鹅养殖技术1概述.ppt

鹅养殖技术 目 录 第一章 鹅业生产特点 第二章 鹅的生物习性及繁殖特性 第三章 鹅的饲料及配制 第四章 肉鹅饲养管理技术 第五章 种鹅的饲养管理技术 第六章 鹅常见病及预防 第一章 鹅业生产特点 一、鹅产品附加值高 鹅绒、鹅毛、鹅肝 二、生长快，饲养周期短 商品肉鹅一般80天左右可以上市 三、养鹅投资少，见效快 放牧饲养。可充分利用天然的放牧 场地、田间地垄、树林、湖泊等地 养鹅，成本低。 四、以草为主，耗料少（种草养鹅） 强健的肌胃、发达的盲肠和比身体长 10倍的消化道。 放牧情况良好的情况下，肉用仔鹅的 料肉比（精料与产肉量比）超过一头肥 猪的三倍。 第二章 鹅的生物习性及繁殖特性 一、鹅的生物习性 【喜水性】１/３的时间在水中生活 【合群性】 【食草性】鹅能大量觅食天然饲草或青贮饲料，每只成年鹅每日可采食青草２公斤。雏鹅从１日龄起就能吃草。若舍饲，可种植优质牧草喂鹅，保证青绿饲料供应充足。 【耐寒性】一般鹅在０℃左右低温下，仍能在水中活动。 【警觉性】 【生活规律性】放牧饲养时，放牧、交配、采食、洗羽、歇息和产蛋都有比较固定的时间。 二、鹅的繁殖特点 【季节性】 绝大多数品种鹅在气温升高、日照延长的6～9月间停产，一直至秋末天气转凉时才开产，产蛋期在冬春两季。 公鹅在此期间会出现生殖器萎缩、交配的次数降低甚至暂时停止，直到秋季公鹅才重新具有交配能力。 【晚熟性】 一般中小型鹅的性成熟期为6～8个月，大型鹅种更长。 母鹅利用年限一般可达5年左右，公鹅也可以利用3年以上。 【择偶性】 小群饲养时，每只公鹅常与几只固定的母鹅配种，当重新组群后，公鹅与不熟识的母鹅互相分离，互不交配。 【夜间产蛋性】 母鹅通常在夜间产蛋。鹅仅在产蛋前半小时左右才进入产蛋窝，产蛋后稍歇片刻离去，有一定的恋蛋性。 窝位要足，垫草要勤换。 【就巢性】 大多数鹅种具有就巢性，在一个繁殖周期内，每产一窝蛋（约８－12个），就要停产抱窝 【产蛋性能低】 鹅在一年只有8－9个月的产蛋期，其余时间则处于休产期。 第三章 鹅的饲料及配制 一、鹅的营养需要 1. 水 “好草好水养肥鹅” 2.蛋白质 常用豆粕、蚕蛹等作为为蛋白质来源 3.碳水化合物 玉米、麦麸 鹅常用青绿饲料 多花黑麦草 第四章 肉鹅饲养管理技术 肉用仔鹅的生产周期： 育雏期（0～4周龄） 育成期（4～8周龄） 育肥期（8～10周龄） 一、育雏期饲养管理 （一）育雏前准备 1.育雏室的门窗、墙壁、地板检查是否完好，如有破损应及时修好。 2.准备好保温设备：竹筐、保温伞、红外线灯泡、纸箱、饲料、垫料(稻草、锯木或刨花)以及水槽等。 3.育雏前1～2天试温，检查育雏室的保温条件。育雏前应做好环境和用具的清洁、消毒工作。 （二）雏鹅的选择 孵化发育良好者表现为：重量适中，卵黄吸收好，脐部收缩良好，毛干后能站立，叫声宏亮，毛色光亮，活泼，眼睛明亮有神且灵活。 孵化发育不良者表现为：重量较轻或过重，脐部收缩不良，卵黄吸收欠佳，呈现大肚脐或钉脐并带有血污，叫声尖而低，毛干燥，眼睛无神。这些小鹅难以饲养，应予淘汰。 （三）接种疫苗 （四）育雏方式的选择 【垫草平养】 将雏鹅饲养在3～5厘米厚的垫草上，常见的是水泥地面，或者地势较高、干燥的地面。 （运动量增强，但需大量垫草且垫草易潮湿） 【网上平养】 把雏鹅养在离地面50～60厘米高的网上的一种育雏方式。材料可用铁丝网、竹板网和市场上出售用于养殖的塑料网 （成活率高，温度均匀，但投资大） 【网上育雏与地面育雏相结合】 可采用网上笼养育雏与地面垫料育雏相结合，春秋季在网上饲养至4-5天、冬季8-10天转到地面育雏室饲养。 （五）保温方式 【保温伞育雏】 【红外灯育雏】 【地下烟道或火炕式育雏】 育雏期饲养管理要点 【开水、开食】 出壳后12～24小时内应让其采食，开食时可将饲料撒在浅食盘或塑料布上，让其啄食。出壳后的24～36小时，应该及时让鹅饮水。 【温度和湿度】 【尽早脱温下水】 4～5日龄后可将雏鹅放到育雏室外的活动场地上放养。让雏鹅在浅水处自由下水、戏水，切不可将雏鹅赶到水中。第一天约重复3～5次下水过程，第二天下水不会再有问题。 我国南方一般在冬季、早春气温较低时，7～10日龄后逐渐降低育雏温度，到10～14日龄达到完全脱温；而在夏秋季节则到7日龄可完全脱温 【饲料供给】用料筒喂料（全价配合饲料），饲槽喂草，自由采食，随日龄增长逐步增加饲喂量并减少饲喂次数；第1天饲料量按7克/只，以后每天递增5～10克/只。 【饲养密度】