ICS65.020.doc

ICS65.020. B 43 备案号： DB23 黑龙江省地方标准 DB 23/ XXXX—XXXX 和牛肥育技术规程 XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 黑龙江省质量技术监督局发布 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由黑龙江省畜牧兽医局提出。 本标准由黑龙江省畜牧标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：黑龙江省农业科学院畜牧研究所、黑龙江麒源牧业有限公司。 本标准主要起草人： 和牛技术本标准规定了和牛育肥、、、、。 本标准适用于和牛育肥牛的规模化饲养场。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范标准 DB23/T 1618 奶牛蹄保健技术规范 场址选择和场区布局 场址选择按照NY/T 682规定实施。 牛舍设计 牛设可选择全封闭或卷帘式。单列式牛舍跨度不低于 8 m，双列式牛舍跨度不低于 16 m。地面致密结实，水泥地面厚度不低于 15 cm。牛床面积 3 m2／头，向粪沟方向有 1 ％～ 2 ％的坡度，地面材料可使用水泥地面或竖砖，上面应选择铺设橡胶垫层或垫料。 设施、设备 舍内围栏高度 1.5 m。配备自动饮水、按摩、照明设施。 具备酒糟或青贮池（ 4 m３／头）、干草棚（ 1 m2／头）、精饲料库、精饲料加工车间（ 1 m2／头），同时具备装、卸牛台，移动围栏，活牛保定装置，称重秤，饲料秤及满足生产需要的铡草机、精饲料粉碎机、TMR（Total?Mixed?Rations）车、清粪用铲车和装载车。 场区环境 环境质量执行NY/T 1167标准。 引种 牛源选择 选择 6 月龄，体重 150 kg以上的和牛、和牛改良牛阉牛或者母牛。 隔离饲养 新购牛应在隔离场观察饲养 15 d～ 30 d，根据化学、生理指标检测，判断是否可以进入育肥场。 入场分群 隔离后进入育肥场前，根据耳号确定每头牛的身份信息，耳号丢失需要补打，去势不彻底亦要淘汰；再按照出生日期相近（最大最小相差不应超过1个月）、性别相同、体重相近、体尺相近的标准分群。 检疫 按照GB 16549执行。 饲养管理 饲养方式 围栏散养 自由饮水，自由采食，自由运动。 密度 7 月龄～ 12 月龄为大于 5 m２／头，13 月龄～ 18 月龄为大于 8 m２／头， 19 月龄～ 28 月龄（出栏）为大于 10 m２／头。 温度湿度 舍内温度宜为 8 ℃～ 15 ℃，相对湿度≤ 80 ％。 饲粮 7～12月龄 日粮精粗比为 4 : 6 ，日粮由混合精饲料、优质青干草、青贮或酒糟组成，酒糟饲喂量 ≤ 1/3日粮干物质，日粮粗蛋白含量 12 ～ 13 %，消化能 2.8 Mcal/kg～ 2.9 Mcal/kg。 13～18月龄 日粮精粗比为 4.5 : 5.5 ，饲粮由精饲料、酒糟（白酒糟或啤酒糟）或青贮、优质青干草组成。酒糟饲喂量 ≤ 1/3 日粮干物质，日粮粗蛋白含量 12 %，消化能 2.9 Mcal/kg～3.1 Mcal/kg。 19～28月龄（出栏） 日粮精粗比为 6.7 : 4.3 ，能量饲料选择蒸汽压片玉米或者压片大麦为宜，禁喂青绿饲料（含青贮饲料），精料日喂量 ≥ 5 kg以上，日粮粗蛋白含量 12 %，消化能 3.2 Mcal/kg～ 3.5 Mcal/kg。 日常管理 饲喂 每日投料两次，投料前空槽时间 ≤ 2 h。保持日粮新鲜不变质，饮水清洁，及时清理饲料槽内霉变及被牛粪、尿污染的饲料，以及影响肉牛采食和健康的异物。 调群 根据生长速度按体重适时调群。 修蹄 按照DB23/T 1618 奶牛蹄保健技术规范执行。 疫病防制 卫生防疫按照国家有关规定执行。 病死牛及废弃物处理 需要淘汰、处死的可疑病牛，应采取不会把血液和浸出物散播的方法进行扑杀，传染病牛尸体应按GB 16548进行处理。牛场不得出售病牛、死牛 废弃物处理 粪污处理按照NY/T 1168规定执行。 出栏 育肥牛达到以下标准可做出栏处理：26 月龄以上母牛体重 670 kg以上阉牛 720 kg以上。 生产记录 牛群周转精、粗饲料消耗称重记录消毒免疫检疫患病牛只诊断治疗兽药使用病死牛无害化处理。_________________________________ DB23/T XXXX—XXXX 1