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　1生物碱（Alkaloids）指来源于生物界的一类含氮有机化合物　多呈碱性，可与酸成盐；　多具有显著的生理活性。 一般来说，除氨基酸、氨基糖、肽类、蛋白质、核酸、核苷酸以及含氮维生素等动、植物体必需的含氮有机化合物外，其他含氮有机化合物均可视为生物碱。 植 物 类 型科 属双子叶植物　　（多见，已知有50多个科的120多个属）如毛茛科（黄连属黄连，乌头属乌头、附子）、防己科（汉防己、北豆根）、罂粟科（罂粟、延胡索）、茄科（曼陀罗属洋金花、颠茄属颠茄、莨菪属莨菪）、马钱科（马钱子）、小檗科（三棵针）、豆科（苦参属苦参、槐属苦豆子）、芸香科吴茱萸属（吴茱萸）等单子叶植物如石蒜科、百合科（贝母属的川贝母、浙贝母）、兰科等裸子植物如麻黄科、红豆杉科、三尖杉科和松柏科等低等植物如烟碱???在于蕨类植物中,麦角生物碱存在于菌类植物中地衣、苔藓类植物中仅发现少数简单的吲哚类生物碱。藻类、水生类植物中未发现生物碱。宝马别逗罂粟（毛茛科马钱科茄科、豆科、罂粟科防己终于小破（防己科、吴萸属、小檗科）　①酰胺形式 ②游离形式：少数极弱碱，如那可丁；　③有机酸盐形式：绝大多数生物碱，如柠檬酸盐、草酸盐、酒石酸盐、琥珀酸盐等；　④无机酸盐形式：少数盐酸生物碱，如盐酸小檗碱、硫酸吗啡等；　⑤极少数以N-氧化物、生物碱苷等形式存在。 生物碱类型二级分类结构特点代表化合物吡啶类生物碱简单吡啶类很多呈液态。槟榔碱、次槟榔碱、烟碱、胡椒碱双稠哌啶类　苦参碱、氧化苦参碱、金雀花碱莨菪烷类生物碱　　莨菪碱、古柯碱异喹啉类生物碱简单异喹啉类　萨苏林苄基异喹啉类　罂粟碱、厚朴碱、去甲乌药碱　　蝙蝠葛碱、汉防己甲（乙）素原小檗碱类　小檗碱、延胡索乙素吗啡烷类　吗啡、可待因、青风藤碱吲哚类生物碱简单吲哚类　大青素B、靛青苷色胺吲哚类　吴茱萸碱单萜吲哚类　士的宁、利血平双吲哚类　长春碱、长春新碱有机胺类生物碱　　麻黄碱、秋水仙碱、益母草碱多为结晶形固体，少数为非晶形粉末；　具有固定的熔点，有的具有双熔点，个别的仅具有分解点；　少数小分子生物碱为液体，如烟碱、毒芹碱、槟榔碱。　生物碱多具苦味,少数呈辛辣味或其他味道,如甜菜碱具有甜味。生物碱一般无色或白色，少数有颜色，如小檗碱、蛇根碱呈黄色，药根碱、小檗红碱呈红色等。个别生物碱在可见光下无色，而在紫外光下显荧光，如利血平。个别小分子固体及少数呈液态的生物碱如麻黄碱、烟碱等具挥发性，可用水蒸气蒸馏法提取。　咖啡因等个别生物碱具有升华性。 性质代表化合物液态烟碱、毒芹碱、槟榔碱甜味甜菜碱具有颜色小檗碱、蛇根碱呈黄色药根碱、小檗红碱呈红色紫外光下显荧光利血平挥发性麻黄碱、烟碱升华性咖啡因类型溶解性游离生物碱亲脂性生物碱大多数叔胺碱和仲胺碱为亲脂性，一般能溶于有机溶剂，尤其易溶于亲脂性有机溶剂，特别易溶于氯仿。溶于酸水，不溶或难溶于水和碱水亲水性生物碱主要指季铵碱和某些含氮-氧化物的生物碱，可溶于水、甲醇、乙醇，难溶于亲脂性有机溶剂具特殊官能团的生物碱两性生物碱即可溶于酸水，也可溶于碱水，但在pH8-9时易产生沉淀具内脂或内酰胺结构在碱水中，其内酯（或内酰胺）结构可开环形成羧酸盐溶于水中，继之加酸复又还原类型溶解性生物碱盐一般溶解性易溶于水，可溶于醇类，难溶于亲脂性有机溶剂。生物碱在酸水中成盐溶解，调碱性后又游离不同的酸的盐通常生物碱的无极酸盐水溶性大于有机酸盐；无机酸盐中含氧酸盐的水溶性大于卤代酸盐；小分子有机酸盐大于大分子有机酸盐影响因素典型化合物杂化方式四氢异喹啉异喹啉电性效应苯异丙胺麻黄碱去甲麻黄碱（诱导效应）胡椒碱、秋水仙碱、咖啡碱碱性弱（共轭效应）空间效应莨菪碱山莨菪碱东莨菪碱氢键效应钩藤碱异钩藤碱试剂名称　　　　　　　　组成　　　　　　　　　　　　 反应特征碘化铋钾试剂　　　　　　KBiI4　　　　　　　　　　　　黄色至橘红色无定性沉淀碘化汞钾试剂　　　　　　K2HgI4　　　　　　　　　　　 类白色沉淀碘-碘化钾试剂　　　　　KI-I2　　　　　　　　　　　　 红棕色无定性产点硅钨酸试剂　　　　　　　SiO2-12WO3.nH2O　　　　　　　浅黄色或灰白色饱和苦味酸试剂　　　　　2,4,6-三硝基苯酚　　　　　　黄色沉淀或结晶雷氏铵盐试剂　　　　　　NH4[Cr（NH3）2（SCN）4]　　　 红色沉淀或结晶Mandelin 试剂