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种植实践报告 番茄栽培实践报告 一番茄的植物学特性 番茄又名西红柿，属于茄科番茄属，为一年生或多年生草本植物，植株由根、茎、叶、花、果实、种子组成。 1 根：番茄根由两部分，一部分是由胚根发育成的根系，由主根和侧根组成；一部分是不定根。主根垂直向下生长，茎基部分生出侧根。 2 茎：番茄的茎为半直立性，分枝力强，具有顶端优势。茎横剖面幼苗期圆形，生长盛期大部分变成带有棱角的凹沟形状。茎上着生绒毛，表皮内部薄壁细胞含有油腺，整枝打杈时可见有黄绿色而带有番茄特有气味的汁液泌出。 3 叶：番茄叶世具有小叶的不整齐奇数羽状复叶，主要小叶一般7片，顶端为1片，在侧生小叶上有可能生有小裂片称小小叶。根据番茄叶片的形状和缺刻不同可分为三种类型：普通叶型、皱缩叶型和大叶型。 4 花：番茄的花是完全花，由花梗、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊五部分组成，为自花授粉植物。花着生在花序上，花序有单总状花序和复总状花序两类，有时一株上有两类花序并存。 5 果实：番茄果实由子房发育而来，为多汁浆果，由外果皮、中果皮和胎座组织构成。外果皮为子房的外壁，由心皮外侧的表皮发育而来，是果实最外侧的果皮部分。中果皮肉质多浆，是主要食用部分。内果皮是来自心皮内测的表皮。 6 种子：番茄种子由种皮、胚和胚乳组成，呈扁平短卵形或心脏形，长轴一端的侧面有稍凹入的脐，种子表明有短而粗的呈灰褐色绒毛或黄褐色绒毛。 二 番茄的生长结果习性 番茄从种子发芽到生长结果可以分为以下几个生育时期。 1 发芽期 从种子发芽到第一片真叶出现为止，为番茄的发芽期。正常温度条件下需7—9天，种子的发芽是在温度、湿度、氧气、条件适宜时，种子吸水，在酶的作用下，将胚乳中的贮藏物质转变成可溶状态，供应幼胚的生长。种子发芽需要足够的水分，其吸水过程分为两个阶段：第一阶段吸水速度快，第二阶段吸水缓慢。吸足水分后，在适宜的温度和良好的通气条件下经36h即可发芽发根。 2 幼苗期 从第一片真叶出现到第一层花序现蕾为幼苗期。番茄幼苗期经理两个不同的发发育阶段：从真叶出现至2—3片真叶期为第一阶段，需25—30天，此期根系生长很快，并生成大量侧根，为基本营养生长阶段；当幼苗长到2片真叶一心叶时进入第二阶段，即花芽分化及发育阶段，这时营养生长与花芽分化同时进行，需30—60天。 3 开花坐果期 从第一花序现蕾到开花坐果味开花坐果期。这个时期从以营养生长为主，逐步过渡到营养生长与生殖生长并行发育的转折时期。一方面，根、茎、叶旺盛生长；另一方面，上部花序继续分化，下部花序不断发育成熟，陆续进入开花结果阶段。 4 结果期 从第一层花开始结果到整个