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摩尔多瓦红酒.doc
摩尔多瓦—红酒王国 摩尔多瓦是是国际葡萄酒组织 OIV 的五个创始国中最古老的红酒生产国,它拥有5000多年的酿酒历史,凝聚了身后的文化底蕴。 摩尔多瓦所处的地理纬度与勃艮第相似,那里肥沃的土壤、温和的气候、充足火热的阳光、众多河流山谷的斜坡都使得摩尔多瓦能生产出产品质量最好的红酒,具有独特、奇妙的香气和味道。
自公元9世纪开始,俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣。特别是在沙皇时期,整个贵族阶层都离不开摩尔多瓦的美酒,如俄罗斯沙皇尼古拉二世,英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。如今,俄罗斯的总统普京也同样非常钟情于摩尔多瓦的红酒。
世界最大地下酒窖 —克里科瓦大酒窖 “克里科瓦”大酒窖始建于1953年,总面积为64平方公里,平均深度为50—80米。酒窖内温度常年可保持在12—16度,湿度保持在97%,最适于酒的成熟和高品质酒的贮藏,收藏了648种保存年限已超过半个世纪的各类名酒150万瓶。 近10年内,摩尔多瓦共和国吸引了全世界100多位国家总统和名人前往参观品酒,如法国总统、土耳其总统、世贸主席、前奥林匹克主席、俄罗斯前任总统普京等。我国前国家主席江泽民曾于2001年7月20日前往品酒,并题词:“品深窖美酒,叙中摩友情。”
1966年9月,加加林在参观了克里科瓦后写到:这里的藏酒品质上乘,种类繁多,世界上再挑剔的人也能在这里如愿以偿。这些藏酒配得上一屋子的奖章,如果地球上制作奖章的金属不够,我可以到别的星球去采来补充。
地理环境
摩尔多瓦位于欧洲东南部,在乌克兰与罗马尼亚之间。丘陵和谷地纵横交错,土壤呈石灰岩和粘土特质,全国75%以上的土地为黑钙土。温带大陆性气候,大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润、温暖的空气。持续日照时间为2000多小时,植物生长周期超过210天,故有“阳光之国”美誉。这些气候和土壤条件为摩尔多瓦种植世界知名葡萄品种创造了得天独厚的自然环境。
酿酒历史与世界知名度 摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)的五个创始国中最古老的葡萄酒生产国,它拥有5000多年的酿酒历史,凝聚了深厚的文化底蕴。自公元9世纪开始,俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦葡萄酒为荣。特别是在沙皇时期,这个贵族阶层都离不开摩尔多瓦的美酒,如俄罗斯沙皇尼古拉二世,英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。如今,俄罗斯的总统普京也同样非常钟情于摩尔多瓦的葡萄酒。摩尔多瓦葡萄酒口感纯正、质量上乘、性价比高,在葡萄种植及葡萄酒酿造领域,摩尔多瓦都无愧于“葡萄酒王国”的美誉。摩尔多瓦葡萄酒以其独特精美的口感在各种专业的国际比赛和葡萄酒品尝会上赢得了上百个奖项。 摩尔多瓦葡萄酒在前苏联和东欧国家中拥有很高声誉,俄罗斯每年大约50%的进口葡萄酒来自摩尔多瓦。法国的波尔多和勃垦地每年也大量进口摩尔多瓦葡萄酒。不仅如此,摩尔多瓦葡萄酒还销往世界各国,包括美国、加拿大、德国、比利时、荷兰、卢森堡、挪威、波兰、捷克、斯洛文尼亚、罗马尼亚、塞尔维亚和独联体成员国等国。
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