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美味的炸刀鱼和鲅鱼
美味的炸刀鱼和鲅鱼（炸出漂亮的金黄色)
原料：带鱼、鲅鱼、五香粉、盐、鸡蛋、面粉、生抽。
做法：
1、首先是腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间；
2、调面糊，低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入一点生抽，加入适量水调成稀糊；
3、锅里放油，油热后，带鱼沾面糊；
4、沾面糊后放到油锅里炸；
5、炸成金黄色捞出沥油。
独门秘籍：
记得一定加少量生抽，炸出的颜色好看，因为新油不容易上色，但炸的时间一长鱼肉就不嫩，加点生抽炸出的颜色金黄，味道还很好。
带鱼啊！超级嫩的肉啊，有木有。
爱吃鲅鱼的那位童鞋往这里看。
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