蔬菜栽培学试卷汇编.doc

黑龙江第二技师学院康荣分校院涉农专业蔬菜栽培学试卷 班级： 姓名： 学号： ****************************************************************************************************************************** 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 批卷及核分人 一、填空题：（每空1分，计20分） 1．依据栽培季节分类，萝卜分 和 两种类型。 2．萝卜幼苗出土后生长迅速，必须及时进行间苗。间苗要遵循： 、 和 的原则。 3．大蒜在冷凉的环境下生长良好。适应温度范围为 到 度。 4．韭菜按其食用器官可分为 、 、 和 。 5．大蒜生殖生长期顶芽，以后抽成 。 6萝卜和胡萝卜为　　类中最重要的两种蔬菜大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成　，因而形成　　蒜头。　　．食用部分为根的是（ ）。 　　A 马铃薯 B 莲 C 萝卜 D 荸荠 .芽苗菜生长对光照要求　　A很严格 B不严格 C很不严格 D不很严格 .芽苗菜生产周期短，生产周期内一般　　A不施肥，不喷农药 B不施肥，喷农药 C施肥，不喷农药 D施肥，喷农药 韭菜的跳根是由植株的不断（）引起的 　　A生长 B培土 C分蘖 D生根 .类胡萝卜素含量较高的蔬菜是　　A韭菜 B胡萝卜 C洋葱 D莴苣谈谈大蒜种性退化的原因与复壮的技术措施。谈谈什么是洋葱的先期抽薹？为什么会出现这种现象？?? ? 5? 蔬菜栽培学各论样卷 ?1?? 一、解释下列名词、术语或现象（每小题 ?3? 分，共 ?15? 分） ?? 1 、 （大白菜）拉十字 ?? 2 、 （萝卜）破肚 ?? 3 、 （大蒜）气生鳞茎 ?? 4 、跳根 ?? 5 、单性结实： ? ? 二、填空题（每空 ?1 分，共 ?21 分。每空答案唯一，未填、错填、多填或少填均不得分） ?? 1 、大白菜原产于 ? ? ，一般认为主要有 ? ? 种起源学说。 ?? 2 、大白菜反季节栽培主要是指 ? ? 栽培。 ?? 3 、秋花椰菜栽培一般应选用 ? ? 生态型的 ? ? 熟品种。 ?? 4 、萝卜的施肥原则是 ? ? 。 ?? 5 、韭菜收割必须正确处理 ? ? 与 ? ? 的关系。 ?? 6 、设施栽培韭菜时，冬季扣棚要待植株营养 ? ? 后进行。 ?? 7 、 ? ? 是大葱栽培的显著特点，每次以不埋没葱心为度。 ?? 8 、芹菜依叶柄的形态可分为 ? ? 和 ? ? 。 ?? 9 、越来越多的研究结论认为，莴苣通过阶段发育属于“ ? ? ” 。 ?? 10 、菠菜依叶型可分为 ? ? 菠菜和 ? ? 菠菜两种。 ?? 11 、番茄依据植株生长类型可分为 ? ? 和 ? ? 两种 ?? 12 、进行日光温室越冬茬黄瓜栽培时，必须采取 ? ? 育苗，以增强植株的抗寒性和抗病 ? ? 性。 ?? 13 、南瓜、笋瓜和西葫芦的人工授粉应在上午 ____________ 时以前完成。 ?? 14 、目前的普通有子西瓜均属 _________ 倍体西瓜品种。 ?? 15 、无子西瓜生产上一般选择主蔓上第 ? ? 雌花留瓜，每株只留 ?1? 个瓜。 ? ? 三、 判断题 （每小题 1? 分， 共 ?15? 分。 判断下列各题是否正确， 正确的在题后括号内打 “√” ， ? ? 错误的在题后括号内打“×” ） ?? 1 、 ? ? “卷心” ? ? 现象标志着大白菜结球期的开始。 ? ? ? （ ? ? ） ?? 2 、甘蓝凡是对春化作用要求严格的品种， ? ? 称为冬性强的品种。 ? ? （ ? ? ） ?? 3 、胡萝卜的新种子具有休眠特性。 （ ? ? ） ?? 4 、大蒜春播比秋播产量高。 （ ? ? ） ?? 5 、冬前秧苗过大容易引起洋葱的先期抽薹。 （ ? ? ） ?? 6 、 ? ? “刀刀追肥”是韭菜养根壮秧的重要措施。 （ ? ? ） ?? 7 、西芹和中国芹菜的栽培密度相同。 （ ? ? ） ?? 8 、茎用莴苣即是莴笋。 （ ? ? ） ?? 9 、菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜。 （ ? ? ） ?? 10 、防止番茄徒长常用乙烯利进行处理（ ? ? ） ?? 11 、 ? ? 番茄果顶部缺钙是顶腐病 ? ? （脐腐病） ? ? 发生的主要