高三生物二轮糖类专题复习学案(修改版)资料.doc

 PAGE \* MERGEFORMAT 8 高中生物二轮专题复习资料 （1） 糖类 第一课时 【考纲要求】 1、糖类的种类和作用，单糖、二糖、多糖的主要代表及作用。 【高考真题】 1、（2012全国理综生物）将玉米种子置于25℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示，若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。 ? （1）萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成_________，通过_________作用为种子萌发提供能量。 （2）萌发过程中在_________小时之间种子的呼吸速率最大，在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为_________mg。 （3）萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质，其最大转化速率为_________mg·粒-1·d-1。 （4）若保持实验条件不变，120小时后萌发种子的干重变化趋势是_________，原因是_________。 【知识点归纳】 （1）糖类的化学组成、种类和结构 （核糖和脱氧核糖） 纤维素 淀粉 五碳糖 C、H、O 单糖 多糖 六碳糖 二糖 糖原 （葡萄糖和果糖）（蔗糖、麦芽糖、乳糖）（肝糖原和肌糖原） （2）单糖、二糖和多糖的分布和功能 含元素类 别存 在生 理 功 能 糖 类 单糖核糖是构成核酸的主要成分 糖类是生物进行生命活动的主要 能源物质 淀粉和糖元是细胞中储藏能量的 物质 纤维素是植物细胞壁的主要成分二糖多糖（3）几种糖的性质 ①、葡萄糖的化学性质： A、还原性：可联系的内容有：用 试剂进行组织中还原性糖尿病的鉴定，实验 （需要或不需要）加热。 B、氧化反应：可联系的内容有：动、植物细胞进行有氧呼吸和无氧呼吸时的比较，厌氧发酵（酒精发酵和乳酸发酵），兼性厌氧型微生物（酵母菌）。 ②、蔗糖和麦芽糖的化学性质： A、水解反应：蔗糖水解生成一分子 和一分子 ，而麦芽糖水解生成两分子 。B、还原性：可联系有内容有：蔗糖 （具有或不具有）还原性，而它的水解产物 （具有或不具有）还原性。 ③、淀粉的化学性质：A、跟碘作用呈现蓝色。可联系的内容有：用碘液检验淀粉。B、水解反应。可联系的内容有：食物中的淀粉的化学性消化过程。 【训练题：】 一、单选题： 1（ ）下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是 A、都是细胞内储存能量的主要物质 B、都含有C、H、O C、基本组成单位都是五碳糖 D、基本组成单位都六碳糖 2．下图为生物体内物质代谢的简图，有关该图的分析最合理的一项是 A．人体的必需氨基酸只能从食物中获得，而非必需氨基酸只能在体内合成 B．上图中的所有物质均不含矿质元素 C．三大营养物质之间转换的枢纽是呼吸作用的中间产物 D．植物细胞中能完成过程⑦的细胞器有叶绿体、高尔基体和核糖体 3 ( )下列实验使用试剂时，需用沸水浴加热观察反应结果的有 ①用伊红-美蓝培养基鉴别大肠杆菌 ② β-珠蛋白的DNA探针化学本质的鉴定 ③还原糖的鉴定 ④有丝分裂中染色体的染色 ⑤过氧化氢酶的化学本质鉴定 ⑥脂肪鉴定 ⑦用斐林试剂化验人尿 A.②、③、⑦ B.②、④、⑤ C.①、③、⑥ D.⑤、⑥、⑦ 二、非选择题： 4、请回答以下有关细胞质组成和功能的问题： (1)细胞中含有N元素的生物大分子是 A．核苷酸和糖原 B．胰岛素和核酸 C．氨基酸和胰高血糖素 D．血红蛋白和纤维素 (2)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是________，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是________。 (3)构成细胞膜的脂质是_______和_______。 (4)癌细胞转移与细胞膜上________减少有关。 第二课时 【考纲要求】 1、光合作用的基本过程 2、细胞呼吸 3、血糖调节的过程 【高考真题】 1、（2011全国理综）为探究不同条