片每月一次 陈列摆放 2．昨日营业状况确认 （1）门店数据上传百威软件，给运营经理报昨日销售 　运营抽查通过软件 （2）昨日营业额、客流量、客单价、毛利率等，明确销售目标 　运营部抽查通过软件 （3）与店员交流门店情况 　周结果表每周上报运营 3．营业问题点追踪 （1）昨日营业未完成目标的原因分析及补救措施 　周结果表每周上报运营 （2）指导销售不好的员工，进行激励和指导工作改进 　申报人事部，问题及改进后跟进（月结果写清楚） 9：00-10：30? 1．工作计划重点确定 （1）周销售计划 周计划 （2）每日处理要货商品计划（订货，新品计划） 　采购部监督 （3）月度培训计划（每年对全体员工进行质量方面的教育、培训及考核，内容包括法律、法规和行政规章，对公司质量管理制度，专业技能，专业知识，职业道德等。每年至少组织两次全员法律法规、执业道德、专业知识培训，建立培训计划、培训档案） 　培训表，人事部（月度交） （4）会员发展计划 　周计划，运营部 （5）竞争店调查（促销，节假日大型活动）每月调查两次 竞争对手调查表，企划部监督　 2.巡店 （1）检查并指导补货上架情况 　运营以及企划 （2）商品陈列布置、堆码要求（营业场所应明亮、整洁，各种资料陈列整齐、科学合理） （地面平整，无积水和杂草，无污染源；应有防虫、鼠、鸟等设施） 　照片，半个月上传一次，企划部，质量部监督 （3）标价签、POP情况,VI系统陈列，店面形象 　每月传一次照片，企划监督 （4）促销活动到位情况，促销活动期间现成检查 　报告，企划监督 （5）清洁卫生检查 　月度照片（运营部）抽查一次 （6）销售服务检查（对用户反映的问题必须根据了解，认真处理） 　每月运营抽查两次 10：30-11：30 1．卖场商品态势追踪 （1）时段营业额确认 　运营抽查 （2）重点，核心，效期，滞销商品情况及促销活动展开状况 　企划运营质检抽查 （3）与公司各部门协调事务的确认、追踪。 　运营抽查 （4）店员请办事项，查看店内营业情况，分析各项指标，陈列拜访 　企划，运营抽查（照片） 午餐 交待店长助理负责店内管理工作 运营现场抽查 1：00-3：30? 1．竞争店调查 1、同时段与本店营业状况比较（来客数、促销状况、特价商品等） 写入周结果表，企划监督 2、交班会议 1、交班会议（款项明确无差错） 　运营抽查交班记录 2、店内质量管理培训（对全体员工进行质量方面的教育、培训及考核，内容包括法律、法规和行政规章，对公司质量管理制度，专业技能，专业知识，职业道德等。全员法律法规、执业道德、专业知识培训，建立培训计划，培训档案） 3．部门沟通 （1）公司制度、政策以及与各部门协调的事项 企划各部门 （2）如何完成下午营业目标 　运营监督 4．员工培训 （1）新进人员在职销售培训 　人事监督 （2）定期在职提高销售培训 　人事监督 5、促销活动准备 促销计划及准备 　申请企划有何计划，周计划表 3：30-4：30? 1．文书作业及各种计划报告撰写准备 （1）人员变动、请假、培训、顾客意见等 　人事监督 （2）月计划及竞争店对策等 　企划，提出建议，方案 （3）门店管理日常表格的填写及各种门店质量管理方面记录的检查 　质检部监督抽查 2．全场态势巡视、检查及指示 （1）卖场及商品、清洁、促销等环境及改善指示 　运营（是否缺物料更换） （2）时段营业额确认及各营业员日销售情况 　运营监督 4：30以后 存营业款 交代晚间营业注意事项及关店事宜，去银行存当天营业款 　运营监督 5：00-9：00 安排工作重点 确定营业结束 把没有当日结清的工作交给店内相关人员继续完成，下班后注意的事情，有事电话沟通，以及水电设备的安全 　运营监督 每日